世界上最辣的辣椒是什么（世界上最辣的辣椒是什么 排行）

最辣的辣椒是什么辣椒？

目前，世界最辣的辣椒是卡罗莱纳死神。

1、2013

年

11

月

14

日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。

2、是由美国农夫花费了

10

年时间培育出的。卡罗莱纳死神是艾德·卡瑞梦寐以求的“武器品质辣椒“，卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。

另外，辣椒中主要蕴涵的是各种各样的辣椒碱，辣椒碱的含量和数量决定辣椒本身的口味和辣度，辣椒素是这些辣椒碱的一个统称。因为辣椒素是直接刺激口腔黏膜和三叉神经而引起的一种被烧灼的疼痛感，不单是刺激嘴里的舌头，当皮肤在接触到辣椒的时候都会有一种火辣辣的感觉，就好象是点燃一只火柴放到手中和放到嘴里的感觉是一样的。这就辣椒的辣感。

世界最辣的辣椒排名

最辣的辣椒排名如下：

1、指天椒

指天椒又叫长柄椒。来自我们广西天等县，在这里因为特别的环境、土质、气候条件等种植出的辣椒。这种辣椒朝天生长，肉实饱厚、色泽通红，被誉为"天下第一辣"扬海内外。

2、印度魔鬼辣椒

印度魔鬼椒，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种，以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。

3、美国拉罗莱纳-卡宴辣椒

卡宴辣椒是美国十分常见的农作物，火辣辣的鲜红色让人一看心里就会觉得辛辣无比。这种辣椒并不被当地人鲜食，而是用来制成辣椒酱。

4、哈瓦那辣椒

哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，并且保持多年。哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。

5、象鼻涮涮辣

象鼻涮涮辣是近些年来火起来的新型辣椒，据说是因为大象不小心用鼻子碰到了象鼻涮涮辣上狂奔不止、鼻子不停的甩动而得名“象鼻”，又因这种辣椒一般人根本不能鲜食，只能将果实弄破，在水里涮几下取其辣味而得名“涮涮辣”。

世界上最辣的辣椒

一、辣椒X。

根据英国《每日邮报》报道，2017年9月份，一种名为辣椒X的辣椒横空出世，以318万辣度值的惊天辣度，成为世界上最辣的辣椒。

而培育出辣椒X的人，正是死神辣椒的“主人”，也就是我们前面提到过的埃德·科里。据科里介绍，食用辣椒X会让人的免疫系统超速运行，体验到极度的热度。

因为辣椒X的辣已经不是我们所能理解的辣度，直接食用可能导致致命伤害。他说自己准备把辣椒X和其他酱料混合在一起，制成一款特殊的辣椒酱。

二、“龙息”辣椒。

前一任世界最辣辣椒。它是由英国诺丁汉大学的研究人员，和农民麦克·史密斯共同培育的“超级辣椒”。人类的皮肤不小心触碰到这种辣椒的汁液，就好像被巨龙吐息击中一样，火辣辣地疼。

“龙息”成功培育出来之后，以惊人的248万辣度击败“卡罗来纳死神”辣椒，成为世界上最辣的辣椒（暂时的）。

三、“卡罗来纳死神”辣椒。

2012年，由南卡罗来纳州的美国辣椒公司PuckerButt的创始人——埃德·科里培育出来的卡罗来纳死神，成功获得吉尼斯世界纪录认证，成为世界上最辣的辣椒，辣度值220万。这种辣椒的辣度值，已经超越了警用辣椒喷雾的200万辣度值。

四、道格辣椒。

道格辣椒在辣椒界享有盛誉，是世界上最辣的辣椒之一，辣度值高达185万。不过由于同期有个更厉害的对手，所以它并没有能问鼎吉尼斯世界纪录。而且和其它辣椒相比，这货是个“非主流”。

一般来说，辣椒都是红色的。而道格拉椒外表却是棕色的，和巧克力差不多，一看就是不正经辣椒。由于颜色和巧克力很像，道格辣椒又被称为“巧克力七号”。

五、特立尼达蝎子布奇T。

是特立尼达莫鲁加毒蝎辣椒（辣值120万）的衍生品种，名字非常奇怪但辣度值爆表。

也不知道为什么，世界各国人民在竞争最辣这事上显得非常热情。自从娜迦毒蛇夺得“世界第一辣”的宝座之后，各种人工培育的“变态”辣椒就层出不穷。

据该辣椒的“发现者”布奇·泰勒称，自己种植辣椒时发现一株辣椒发生变异，便保存了种子，这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T”。随后，澳大利亚一家辣椒厂购买这种辣椒的种子，并进行种植。

辣椒成熟之后，工厂的负责人马塞尔·德威特把辣椒样本，送去墨尔本的EML化学实验室检测。根据斯科维尔辣度检测体系，“特立尼达蝎子布奇T”辣度值为146万，超越“娜迦毒蛇”，登上“最辣辣椒”的宝座。