世界上最冰的甜品（冰甜品有哪些）

冰甜品包括哪些

Part 1 果冻、慕斯斯

水果总汇果冻

草莓果冻

咖啡冻

蛋酒甜冻

奶冻

西瓜盅综合水果果冻

柠檬寒天果冻

抹茶慕斯

蕨粉冻

玉米巧克力慕斯

杏子酸奶冻

胡萝卜牛奶冻

栗子牛奶冻

菠菜牛奶冻

红酒蛋黄冻

Part 2 冰淇淋、冰棒

柳橙冰淇淋

红豆冰淇淋

猕猴桃冰淇淋

胡萝卜冰漠淋

蓝莓冰淇淋

红茶冰淇淋

玉米冰淇淋

芒果冰淇淋

热带水果冰淇淋

芋头冰淇淋

草莓冰淇淋

抹茶冰淇淋

蜜红豆冰淇淋

巧克力冰淇淋

啡色诱惑

米糕桂圆冰棒

红豆牛奶冰棒

菠萝冰棒

柳橙冰棒

酸梅冰棒

绿豆冰棒

Part 3 冰沙、冰点

红豆牛奶锉冰

黑糖锉冰

芋头锉冰

仙草冻锉冰

仙草茶锉冰

红豆冰

蜜豆冰

西瓜芒果冰

柠檬芒果冰

菠萝刨冰

方块冰

芋仔冰

牛奶雪花冰

芒果冰

草莓冰

综合水果冰

四果冰

豆花冰

番石榴山楂冰

芋头鲜奶冰

奶油芋头冰

双色芋圆冰

香蕉冰

柳橙炼乳冰

菠萝冰

红豆牛奶冰沙

草莓冰沙

猕猴桃冰沙

柠檬冰沙

红酒粗粒冰沙

香槟粗粒冰沙

酸梅冰沙一

芒果冰沙

乌梅冰沙

火龙果冰沙

双色猕猴桃冰沙

杨桃冰沙

香蕉冰沙

酪梨布丁冰沙

地瓜绵绵冰

草莓绵绵冰

情人果绵绵冰

花豆泡泡冰

花生泡泡冰

巧克力泡泡冰

芒果雪泥

Part 4 清凉甜品

开心果甜汤

水果白玉汤

综合水果葛粉汤

洛神话梅汤

香蕉油糖水

原味糖水

黑糖糖水

姜汁糖水

冬瓜糖水

冬瓜冰饮

冬瓜柠檬冰茶

冬瓜粉圆冰茶

乌梅冰饮

石莲花蜜汁

芒果粉圆冰饮

青草冰茶

夏日甜品｛冰的｝

冰凉椰奶西米露的做法西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰，加入香滑的椰奶，放入冰箱，香甜冰凉加上Q韧的口感不是最适合这个季节的小甜品吗？！ 原料：西米两把、椰桨半瓶、牛奶250克、白糖15克、矿泉水100克、炼乳适量1、西米放入容器中加水浸泡1小时至体积胀大至2倍左右；

2、锅中放水煮沸，加入泡好的西米，煮至西米中心有一个小白点，关火闷10分钟左右；

3、锅中倒入牛奶、椰浆、白糖、矿泉水小火煮至微沸，白糖融化；

4、将闷好的西米控去水分，加入到煮好的椰奶中，稍凉后放入冰箱冷藏；

5、食用时可加入适量炼乳，味道更棒。 亲自做椰奶西米露的做法原料：西米、椰粉、鲜奶一袋

做法：

这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。

1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 冻酸奶的做法（低热量-夏天吃起来比冰淇淋还爽）

好吃，爽！

把酸奶倒在冰淇淋杯里，再冻上，直接吃冰淇淋~~~~~ 冻酸奶

做法太简单，有点不值一提：

把酸奶（原味酸奶最好）倒入可以冷冻的容器内，放入冷冻室，冷冻至硬。

一般冻约3小时，酸奶开始变硬，如果喜欢吃软些的，就冻2、3个小时取出

也可以直接冷冻至全部冻硬（4、5个小时以上），想吃时取出，在室温中放置一会，然后用金属勺子挖着吃，或刮着吃都行

可以拌上一些水果，不过直接吃纯粹的，味道最好！快来试试吧，太简单了，谁都可以做的冰淇淋 酸梅汤的做法（自制健康饮料)材料：乌梅80克 山楂干50克（喜欢算一点的可以再加20~30克）干桂花5克 陈皮5克 甘草5克

