奇闻异事
世界上最奇葩水饺做法(世界上最大的水饺)
你吃过最奇葩的饺子是什么馅儿的?好吃吗?
饺子是我国一道传统的美食,并在中国的传统节日里有举足若轻的作用。我们常吃的饺子馅,大多为猪肉白菜饺子或者是三鲜饺子,今天就来跟大家说说有哪些奇葩的饺子。
一、香菜馅饺子
香菜这个东西对于一些人来说是天底下最美味的食物,而对另一些人来说可能是世界上最难吃的食物,也就是所谓的喜欢它的人喜欢的要死,讨厌它的人讨厌的要死。香菜在大部分的菜肴里面都是以配菜的身份出场,而香菜馅饺子是直接拿香菜作为主要食材,这对于讨厌吃香菜的人来说绝对是一道黑暗料理。但因为我喜欢吃香菜,也有幸吃过几次香菜馅的饺子。在香菜馅的饺子里面,熟的香菜没有生的香菜味道那么重,但还是散发着淡淡的香菜气息。口感跟其他饺子差不多吧,有的香菜没有选好,里面会有纤维有点咬不动。刚开始吃的时候,我是非常开心的,但是后面就感觉有些腻了,看来香菜馅的饺子不适合多吃。
二、墨鱼馅饺子
第一次见到墨鱼馅饺子的时候我真的很惊讶,感觉老板给我端上来的不是一盘饺子,而是一盘木耳。墨鱼馅饺子是将墨鱼开膛洗净,再扒掉墨鱼皮,从墨囊里取出墨汁。用墨汁和面,所以面团是黑的,饺子皮也是黑的。这种水饺我也只在饭店里吃过。黑色的饺子皮和白色的鱼肉陷形成了鲜明的对比。对于墨鱼馅饺子的评价也是两极分化比较严重的。不管其他,单看墨鱼馅饺子这个外表还是觉得蛮新奇的,算是饺子里面唯一黑的了。对我来说吃起来的口感要硬一些,也没有Q弹的感觉,就是一个普通的味道吧。
网友们吃过一些新奇的饺子馅应该是比我多的,反正对于饺子的定义不就是皮包馅嘛,那馅是什么都可以啊,哪怕你皮里面只包面你也可以说是饺子,面饺子呗。
你吃过最奇葩的饺子是什么馅儿的?
我吃过最奇葩的饺子是西红柿鸡蛋馅的!
众所周知,饺子馅不能水份太大,否则皮是包不住馅的,也因此,我虽然从小就爱吃饺子,后来也喜欢自己包饺子,而且各种馅料都用过了,比如:香椿 丝瓜 芹菜 白菜 南瓜 小瓜 韭菜 茴香 猪肉大葱等还有自己过年把钱币藏在饺子里等等,就是没想过西红柿鸡蛋也可以做饺子馅。
直到有一次去姐姐家,姐姐倡议包饺子,我以为还是平常的馅料,不料姐姐说要包带色的饺子,我说怎么能带色?她轻轻一笑就开始忙乎了。
原来是把蔬菜汁挤出来和面,让面团带有颜色,然后再把馅料包进去。
一个是芹菜肉的,她把芹菜汁挤出来和面,就成了绿皮饺子。再一个就是将西红柿汁挤出来和面,用剩下的干料加鸡蛋,就成了红皮西红柿鸡蛋饺子。
西红柿因汁水丰富,我从未想到要把西红柿加进饺子馅里,这次也算让我大开眼界,突破了常规思维,吃饭了非常奇葩的西红柿鸡蛋馅了!
