世界上最古老的酒（世界上最古老的酒店日本）

世界三大古酒是什么？

世界三大古酒是黄酒、啤酒、葡萄酒：

黄酒是世界古老的酒类之一，来源于中国，与啤酒、葡萄酒并称为是世界三大古酒。在三千多年前，商周时期，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

啤酒是人类古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名前三的饮料。啤酒在二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。

古代的波斯是古文明发源地之一。很多历史学家都认为波斯可能是世界上酿造葡萄酒比较早的国家。

白酒知识：

在中国白酒中大部份分酱香型、浓香型、清香型，还有兼香型等等，其它在市场没有多少份额。

浓香型在中国占有份额在70%左右，但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌，全国认可度很高，销量全国品牌2010年第三，而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团，实力更为强大。

在众多白酒中，在酿造53度酒水全国茅台最好，42度是今世缘全国最好。今世缘前身是江苏白酒代表三沟一河中的高沟，他们打造今世缘是中国婚庆第一用酒----今世有缘、相伴永远。

世界上最早出现的酒是什么酒？

世界上最早的酒是:果酒

人类出现在地球上之前，就已经有野生葡萄了。据说中亚地区是葡萄的原产地。

虽然我们现在为了帮助葡萄发酵，会加进酵母，不过即使只将葡萄捣碎放着，葡萄的糖份也会发酵，自然形成葡萄酒。在太古时代，葡萄从树上掉落因本身的重量撞击地面而破碎，自然产生发酵，这大概就是葡萄酒的起源。

因此，我们可以明确的说，人类加工酿制葡萄酒之前，就已经有葡萄酒了。人类不经意喝一口自然形成于壶底的汁液，觉得风味绝佳，畅快无比，于是就想办法自已制造。

至于人类到底从何时开始制造葡萄酒？一般推测在西元前八千到六千年左右，中亚地区就有人酿造葡萄酒。

西元前二千五百年左右，古埃及壁书描绘酿造葡萄酒的情景是早期有关葡萄酒的历史记绿。另外，西元前二千年左右，东方的最早文学作品中，也有关红酒、白酒的酿造记载。

西元前一千七百年左右的汉摩拉比法典中，也有关于葡萄酒的规定，葡萄酒可以说是当时日常生活的必需品之一。

酒文化: 你知道世界上最古老的实物酒是什么吗?

数千年来，酒如汪洋，醉人无数，可除了留下数量颇丰的各类饮酒盛酒器外，百年以上的实物酒非常鲜见。这是因为千百年来，黄酒以陶坛贮存为主，即使科学发达的今天也是如此。陶坛透气、易漏、易碎，时间久了，坛中的酒容易蒸发、渗漏，故保存下来的百年黄酒非常少。古代盛酒器类非常多，其中青铜制酒器比陶制酒器保存条件要好，但贮酒时密封不过关，时间久了，也很难留下实物酒。

据说，世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利亚的葡萄酒，距今三千多年；中国最古老的实物酒是西安出土的的汉代御酒，据考证是谷物酒，也就是今天的黄酒，千年之后仍芳香迷人。

目前中国黄酒博物馆收藏的实物酒是一坛1928年酿制的绍兴酒，此酒是50年代初地方国营绍兴酒厂旧仓库改造时偶然发现的，实属罕见，当然也非常珍贵，是中国黄酒博物馆的“镇馆之宝”。

实物酒可以直接证明酒的历史，也方便人们更加深入地探究酒的历史和成因。倘若没有实物酒，也无碍人们对酒的探究，考古工作者常常从挖掘出来的青铜、陶器、瓷器中，找到酒的痕迹，发现与酒相关的饮用、祭祀、储存、生产水平等信息。比如，人们从绍兴或绍兴毗邻地区考古发现的事实中，可以实物证明该地方的酿酒史或酒的起源。

如今不管是黄酒，又或者是白酒，都兴起一股潮流，中国白酒从古至今，长盛不衰的原因主要是中国白酒市场大，不管是亲朋友好有相聚、还是红白喜事、开心或快乐都要喝酒。不论什么场合的饭桌上都会有白酒来助兴，白酒的需求十分巨大。

世界最早的酒是什么，（不要传说故事！没考据和物证的一律不予采纳！）？

目前酒的最早证据来自河南省贾湖村一个新石器时代早期（约公元前7000—前5600年）遗址的十几个陶罐，从这些残留物来判断，陶罐里装的是用大米、蜂蜜和水果（可能是葡萄或山楂，因为两者都富含酒石酸）制成的酒。这相当于9000年前。

在西方，目前发现的最早的是8000年前格鲁吉亚的葡萄酒

世界上最早的酒是谁发明的？杜康是最早发明的吗？

截止到2020年7月，考古发现，世界上最早的酒是贾湖人发明的，其酒中含有稻米、山楂、蜂蜡等成分，在含有酒石酸的陶器中还发现有野生葡萄籽粒。将中国乃之世界造酒历史向前推进到了距今近9000年。

河南省舞阳县的贾湖遗址距今约9000年至7500年，是淮河流域迄今所知年代最早的新石器早期文化遗存，被评为20世纪中国100项考古大发现之一。

扩展资料：

贾湖经常在家留守的女性用“嘴嚼法”酿造了贾湖古酒。“嘴嚼法”就是把米粒和山楂放入口中嘴嚼，嚼碎后吐入陶器，靠唾液对粳米等进行发酵，此法在中国的台湾、非洲、日本等地原始住民至今仍在采用，这也是有人认为是女人发明了酒的重要原因。

此外，贾湖遗址规模非常大，常驻人口多，这表明，陶器中存放的古酒可能是在宗教仪式上或者葬礼等重要活动仪式上喝的酒精饮料。

参考资料来源：人民网——河南贾湖遗址，9000年就酿出世界上最早的酒！

世界上年龄最长的酒

世界上现存最古老，仍然适饮的酒，便是橡木桶葡萄酒。

这款葡萄酒诞生于1472年的阿尔萨斯。这时，欧洲正处于文艺复兴时期，而中国发展到了明朝。

因气候和地理位置原因，阿尔萨斯的特产是白葡萄酒，所以这款最古老的葡萄酒自然就是白葡萄酒了。

按理来说，世界上大部分葡萄酒都没有这么久的陈年时间。通常在上市后的3至5年之内，就会被大家买来喝光了。

那么这款葡萄酒又怎么能存放500多年呢？

能一直储存至今的原因，就在于它的酒窖密闭性非常好，很适合储存酒。这款葡萄酒储存在斯特拉斯堡济贫院的酒窖里。由于历史实在是太悠久了，以至于它现在都成了斯特拉斯堡的历史建筑。

这款葡萄酒不光很有历史感，而且普通人是很难喝上一口。因为只有重大节日或庆祝的时候，它才会拿来饮用。因此，从1472年到今天的540多年以来，它只被品尝过3次。

第一次是在1576年，为了庆祝苏黎世和斯特拉斯堡签订的互助协议之时。第二次是在1718年，为了庆祝斯特拉斯堡济贫院新建筑的开幕。第三次是在1944年，为了庆祝二战中斯特拉斯堡的解放。

而且，让人惊讶的是，这款酒从1718年以来就没有换过橡木桶。虽然不换橡木桶可以保持酒的品质，但由于橡木桶太老旧了，所以每年有将近3升的葡萄酒蒸发掉。如此陈年佳酿，就此蒸发掉，笔者觉得很可惜。