解密世界十大黑暗料理（好吃的黑暗料理排行榜）

世界10大黑暗料理是什么？

黑暗料理机可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物，后者是一种幽默的自嘲说法，还特指某些材料或做法特别常人无法下咽的食物。下面就来看看世界10大黑暗料理，我国美食榜上有名，看完后你认为哪里口味最重？

1、瑞典鲱鱼罐头

鲱鱼罐头是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。

2、意大利蛆虫奶酪

CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。Casu Marzu的意思是"腐坏的奶酪"，或者可以直接称它为"蛆奶酪"。它在意大利撒丁岛非常流行，先选用一大块当地产的山羊奶酪，然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去，虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量，最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时，一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。最可怕的是吃奶酪时如果你不喜欢吃蛆虫，方法也很简单，拍打奶酪，受到惊扰的蛆虫会跃出15厘米高，这时只要双手盖住奶酪不让它们再回去就可以了。

3、广西龙虱

龙虱又名水蟑螂，广西梧州的龙虱制作已经有几百年，是梧州人的家常小菜，在梧州食用价钱便宜，且因梧州环境污染不大，所以龙虱能无污染地生长。成年龙虱体型椭圆，长约3厘米左右。龙虱个体大小不一，呈流线体，以肉食性为主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食。说它凶猛，是因为不仅吃小鱼小虾小虫蝌蚪，连体积比自己大几倍的鱼类、蛙类也会去攻击捕食，一昼夜吃掉10多只蝌蚪都不足为奇。

4、因纽特人的海燕肉

因纽特人生活在北美洲北部的美国阿拉斯加、加拿大和格陵兰岛等地，据史料记载，他们的祖先是亚洲的蒙古族后裔，因此他们都是黄色面孔，其中他们有一道美食，可以说是黑暗料理中的极品，制作方法就是将海豹肉和内脏清除，只保留皮毛和脂肪层，然后将一种被称为侏儒海燕的鸟类塞进腔膛里，一只海豹的腔膛能塞进三五百只海燕。缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，就是这样一道美食，是因纽特人最爱的美味，这股味道比瑞典的鲱鱼罐头还要刺鼻。

5、日本金枪鱼眼睛

金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多，一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。金枪鱼的大眼睛，用来直接食用(也就是生吃)，或者可以加点莫多啦(一种酱料)，混合一起。这道美食别说吃了，看着一个活生生的大眼睛盯着你，真是无从下嘴啊。

6、菲律宾船蛆

菲律宾船蛆又叫树虫，是生长在树木中间的一种软体生物，在热带雨林当中，菲律宾人找到那些烂掉的木头，将其斩断，会发现里面藏着一根根船蛆，它其实是寄生在红树林树干里的甲壳幼虫，白白软软的，不停的蠕动。树虫的贝壳已经完全退化，只在头部留下一小片甲壳，当地人认为这种食物非常的好吃，而且特别的滋补，还可以生吃和蘸酱吃。

7、印度尼西亚猫屎咖啡

我想这10大黑暗料理最能让人接受的也就印度猫屎咖啡了，猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动地排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。麝香猫咖啡原产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

8、冰岛干鲨

冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一。冰岛和格陵兰人很喜欢把它们的肉放在冰雪中加以雪藏，假以时日，再拿出来吃，这种食物在冰岛很常见，称为"冰岛干鲨"。由于它们有一阵腐肉的臭味，所以外国人通常都不喜欢这种食品。

9、法国蓝纹奶酪

蓝纹奶酪，在法国具有两千多年的历史，风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激 。与其他奶酪品种不同，蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的。传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝霉，口味略微浓重。

10、韩国生吃章鱼

韩国人把章鱼称为八爪鱼，它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法，生吞。 这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。韩国朋友提醒说，吃活章鱼千万不可囫囵吞枣，而是要细嚼慢咽，否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了。据说，每年因为生吃章鱼，韩国有至少10人因为窒息而死。

世界恶心的十大禁菜 世界上最恶心的菜有哪些？（有图慎入）

俗话说：民以食为天，但是有些东西真的让人下不去嘴，因为世界上不止有好吃的菜，还有一些“黑暗料理”，恶心死人不偿命，下面给大家介绍一下世界上有哪些恶心的菜。

世界恶心的十大禁菜 1.胎盘餐

之前有新闻报道说，有些地方的餐馆推出胎盘餐，因为民间有传闻说胎盘有神奇的大补功效，虽然有专家认为太哦按并无大补功效，盲目进补甚至可能带来不良后果，但是还是有很多人去尝试。这些胎盘据说都是从医院购买得来的。

