长得平凡却浑身是宝的植物 香蒲草嫩芽可吃(营养价值高)

长得平凡却浑身是宝的一种植物是香蒲草，这种植物嫩芽可以吃，其中的营养价值比较高。植物在自然界当中比较常见，尤其是在田间地头边上经常可以看到各种独特的植物。而对于很多农户来说，农田当中长草是一件比较头疼的事情，因此会选择各种方式来去除草，可以打农药或除草等等。在农村地区有一种长得平凡却浑身是宝的植物，这就是香蒲草，这种草的作用很大。

香蒲草嫩芽可吃

在农村地区，香蒲草是可以作为一种美味的野菜，其中嫩芽味道比较独特，这也是一种比较有名气的水生野菜。很多上了年纪的人会选择采香蒲草的嫩芽，制作成美味的食物，味道鲜美，其中的营养价值也比较高。根据相关的资料，还可以了解到这种嫩芽当中有大量的蛋白质以及很多种矿物质元素，可以给人体补充日常所需的物质。