以上材料除干桂花以外都可以在中药铺买到，很常见，干桂花在卖花草茶的地方都有卖的

冰糖150克 清水4千克（8斤我用纯净水瓶子量的）

做法：1.将乌梅甘草陈皮山楂干放在筛子中再流水下冲洗干净

2.取除铁锅以外的任何一种锅，放入5斤清水和洗好的中药

3.大火烧开小火煮40分钟

4.取一个干净的容器放入冰糖将煮好的汁过滤到里面，此为第一遍比较浓，中药留在锅中

5.将剩下的3斤清水再倒入锅中，大火烧开，小火再熬30分钟，然后放入用流水冲净的桂花再煮5分钟

6.将锅中的汁水再过滤到第一遍汁水中搅匀即成为酸梅汤

7.凉后放入冰箱中冷藏喝的时候加上冰块味道更佳

绿豆刨冰的做法（绿豆冰沙）绿豆刨冰：

材料：

绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆（可不要）

做法：

1，绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅 2，加糖调味 3，冰块放入碎冰机中打成冰沙 4，将冰沙盛入碗中 5，将适量熬好的绿豆铺在冰沙上 6，加入炼乳 7，加入少量糖浆即可 碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。

熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。

世界上最好吃的冰激淋是不是哈根达斯的？

是.

哈根达斯：世界上最好的冰淇淋

100%原产地天然原料及2000多道工序，确保了哈根达斯冰淇淋的纯正口味。 据悉，作为世界著名品牌的冰淇淋，哈根达斯对原材料的选择近乎苛刻――香草来自马达加斯加，咖啡来自巴西，草莓来自波兰，巧克力来自比利时，坚果来自夏威夷，绿茶来自日本，芒果来自印度……，和法国原产地的浪漫阳光一起搅拌，这才成就了"冰淇淋中的劳斯莱斯"。

品质决定一切

品质较高的产品，其价格可以不成比例地提高。熟谙此道的哈根达斯为此一直拒绝平庸，数十年如一日的坚持矜贵.

据哈根达斯的技术人员介绍，二十世纪五十年代，由于冷冻技术和科技的发展，许多冰淇淋制造商在产品中加入了更多的空气、稳定剂和防腐剂，以延长产品的保质期限和降低经营成本。他们在价格方面迎合了顾客的要求，却使冰淇淋的质量大不如前。当时，哈根达斯的创始人鲁本·马特斯并没有为短期的投机利益所动，坚持生产纯天然、高品质、风味绝佳的冰淇淋产品，并且加强了对产品发展的投入。他推出三种口味的冰淇淋：香草、巧克力和咖啡，把销售对象主要对准了一些高级餐厅和商店。这一系列的做法为早期的哈根达斯赢得了一片赞誉。

时至今日，哈根达斯更是将高品质的概念发挥到了极致。其全球化的采购体系及严格的检测程序，保证了哈根达斯选用的原材料必然是世界各地的名产。这与哈根达斯最精致工艺结合，成就出冰淇淋艺术的极致。无数喜爱哈根达斯的人常用各种各样的美誉之词称赞她--"完美时尚的代名词"、"颠峰冰淇淋甜品艺术的代言人"。

造最好的冰淇淋

哈根达斯的创造者--鲁本·马特斯 17 岁时就开始在纽约布朗克斯大街上叫卖自制的冰淇淋和水果冰。上世纪 50 年代， 40 多岁的马特斯早已深谙冰品市场的发展现状，他敏锐地发现低价冰淇淋市场已渐趋成熟，小作坊式的冰淇淋生产商根本不可能在大公司的竞技规则中发展壮大，更别说在竞争中获胜。

鲁本·马特斯瞄准了当时高价冰淇淋的市场空档，决定将赌注压在质优价高的冰淇淋市场上。"制造最好的冰淇淋！"马特斯明确地喊出了自己的宣言。马特斯走出的这条曲高和寡路线无疑具有风险性，但同时又极富前瞻性。他制造的冰淇淋--哈根达斯一炮走红，在全球带来了一场冰淇淋革命。尽管后来哈根达斯几易其主，但其矜贵形象却从未改变。马特斯独到的商业洞察力和其后对其高贵品牌的坚持，让哈根达斯在几十年后仍独步顶级冰淇淋行业。