2.金粒餐

对日本料理，经过“女体盛”的闹剧之后，人们的印象就不只是贵，而且还有“邪性”两个字了。其实“女体盛”并不是日式料理中最邪性的东西，据说还有一种叫“金粒餐”的，更加邪性得登峰造极。在某些日本餐馆中经常“豢养”着一些十二三岁的女孩子，让她们好吃好喝，精心调理;每天取其新鲜大便，放入各种调料腌制，油煎炸后蘸着特制的酱料食用。

3.生吃猴脑

一个中间挖洞的桌子，一般二到四个人围桌而坐，中间的洞正好容一只青年猴子的头伸出。把猴子牵出，猴子的头顶从小洞中伸出，选好位置，用桌上的金属箍锁住，用快刀贴桌面划去，非常考验刀工，迅速撇去头盖骨。这时可以看到猴脑如嫩豆腐一般，接着倒入已经热好的滚油，撒上葱花。食客用汤匙在猴脑袋里直接搅拌，继续倒入滚油，期间猴子一直惨叫，接着趁热舀食。

4.三吱儿

刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

5.铁板甲鱼

将甲鱼放在清水中养3-5天肠胃干净后，用特制的瓦片上下两片，将甲鱼放在中间瓦片铜条扣好，将捆好的甲鱼放在特制的铜炭炉，炭炉旁是秘制的汤料碗，据说碗也是特制的，甲鱼头正好可以喝到汤料，汤料的调制是秘方据说是厨师家传的，慢慢用炭炉加热瓦片，甲鱼口渴就会喝汤料，据说没个3-5年功底根本掌握不好火候，加热太快太热，甲鱼还没喝到汤就死了，火候是关键，等汤喝完了甲鱼也死了，至少要4-5小时。之后厨师还要再加工。

6.鲸鱼肉

虽然国际捕鲸委员会规定，捕杀鲸鱼只能用于科研用途，但是日本是有名的全球捕杀鲸鱼最多的国家之一，他们捕鲸业遭到过很多国家的反对，但是在日本市场上海市能看见各种鲸鱼肉。

7.风干鸡

做这种东西时，需要一定的手法，速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景惨不忍睹。

8.脆鹅肠

选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了，但是鹅受到的痛苦实在太大。

9.浇驴肉

这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。

10.烤鸭掌

活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭脚装盘上桌，鸭子做其它用。

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世界上有哪些黑暗料理？

首先请恕我直言，这个问题没有办法一一历数，因为“黑暗料理”实在是太多了，下面我就介绍几个我知道的，希望你能抗得住！

【基维亚克】

这个音译名字很酷的食物，同样有着堪称“残酷”的杀伤力，这就是爱斯基摩人的传统食物，也可以叫做“海豹腌海燕”。简单来说这个的制作就是把数百只侏儒海燕宰杀之后，也不用去掉羽毛和内脏直接放进宰杀好的海豹肚子里塞满，然后尽量排除空气拿针线封好，涂上脂肪帮助密封，之后就是在极地的环境下至少发酵两到三个月。

吃的方法也十分黑暗料理的范儿，一般就是直接把海燕取出来去皮，手撕吃肉，更“高级”的吃法是直接从海燕的“后方”咬一口，然后吸允里面由各种内脏经过长期发酵而融合成的极致酱汁，只能说不管从制作方式、味道和吃法上来说，这都是有实力问鼎“头把交椅”的黑暗料理。除了可能闻起来气味略有逊色之外，鲱鱼罐头跟它比起来就是个“弟弟”啊！

【船蛆汤】

我觉得如果一个黑暗料理满分可以打100分的话，这道菜的名字就值90分了。不过跟上面从外观到气味再到味道都“表里如一”的海燕不同，这道菜在尝试过它的食客描述来说，它还是很鲜美的，至少看着有点吓人。

其实如果多了解一点，那么它的美味并不是让人特别意外，这个“船蛆”虽然名字看着让人起鸡皮疙瘩，但是其实它算是一种贝类，也可以叫做蛀船蛤蜊，只不过这个形态实在是有点不敢恭维，但是其鲜美程度还是没有丢掉贝类家族一直以来的“名声”。

由于配图的过程让我实在有点肠胃不适，所以这个问题就暂时先解答到这里了。不知道这两种黑暗料理有没有吓到你，如果有机会你愿意尝试一下吗？也欢迎评论分享你还知道哪些黑暗料理哦！

