世界上最浓的冰淇淋（世界上口味最多的冰淇淋）

世界上最浓郁的巧克力冰淇淋怎么做好吃

用料

不含糖的可可粉

1/2

杯

煮好的咖啡

1/2

杯

苦甜味黑巧克力（可可含量55％～

70％）、切成碎末状

425克

细砂糖

1/2

杯+1/2

杯

全脂牛奶

2杯

软化的奶油奶酪

3大勺（42.5克）

动物性鲜奶油

1杯

浅色玉米糖浆

2大勺

玉米淀粉

1大勺加1小勺

细海盐

1/8

小勺（0.61克）

世界上最浓郁的巧克力冰淇淋的做法

准备之制作巧克力糖浆：将可可粉、咖啡和糖装入小奶锅，搅拌均匀，用中火煮至沸腾，再煮30秒，过程中不时搅拌使糖溶解。离火，加入巧克力，静置5

分钟。然后搅拌糖浆直至顺滑，静置待用。

准备之冰淇淋液：在小号碗里加入玉米淀粉和约2

大勺的牛奶，搅拌均匀至浓稠、顺滑。在中号碗里把奶油奶酪、热的巧克力糖浆和盐搅打顺滑。在大号碗里加入水和冰（冰要多一些），形成冰块浴待用。

制作：准备一个约4

升大的汤锅，将剩下的牛奶、奶油、糖和玉米糖浆加入其中，用中高火煮至沸腾，并继续煮4

分钟。离火，然后一边搅拌一边缓缓向锅中加入小号碗中的牛奶和玉米淀粉的混合物，搅拌均匀。再用中高火煮沸，并用耐热刮刀不停搅拌直至液体稍微浓稠后离火，耗时约1

分钟。

冷却：一边搅拌一边缓缓将热牛奶混合物倒入中号碗的奶油奶酪混合物中，搅打至顺滑。将混合物倒入约4

升大的密保诺密封塑料袋中，将密封袋浸入冰块浴中，保持竖立，必要时加入更多冰块直至冷却，冷却大约30

分钟。

冷冻：将冰淇淋液倒入冰淇淋机的冷冻桶里，开机搅拌直至冰淇淋变得稠厚、细腻。将冰淇淋装进保鲜盒，直接在表面盖上一张烘焙纸，并用密封盖封好。放入冰箱冷冻室最冷的位置冷冻至少4

小时，变硬后即可享用。

小贴士

请尽量使用自己可承受范围内的最好的原料，特别是在做一款单一口味的冰淇淋时。用你能卖到的质量最好的巧克力做原料。一款可可含量高、味道浓郁的巧克力会穿过奶油的阻挡，为你制造更具戏剧性的口味。

世界上最大的冰淇淋:重达3千公斤上千人也吃不完

在2011年5月份，著名的甜品品牌“冰雪女王”在加拿大的安大略省广场上推出了一款世界上最大的冰淇淋，重量可达9000公斤，相当于3-4头亚洲象的总重量，当时几乎占据了广场的大部分空间，上千人都前来品尝。

世界上最大的冰淇淋

中国曾经创造了一项世界最大冰淇淋的记录，当时在湖南召集了上百人花费了整整一小时和数千公斤的材料才完成了一个重达3千公斤的冰淇淋，而现在这一记录已经被加拿大的9000公斤冰淇淋所打破，据说当时是加拿大的著名甜品品牌“冰雪女王”为了庆祝成立30周年才举办了这一活动。

据说当时加拿大“冰雪女王DQ”为了制作出这个世界上最大的冰淇淋蛋糕，耗费了非常多的材料，单单是其中最为基地的海绵蛋糕就达到了91公斤，而表面的酥皮更是重达136公斤，而表层的冰淇淋则重达9000公斤，可以说没有上千人几乎是没法吃完的，就像世界上最长的冰淇淋一样。

这个世界上最大的冰淇淋蛋糕的制作可以说确实非常不容易，除了耗费大量的食材之外，时间和人力也耗费的非常多，比如他们单单是策划这个活动就花费了一年的时间，并且还是召集了100个人才顺利的完成，不过这个冰淇淋最终免费的提供给了大家品尝，当然你还可以选择捐赠一些爱心，DQ会将这笔善款投到慈善事业中。