来说说你们吃过的哪一种馅的水饺让你觉得最奇葩
最奇葩的应该是冬瓜素水饺吧,做法如下
主料 3人份
面粉适量、冬瓜适量
辅料
胡萝卜1根、香菇5朵、香菜1小把
调料
食盐适量、香油适量、色拉油适量
准备好材料:
冬瓜素水饺步骤1
面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料
步骤2
冬瓜去皮去籽,用擦菜板擦成细丝,洒盐,杀出水份,挤干。挤出的冬瓜汁不要扔,留着做汤
步骤3
鲜香菇在滚水里焯烫后,切碎
步骤4
胡萝卜去皮擦成细丝;香菜洗净切碎
步骤5
所有原料拌在一起,加入油、香油、盐,拌匀
步骤6
面团饧好,包成饺子即可
步骤7
挤出的冬瓜汁里加入清水,烧开,放入甜玉米粒,青菜叶,出锅点香油,即成一碗好喝的冬瓜汤
你吃过哪些奇葩的饺子馅?
饺子是我们很喜欢的食物,每年过年家里都会包很多的冻饺子。这样基本上这些冻饺子能吃一个正月,记得家里最传统的饺子馅就是“酸菜馅”的了,因为小编是北方人,所以家里过年腌咸菜还是很正常的,所以酸菜馅的饺子就不足为奇了。
除了基本的酸菜馅的,我们还能经常吃到猪肉大葱、韭菜鸡蛋、西葫芦鸡蛋、牛肉等馅的。但是,大家吃过一些比较“奇葩”馅的饺子吗?今天小编就整理了几个,小编认为最“奇葩”的饺子馅,反正小编是一个都没吃过,看看你吃过那种呢?
第一种:西葫芦辣条馅
西葫芦辣条馅?对的!你没听错,就是我们很传统的西葫芦和现在的零食小王子辣条先生,它俩的组合会是什么样呢?一口饺子下嘴后有西葫芦的清香,还有辣条的重口味,想想真是没法形容它的味道啊。
第二种:西瓜皮饺子馅
西瓜皮饺子馅小编觉得可以理解,就是把吃过的西瓜皮,洗净后切成丁,然后和基本的萝卜还有其他配料一起搅拌成饺子馅。话说为什么会选择西瓜皮呢?西瓜皮好吃?还是有营养?小编很迷惑啊。但是一点是肯定的,有的地方的人很喜欢吃这个馅的。
第三种:巧克力馅
巧克力馅?这让小编想起了巧克力液体粘水果吃,那都感觉糊嘴啊。结果巧克力馅的饺子就可想而知了,热腾腾的饺子一咬,出了一口热热的巧克力,想想都糊嘴,谁能一下子吃好几个呢?想必吃两个就饱了吧?
第四种:墨鱼馅
墨鱼馅水饺看起来就很吓人啊,人家都白皮深色馅。它可倒好,黑皮白馅,看起来特别啊。黑色的皮是因为面粉里放了墨汁,白肉就是墨鱼肉,想想吃起来估计味道还是可以的吧。
第五种:西红柿炒蛋馅
这个馅还是可以理解的,毕竟有西葫芦鸡蛋馅的嘛,有个西红柿鸡蛋馅也正常。但是想想味道,还是有些怪啊,咬一口下去会是什么味道呢?这要是酸酸的,味道可够奇葩的了。
你吃过哪些奇葩的饺子馅?味道如何?
西瓜皮饺子馅,是我吃过最奇葩的饺子馅了。味道还成。
食材:
西瓜皮、葱、姜、盐、味精、麻油。
做法:
1、西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料;
2、最后加入虾仁(不用太多),这样西瓜皮饺子馅就做好了。
注意:
西瓜皮如不切丝,切碎也行,还可拌入肉馅(与正常饺子馅做法一样),这样做成的饺子特别爽口。
果味饺子
黑莓馅,水蜜桃馅,巧克力馅,听起来都有点怕怕。
下面推荐一种地瓜饺子的做法:
1、先把地瓜洗干净 用高压锅几分钟。
2、加少许的糖 把地瓜压成泥 待凉。
3、准备好所有的材料 压好的地瓜泥 香蕉也是同地瓜一样压成泥 葡萄干。
4、先放地瓜泥。
5、接着放两个葡萄干。
6、最后放点香蕉泥。
7、入锅蒸上10分钟即可。
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