史上最凶残黑暗料理盘点

史上最凶残黑暗料理盘点

史上最凶残黑暗料理盘点，黑暗料理想必大家都听说过吧，特别是一些厨房新手或者完全不会做饭的人做出来的食物，更是让人难以下咽，下面为大家介绍史上最凶残黑暗料理盘点，一起来看看吧。

史上最凶残黑暗料理盘点1

1、板蓝根方便面

第一个上榜史上最凶残黑暗料理的是板蓝根方便面，这算是因为影视剧所以爆红的，虽然比不上世界十大最恶心重口味食物那么恶心，但是味道也确实足够奇怪的。有人觉得可以接受有人觉得相当奇怪，感兴趣的可以去试试看哦。

2、酱油橘子

橘子是很多人比较喜欢的水果，但是橘子和酱油感觉是两个世界的东西吧。但是有人尝试过会后觉得味道还不错，有人觉得很奇怪，不过和十大恶心又美味的美食相比也不算好吃的食物吧。

3、荔枝塞肉

虽然荔枝吃着相当上火，但是很多人还是停不下来。荔枝也成为了百搭的食物，不管是荔枝蘸酱油、荔枝配辣椒甚至是荔枝塞肉，不过味道估计很奇怪吧。

4、榴莲盖浇饭

榴莲是一种比较复杂的食物，有人喜欢有人厌恶，那么榴莲盖浇饭呢？有人觉得简直爽翻，有人觉得臭气熏天大家觉得怎么样。

5、醋泡香蕉

史上最凶残黑暗料理之一醋泡香蕉，这是一段时间相当风靡的减肥食物，做法比较简单，味道也很黑暗但是不知道减肥效果怎么样。

史上最凶残黑暗料理盘点2

1、板蓝根方便面

出自《爱情公寓》的板蓝根方便面前一阵在微博上火了，不少网友纷纷尝试，有人甚至还吃出了初恋的感觉，好吧，我真是深深折服啊！是不是还要加点泡腾片呢？

2、酱油橘子

这可以说是最简单的食物了，一盘橘子，一碟酱油，据说味道还不错哦，有网友表示：根本停不下来！

3、鱿鱼大葱

台湾的鱿鱼大葱，这道菜制作简单，只需往鱿鱼肚子里放入大葱，然后放入你心仪的佐料，就可以享受美味啦。虽然鱿鱼很味美，但我真心觉得生鱿鱼很难入口，再加上大葱。好吧，也许我们应该乐观点，蘸点佐料吃也许味道会不错哦。

4、荔枝塞肉

夏天，是不是荔枝的天下啊!荔枝蘸酱油、荔枝配辣椒、荔枝配洋葱，古怪的荔枝吃法不断刷新纪录。“荔枝塞肉”和“荔枝塞虾”引起网友围观。荔枝如此忙，获封史上最黑暗料理称号。

5、玉米炒葡萄

你吃过玉米炒葡萄吗？近日，上海某所大学推出了“雷人”新菜品“玉米炒葡萄”，在网上引起热议，有人高呼：“这是高校食堂要创立中国第九大菜系的节奏么？”记者采访大学生，他们多数摇头表示“不敢尝鲜”。这样的菜品敢问您敢尝吗，炒菜师傅？

6、月饼炒辣椒

曾风靡一时的月饼炒辣椒“出品”自福建师范大学，敢问是不是中秋节学校月饼剩太多了，必须通过食堂来“出货”呢？面对这道月饼炒辣椒，福州市烹饪行业协会会长郭仁宪称：这道菜实属重口味。

7、榴莲盖浇饭

榴莲史上最黑暗的.吃法来了，把质量好的白米饭和榴莲拌在一起吃，这味道太爽了，太香了！而且，就只要榴莲就够了，根本不需要其他的配菜与佐料，你敢尝试吗？

8、泡椒水蜜桃

当无锡阳山水蜜桃遇见泡椒，会有怎样的“化学反应”？最近有网友发现很多超市都上架了一种逆天的美食，一袋5元，挑战味蕾极限买的人还超级多。我定睛一看，“泡椒水蜜桃”！这货确定可以入口？！不久，“泡椒芒果”也出炉，这是有多暗黑。