中国最大的冰淇淋

在湖南诞生的世界上最大冰淇淋虽然已经成为过往，但是它依然是中国最大的冰淇淋，据说当时使用了600公斤的芒果、1260公斤的牛奶和足足480公斤的奶油，参与人数达到了百名，而且重量也达到了3000公斤，当时在橘洲沙滩公园分发给了周围的民众，场面也是极为热闹。

世界十大冰淇淋排名

世界十大冰淇淋排名：

第一名：哈根达斯（Häagen-Dazs）

哈根达斯原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司（雀巢公司是由亨利·内斯特（Henri Nestle）于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威（Vevey））收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。

第二名：酷圣石 COLD STONE

1988年Donald和Susan在亚利桑那州的Tempe地区开设了第一家酷圣石门市。一个具有全新理念的冰淇淋品牌诞生了。

目前其分店在全球已经超过了1500家。酷圣石在2006年正式进军中国市场，凭借着上千种的定制化冰淇淋，成功俘获冰淇淋爱好者。经典款有巴黎草莓香颂、生日狂想曲、摩吉咖啡、酷圣石最爱、波斯顿奶油派、糖果乐园等等。更有意思的是，在购买的时候还能看到炫酷的表演。

第三名：意大利 VIVOLI GELATO

VIVOLI GELATO可谓是意大利的甜品代表，是Vivoli家族于1929年开设了一家冰淇淋店。VIVOLI GELATO口感浓郁而柔软，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，无任何添加剂。

第四名：古巴 COPPELIA

COPPELIA于1966年由冰淇淋爱好者Fidel创立，在创立初期，就已经有多达26种口味。如今可能听说的人比较少（小编也没听过），但COPPELIA却是古巴这个国家的冰淇淋代表，差不多每个镇都有一个COPPELIA冰淇淋店。如今的COPPELIA不仅仅是著名的冰淇淋品牌，其位于古巴Coppelia公园的店铺，更是世界上大型的冰淇淋店，每日最多可接纳3万人次。

第五名：美国 Dairy Queen

众所周知的Dairy Queen竟然排在第五位。Dairy Queen诞生于1938年美国，创始人是McCullough。1938年，McCullough尝试制作冰淇淋新产品，经过多次尝试，终于在1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。目前Dairy Queen在全世界十多个国家一共开设了5600多家连锁店，著名的暴风雪/华夫至尊系列（也是小编的最爱）是其明星产品。

第六名：和路雪 Wall’s

和路雪为英国著名冰激凌企业，总部设在英国，在全球拥有多家分公司。是联合利华旗下企业。其在中国生产的冰激凌品牌是“ 和路雪”。1993年，和路雪（中国）有限公司成立。产品有可爱多、梦龙、百乐宝等。

第七名：新西兰 Tip Top

Tip Top冰淇淋是新西兰国民品牌之一，1936年创立，所有新西兰人虽然人口仅480万左右，但是一年要吃掉4000万升TipTop冰淇淋，战斗力还是非常强的。2L装的Tiptop 在超市卖6、7块钱而已，等于30-35块人民币一桶。新西兰人绝对不认为这是高端品牌，基本上算是超市里最便宜的品牌啦。

第八名：明治雪糕 Meiji

明治乳业于1917年诞生在日本，是一家有着百年历史的食品企业，一直以来，明治乳业都保持着更美味、健康、营养的宗旨，成功地推出以“乳品”为中心的多元产品，其中的明治冰淇淋已有80多年的历史，种类繁多，品种达40多个。

第九名：法国 BERTHILION

BERTHILION是法国的著名冰淇淋品牌，在本土极受欢迎，若是去法国旅游，BERTHILION一定不能错过。作为地道的法国冰淇淋文化，BERTHILION冰淇淋口感细腻、口味纯正、富含多种有益健康的营养元素、品种繁多，有多达50种自由选择。如今BERTHILION的分店遍布于法国巴黎全市，但要说最好吃的，当属圣路易斯的连锁旗舰店。

第十名：美国 RON’S GOURMET

RON’S GOURMET是美国著名冰淇淋品牌，其种类多达32种，各式各样的口味可供选择，其中一些甚至会随着季节的变化而变化，同一种冰淇淋在一年里可以吃到多种样式，例如春天款的，夏天款的，冬天款的等等，在好吃的同时又极富有乐趣。要说最受欢迎的，当属主要用RON’S GOURMET自制的香草冰激凌混与先烤的核仁巧克力饼制成的坚果巧克力蛋糕冰激凌。

