世界上最细腻冰淇淋（世界上最硬的冰淇淋）

雪糕中公认的5款“奢侈品”，便宜的也要十多块一只，你吃过几种

夏日骄阳似火，连空气和风都是热的，人就像生活在一个大蒸笼中，上蒸下煮加烧烤，出门就是汗流浃背衣湿透，空调、冰镇冷饮成了降温解暑最佳选择，而雪糕就是夏天最畅销的冰品之一，上到80多岁的耄耋老人，下到刚学会走路的孩子都喜欢吃，各种各样的雪糕更是能满足不同人群的喜好。

小时候到了夏天，跟大人在树下乘凉时，最期盼的就是看到骑自行车卖冰棒雪糕的人，别人还在老远一群孩子就会蜂拥而至，那时物质匮乏，也没什么追求，一根2毛钱的冰棒，一个1毛钱冰袋就觉得非常幸福了，一个夏天也花不了多少钱，而且吃的很开心。

现在的雪糕的品牌多了，味道丰富了，选择性更多了，价格也是越来越贵了，以前一个夏天的雪糕钱，可能都买不到现在某些品牌的一根，虽然现在人们生活水平大大提高了，也不乎一根雪糕的钱，可是有些雪糕吃了还真是会人“肉痛”，有点吃不起的感觉，尤其是 雪糕中公认的5款“奢侈品”，便宜的也要十多块一只，看你吃过几种？

梦龙是大家比较熟悉的一个雪糕品牌，很早的时候就有了，也一直走的是高端路线，在一般冰棒还只是5毛的时候，它就卖到了6块，那时的6块可能就是很多人一天的伙食钱，在当时真算是雪糕中的“奢侈品”了，现在梦龙也不断推出新产品，最普通的价格也是在10元左右。

梦龙贵也有贵的原因，是真的好吃，赢得了很多人的认可，它外面是一层很酥脆的巧克力，入口感醇厚，里面是冰凉的冰淇淋，口感顺滑，吃起来口感丰富，冰凉过瘾，味道非常不错，有香草、太妃榛子、覆盆子、松露巧克力等多种口味。

这个名字是不是很好听，它是伊利推出的“网红雪糕”，说起伊利大家都不陌生，很多人喜欢吃的小布丁、巧乐兹这些老牌子普通雪糕都是伊利的，现在伊利也慢慢推出中高端雪糕，而须尽欢就是一款口碑不错的雪糕，它采用希腊活菌发酵而成的酸奶作为雪糕芯，用水果汁做成不同软皮，不同颜色代表了不同味道，一般价格在20元左右一只。

须尽欢有紫薯、胡萝卜橙、芒果、水蜜桃、蓝莓、牛油果柠檬、玫瑰等多种口味，吃须尽欢雪糕时，放置2分钟左右口感更加，因为果汁的外皮会一层层慢慢软化，吃起来层次分明，口感更加。

八喜这个牌子的雪糕可能很多人没听过，但却是一个老牌子了，1932诞生于美国，1990年进入中国市场成为国内第一个专业制作新鲜奶制品的品牌。八喜用新鲜 健康 的原材料，做出口感细腻、奶味充足、果味鲜纯的雪糕，被称为世界上最好的冰淇淋之一，因此深得很多的喜爱。

八喜雪糕在很多大型超市都有卖，入口奶味醇厚、唇齿留香，一般售价10多块一桶，也50左右的，有巧克力、朗姆、香草、草莓等多种口味选择。

大家知道中国“冰城”是哪里吗？

可能有人知道，没错，就是沈阳，而中街1946就是来自沈阳“中街冰点城”旗下的一款雪糕，也是一个比较老的品牌，在东北地区非常流行，不仅夏天爱吃，冬天也喜欢吃，中街1946雪糕奶油是用纯天然鲜牛奶制作，雪糕芯用新鲜水果作为馅芯，味道得到很多人认可，被称为雪糕界的“国货之光”。

中街1946也是一款网红雪糕，因其质量、口感、味道好，又是中国自己生产的，因此得到很多国人的支持，一时红遍网络，中街1946不论是颜值，还是味道都在线，就是价格有点高，有的要几十块一根，不过与哈根达斯这种外来品牌比还是很亲民的。

说起哈根达斯很多人都知道，那可是雪糕界的“扛把子”，曾经很长一段时间位居我国雪糕界的首位，可是说起钟薛高可能很多人就没听说过了。

为什么说哈根达斯是曾经位居首位呢？因为钟薛高已经超过哈根达斯，成为了我国雪糕界新的“扛把子”。钟薛高是2018年3月创建的一个品牌，仅8个月就卖出8000多万根，成为雪糕界的一匹黑马，并且成功夺得冰品类销售量第一的“宝座”。

钟薛高这个名字就像用百家姓凑成的，一看就是知道是中国人自己的品牌，其实这个名字还是有一定含义的，钟谐音“中”，薛高谐音“雪糕”，连起来就是“中国雪糕”的意思，它外观独特且有个性，呈瓦片状，顶部是“回”字型，带着浓浓的中国风，采用新鲜优质的食材做成，在一档节目中，钟薛高品牌创始人说一款66的雪糕，其成本就要40。