如何调制出口味最好的冰淇淋？马特斯的宗旨是不吝成本，舍弃当时偏重成本和外在颜色而将口味退而次之的做法，制造出口感一流的冰淇淋。他严格地选用最纯净、天然的原料：新鲜脱脂牛奶、鲜奶油、蛋黄、糖和水是全部的基本原料。其他品牌常用的黄油、食用香精、乳化剂、水果糖浆、增稠剂等材料根本进不了哈根达斯的配料表。而来自最好产地的极品天然配料更让其他竞争对手的合成调味料望尘莫及。马特斯在冰淇淋中加入更多的鲜奶油，大大降低空气含量。经过 10 年的不断试验， 1959 年，马特斯终于制造出满意的冰淇淋。

至今，哈根达斯仍延续了这一优良传统，全球出售的哈根达斯都是用最好的原料，同时严格控制冰淇淋的原产地。只有国际公认的无污染优质牛奶产区才能进入哈根达斯冰淇淋生产工厂的选址名单。目前向中国市场进口原装哈根达斯冰淇淋的法国Arras工厂所在地就是以优质的阳光、土壤、水源而闻名于世的极品牛奶原产地。

哈根达斯上市后掀起的冰淇淋热销证明了马特斯眼光的独到，哈根达斯的名字在人们口中竞相传道，许多溢美之词都用来形容这种极其可口的冰淇淋。哈根达斯也成为第一个全美国知名的冰淇淋品牌。

独特的情感营销

"爱我，就请我吃哈根达斯"。自 1996 年进入中国，哈根达斯的这句经典广告语像是一种"爱情病毒"迅速在北京、上海、广州、深圳等城市蔓延开来。一时间，哈根达斯冰淇淋成了城市小资们的时尚食

全世界最好吃的冰淇淋都在这儿咯

夏天最美好的一件事情莫过于，吃掉一根冰棍然后接着吃第二根。管它外面如何燥热，一口冰凉透顶的感觉，让舌头放肆地打个冷颤吧，然后这点冰到牙缝的痛感瞬间蔓延到全身发梢的细胞，喧嚣跳跃着嘴巴在欢唱，嗯～一口雪糕融化的滋味简直太美了。

小时候最爱的是猫头雪糕和红豆冰糕，当时认定那是世界上最好吃和最奢华的冰棍。后来深夜美食妖女又吃过很多冰淇淋、雪糕、棒冰、雪泥、食用冰、甜味冰....不过，世界那么大， 还有哪些有名的冰淇淋没有尝试过？这些冰淇淋们到底有什么区别？ 对于爱美的姑娘来说，虽然禁不住嘴巴的诱惑，但是 吃多了发胖这个问题到底该怎么解？

［老虎啤酒冰激凌］

新加坡啤酒爱好者不寻常的选择～泡沫和啤酒中的气泡，让冰激凌有一种透着空气的感觉。酒精的冻结比其他液体要花更长时间。但是这些努力得到了回报，啤酒的原始清爽、橘柑口味和淡淡的苦啤酒花味道最终完美结合咯。

［Patbingsu］

一种韩国的夏日甜点，由刨冰制成，并配有红豆酱、炼乳、新鲜水果、奶油、谷物。有些还增加南瓜子、菠萝、迷你棉花糖大小的糍粑。最常见的是抹茶或咖啡口味，耐嚼、香脆、奶香浓郁，刨冰融化后变成冰凉香甜的汤汁也是相当诱人。

［橄榄油冰激凌］

这是一款意大利托斯卡纳风格冰淇淋，把橄榄油、奶酪、季节性的水果、葡萄加入了冰淇淋里。其中最奇特的是橄榄油、羊乳干酪和梨搭配的风味，还有最经典的巧香纯奶和榛子味。据说牛奶来自托斯卡纳海岸的白奶牛，羊乳干酪来自以生产乳酪闻名的Cugusi农场。一份橄榄油冰激凌，仅仅一小口就奶香宜人。

［切达乳酪冰激凌］

切达奶酪和冰淇淋的结合堪称完美。使用新鲜牛乳制作乳酪，15个月口味更加浓烈。这种黄白色的冰淇淋含有19%的乳脂，非常醇滑，开始只是香草味道，然后就会形成一种非常强烈的口感冲击。