冰激凌的排名

一、意大利GELATO

这款冰激凌可以毫不夸张的说是一款你看到就会想去买得冰激凌，这款冰激凌特色是可以有很多混合口味，水果味的，酸甜偏酸，果味很浓，质地绵密细腻，浆果的籽粒很多，每种口味都有惊喜，这种不吃冰激凌的人都难以阻挡它的诱惑，爱吃冰激凌的人一定要试试。

二、哈根达斯

哈根达斯永远是甜食爱好者的至爱之一，女性和小孩可能会更加偏爱一点，可能有人会觉得它在价格上偏高，但是存在必有理，哈根达斯还是不错的，味道不错，形儿也不错，再贵的价格只要吃的高兴就好了。

三、和路雪

和路雪在全球尽享“冰激凌专家”的美誉，它一直致力于为消费者提供更多美味的冰激凌，但是它还是坚持走得多元化发展的路线，在冰激凌上也有众多品种，不仅价格实惠，而且口感十分讨人喜欢，其中和路雪千层雪是2017年中国好吃的雪糕排行榜第九的冰淇淋。

四、美国的COLDSTONE

冰淇淋这款冰激凌在购买时能看到酷炫的表演，选好自己想吃的口味，再搭上在加上各种配料(花生碎，巧克力，干果仁)之后，几分钟就做好能吃了。吃完里面的雪糕，再吃底层的饼干块，会很饱很饱，甚至你什么东西都吃不下了。

五、法国巴黎BERTHILION冰淇淋

BERTHILLON，这里有着多达50种口味的迷人冰淇淋。虽然BERTHILLON的分店遍布巴黎全市，但是一定要拜访位于圣路易斯的连锁旗舰店。

住在附近的巴黎人会排着长长的队伍等待购买醇厚的，让人有罪恶感的香浓冰淇淋和果汁冰块。这里的果汁冰块是一种香甜的水果冰（不含奶油或牛奶），味道非常棒！其中两种的最爱分别是味道浓郁的柠檬口味和新出品的草莓口味。

世界最美味的冰淇淋是什么？

1、美国的HANDEL’SHOMEMANDE冰淇淋

这个总部位于俄亥俄州的冰淇淋店，用果酱软糖、焦糖、草莓、和真正的香草豆混合其他上等的原料，制作出精美的冰淇淋、果汁冰块、低脂酸奶和冰冻甜品。值得一提的是他们在一些节假日还会特地制作胡椒薄荷或者蛋酒口味的冰淇淋。

2、中国的酷冰士冰淇淋

ARCTIC

ZERO#174;酷冰士，独辟蹊径，大胆创新，推出了此款火烧冰淇淋，看似端来一杯熊熊烈火，少顷火光褪去，变成了一杯散发着浓郁香气的冰淇淋产品。浅尝之，冰凉的口感中带着一丝温暖，甜蜜的美味里还掺杂着一丝清香。让您惊叹于美食发明的神奇，感受极致美味的快感。

3、法国巴黎的BERTHILION冰淇淋

来到法国的冰淇淋爱好者们一定要拜访一下BERTHILLON,这里有着多达50种口味的迷人冰淇淋。虽然BERTHILLON的分店遍布巴黎全市，但是一定要拜访位于圣路易斯的连锁旗舰店。住在附近的巴黎人会排着长长的队伍等待购买醇厚的，让人有罪恶感的香浓冰淇淋和果汁冰块。这里的果汁冰块是一种香甜的水果冰(不含奶油或牛奶)，味道非常棒!其中两种的最爱分别是味道浓郁的柠檬口味和新出品的草莓口味。

4、美国RON’SGOURMET冰淇淋

这个家庭经营的独特冰淇淋店与一个保龄球场相结合。它的冰淇淋营业厅里提供多达32种不同口味的冰淇淋，其中一些随着季节的更替而变化。这里的坚果巧克力蛋糕冰淇淋由自制的香草冰淇淋混和先烤的核仁巧克力饼制成，深受顾客们喜爱。

5、BIMBOM冰淇淋

这家受人喜爱的冰淇淋店共有18中不同口味的冰淇淋。你可以选择将冰淇淋放在甜筒或者圣代冰淇淋杯里。可以在冰淇淋上加上水果、坚果、或者糖果。这里是一个消遣时间的迷人去处。