9、醋泡香蕉

风 靡日本减肥利器之醋泡香蕉，每天3汤匙可直接喝或稀释，甚至应用在日常饮食中，方法简单有趣，最令人惊喜的是，不知不觉中，体重很快就会往下掉！据专业调 查，在日本就有许多人因喝了香蕉醋，体重在2个月急瘦8kg，脂肪也少了7%，甚至胆固醇值也恢复正常。为了减肥而去尝试的网友还真不少。

10、奥利奥焖饭

这料理不知是哪位大神设计发明的，但不得不说味道真心还不错，虽然成品卖相看上去有点“腹黑”，但喜欢吃甜品的网友应该可以去尝试下哦。

世界上有哪些著名的黑暗料理？

全球八大黑暗料理榜单，鼎鼎大名的瑞典鲱鱼罐头不负众望荣等冠军宝座，丹麦蓝纹奶酪紧随其后，苏格兰羊胃包羊杂、英格兰甘草软糖、日本蠕虫软糖、泰国炸蚕蛹、日本死神辣咖喱、美国怪味豆等纷纷上榜。

NO1：瑞典鲱鱼罐头

终极黑暗料理，号称世界最臭的食物、食物界的生化武器。这一款直击灵魂深处的食物，每一位打开并能将它吃下去的都可以被称为真正的勇士。有淘宝买家评论“吃了之后你会觉得屎都是香的”。

NO2：丹麦蓝纹奶酪

天使般的容颜魔鬼般的口味，蓝色大理石霉菌纹路的外貌美丽诱人，辛辣的气味让人不敢呼吸。口感简直了，一般人头一回吃基本都受不了。恩，大部分人试个七八十回也是受不了的，就是难吃，不需要借口。

NO3：苏格兰羊杂

羊肚杂做的碎布丁，一道响彻世界的传统苏格兰名菜，也是苏格兰最有名的黑暗料理。将羊的胃掏空，里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺，再加上调味料和高汤，想想都要抖三抖。

NO4：英格兰甘草软糖

这是歪果仁的零嘴，不过你吃过浓浓八角味的糖吗？甘草汁中提取，桂皮八角甘草板蓝根等一系列混合味道。沁人心脾，提神醒脑！想吐的立马就能吐！专治各种不舒服！

NO5：日本幼虫软糖

想象一下白虫软糖在口中蠕动，一口咬下内脏喷射，还好果酱的味道可以让你淡定表演。光看这造型，我已经跪了。

NO6：泰国零食炸蚕蛹

看似很吓人据说很美味，泰国昆虫食品产业发展迅速，由昆虫原料制成的零食被越来越多的消费者所接受。看来泰国的吃货不输中国。

NO7：日本18禁咖喱

濒临崩溃边缘，需要极大心理准备的辣咖喱，元祖十八禁地域辣味入门。由于过于辛辣，未满18岁禁止食用，“本咖喱是为了喜欢世界上最辣的东西的人” 开发的。

NO8：美国恶搞雷根糖

内含10种迷惑豆，鼻屎、臭鸡蛋、呕吐味等等，让人难以置信的逼真味道，永无止境的口味。

世界上都有哪些黑暗料理？

黑暗料理名震江湖，下面为大家搜罗了一组全球黑暗料理界的代表美食作品。

英格兰的黑布丁

此黑布丁其实并非布丁，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片，和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇，还使食物的营养成分遭到破坏。

日本的鱼白

鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎，也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但是，多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜，而且吃得津津有味。

加纳的Kenke

说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣，似乎显得其很无辜，但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡，发酵三天。然后半烹饪一下，卷在香蕉叶子里，再进行蒸煮，直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。

蒙古的马奶酒

没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高，略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中，会利用乳酸菌将马奶进行酸化，添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果，每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右，介于啤酒和葡萄酒之间。

巴西的水豚肉

一只成年水豚的体长可达4英尺，体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍5小时，做成炖菜。水豚肉之所以受欢迎的一个原因竟然是因为天主教徒周五不吃肉，而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时，是把它当作鱼来看待的。

格陵兰岛的鲸皮菜

自距今最近的冰川时代起，格陵兰岛上的因纽特人就开始坐在橡皮船里用鱼叉捕猎体重达3500磅的鲸鱼。在短暂的夏季，他们还会捕猎独角鲸。所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜，据说还很嫩。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮，耐嚼的白色脂肪，还有中间那层木塞状的保护层。

墨西哥的牛脑肉卷饼

这种用牛脑肉做成的卷饼也许不一定不健康，但是牛脑的胆固醇含量很高，而且根据医学教科书所言，疯牛病的潜伏期可达50年。吃这种食物可是会冒很大风险的。