［哈瓦冰激凌］

哈瓦是一种中东地区常见的甜蜜糖果。这种冰淇淋起关键作用的成分是芝麻，磨碎后加入到糖或蜂蜜的糊状物里，有时也加入巧克力涂层、开心果或咖啡。一般的哈瓦有一种沙沙的口感，但是与新鲜奶油、糖和一些蜂蜜结合后，干燥的哈瓦会变得特别清爽。

［SPAGHETTIEIS］

一款有名的 “意大利面”冰淇淋，居然变成了德国夏天的一个重要甜品。香草冰激凌被拉成像意大利面条一样的形状，然后浸在一个装有草莓或覆盆子酱的红色果盘里。将帕玛森干酪、白巧克力或椰片撒在上面，就是一份美到爆炸的冰淇淋甜品咯。

吃过那么多祛暑神物，什么冰淇凌、雪糕、冰棍、冰棒、冰沙、棒棒冰、甜筒……你手里拿的到底叫什么？其实她们的名字真的不重要，而最主要的差异在于 软硬之分 。

话说，雪糕世界硬汉和软妹子各成一派。硬汉也就是 “硬冰淇淋” 一派，就是英语中的所谓“Ice cream”，是已经冻结且硬化的雪糕，基本涵盖了我们吃到的所有雪糕。硬冰淇淋是美国人创造出来的，也叫“ 美式冰淇淋 ”。超市常见的棒式或杯式冰淇淋，还有商家打成球做出各种花样的冰淇淋都属于这类。

而那些质地柔软的软妹子，也就是 “软冰淇淋” ，就是我们常见的那些甜筒了。软冰淇淋是意大利人发明，世界上被大家公认的最好的软冰淇淋就是 意大利西西里岛冰淇淋 ，在意大利，有很多冰淇淋都会在现场制作，这些软冰淇淋口感比较绵软，冰的颗粒感也更细腻，口感超级好，而且卡路里更低，吃起来更健康，所以意大利冰淇淋经常被很多真正的冰淇淋达人大加赞美。

除了意大利有名的软冰淇淋，还有一种我们日常生活中常见的软冰淇淋，就是直接从冰淇淋机中打出来软绵绵的那种甜筒，从冰淇淋机中挤出来看起来很新鲜的样子，因为甜度较高和绵软的口感，也被大家所喜爱。

话说，撇开外形上的不同，硬冰淇淋和软冰淇淋到底有什么实质性差异？它们最大的差别在于 脂肪含量和膨胀率 。 软冰淇淋脂肪含量较低、膨胀率也不高 ，硬冰淇淋相反。而膨胀率问题， 一般原料越好，含脂量越高，膨胀率也越高 。不过，膨胀率并非越高越好，否则会像棉花一样没有质感，也不容易裹上巧克力之类的辅料。

所以，以后跟别人炫耀，可以先享受地、夸张地“嗯~”一句，然后不经意地说“60%到80%的膨胀率，刚刚好。”

化解冰淇淋带来的脂肪，也有小技巧。

［享用冰淇淋的时间］

享用冰淇淋的时间段，下午15时至18时是最佳的。为什么呢?因为这个时间段，是一天中体温最高、最难发胖的时间段了。晚上沐浴后、就寝前等等特别想吃冰淇淋的心情可以理解，但是对于想保持妖娆曲线的姑娘人来说，这时候可千万要忍住！

［享用清凉的冰淇淋之后］

食用冰淇淋后，从嘴巴直到内脏都会一下子冷下来，消化器官的机能也处在低迷状态。这样身体感觉凉快，也让代谢的速度滞缓下来了，很容易引起"苦夏"。所以，食用冰淇淋后，别让身体一直处在一个冷却了的状态，试着养成喝一杯暖茶的习惯。

［选用杯装的冰淇淋］

比起锥形蛋卷筒、华夫饼做容器的冰淇淋，还是选用杯装的冰淇淋比较好。话说锥形蛋卷筒、华夫饼里的冰淇淋，无论是分量还是作为点心，都给人极大的满足感。但这样会摄取附加的多余糖分、碳水化合物等。因此为了减少吃冰淇淋的罪恶感，还是选用杯装的冰淇淋好。

炎热的一天结束了，请品尝一份冰淇淋。那味道会让人想起一个东部圣诞节:松树、薄荷、以及教堂正厅的气味相混合，还有一点点橙子的味道，让人神清气爽。