钟薛高好吃，也是“国货之光”，一直走的高端路线，最便宜10几块钱一根，最贵的有88块一盒，是实实在在雪糕界的“奢侈品”。

世界上最浓郁的巧克力冰淇淋怎么做好吃

用料

不含糖的可可粉 1/2 杯

煮好的咖啡 1/2 杯

苦甜味黑巧克力（可可含量55％～ 70％）、切成碎末状 425克

细砂糖 1/2 杯+1/2 杯

全脂牛奶 2杯

软化的奶油奶酪 3大勺（42.5克）

动物性鲜奶油 1杯

浅色玉米糖浆 2大勺

玉米淀粉 1大勺加1小勺

细海盐 1/8 小勺（0.61克）

世界上最浓郁的巧克力冰淇淋的做法

准备之制作巧克力糖浆：将可可粉、咖啡和糖装入小奶锅，搅拌均匀，用中火煮至沸腾，再煮30秒，过程中不时搅拌使糖溶解。离火，加入巧克力，静置5 分钟。然后搅拌糖浆直至顺滑，静置待用。

准备之冰淇淋液：在小号碗里加入玉米淀粉和约2 大勺的牛奶，搅拌均匀至浓稠、顺滑。在中号碗里把奶油奶酪、热的巧克力糖浆和盐搅打顺滑。在大号碗里加入水和冰（冰要多一些），形成冰块浴待用。

制作：准备一个约4 升大的汤锅，将剩下的牛奶、奶油、糖和玉米糖浆加入其中，用中高火煮至沸腾，并继续煮4 分钟。离火，然后一边搅拌一边缓缓向锅中加入小号碗中的牛奶和玉米淀粉的混合物，搅拌均匀。再用中高火煮沸，并用耐热刮刀不停搅拌直至液体稍微浓稠后离火，耗时约1 分钟。

冷却：一边搅拌一边缓缓将热牛奶混合物倒入中号碗的奶油奶酪混合物中，搅打至顺滑。将混合物倒入约4 升大的密保诺密封塑料袋中，将密封袋浸入冰块浴中，保持竖立，必要时加入更多冰块直至冷却，冷却大约30 分钟。

冷冻：将冰淇淋液倒入冰淇淋机的冷冻桶里，开机搅拌直至冰淇淋变得稠厚、细腻。将冰淇淋装进保鲜盒，直接在表面盖上一张烘焙纸，并用密封盖封好。放入冰箱冷冻室最冷的位置冷冻至少4 小时，变硬后即可享用。

小贴士

请尽量使用自己可承受范围内的最好的原料，特别是在做一款单一口味的冰淇淋时。用你能卖到的质量最好的巧克力做原料。一款可可含量高、味道浓郁的巧克力会穿过奶油的阻挡，为你制造更具戏剧性的口味。

哪个牌子的冰淇淋好吃？

冰激淋品牌有意大利GELATO、哈根达斯、美国的COLD STONE冰淇淋等。个人觉得意大利GELATO比较好吃。

一、意大利GELATO

这款采用纯手工制作的经典冰激凌的Gelato是意大利的甜品代表，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，无任何添加剂加上铁塔的奶油、明治的牛奶“自然搅拌，均匀降温”，空气含量比较低，做出来的冰淇淋口感细腻，绵密，甜度刚刚好!而且这款冰激凌至少有12中口味供消费者们选择。

点评：这款冰激凌可以毫不夸张的说是一款你看到就会想去买得冰激凌，这款冰激凌特色是可以有很多混合口味，水果味的，酸甜偏酸，果味很浓，质地绵密细腻，浆果的籽粒很多，每种口味都有惊喜，连小编我这种不吃冰激凌的人都难以阻挡它的诱惑，爱吃冰激凌的人一定要试试!

二、哈根达斯

哈根达斯(Haagen-Dazs)作为世界顶级冰激凌品牌排行榜第一，在各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韩国不足1%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。

点评：哈根达斯永远是甜食爱好者的至爱之一，女性和小孩可能会更加偏爱一点，可能有人会觉得它在价格上偏高，但是存在必有理，小编觉得哈根达斯还是不错的，味道不错，形儿也不错，再贵的价格只要吃的高兴就好了。

三、美国的COLD STONE冰淇淋

这款冰激凌在全球的店面已经超过1500家，COLD STONE不仅生产润滑的奶油冰淇淋，还擅长包装。每一铲都可根据你的要求在一块冰淇淋上加入不同的混合品，例如糖果、坚果、水果或者更多其他美味，再装进现烤的华夫饼干筒里，极致完美的冰淇淋体验已为所有冰淇淋爱好者所津津乐道。

点评：这款冰激凌在购买时能看到酷炫的表演，选好自己想吃的口味，再搭上在加上各种配料(花生碎，巧克力，干果仁)之后，几分钟就做好能吃了。吃完里面的雪糕，再吃底层的饼干块，会很饱很饱，甚至你什么东西都吃不下了。

世界十大冰淇淋排名

世界十大冰淇淋排名：

第一名：哈根达斯（Häagen-Dazs）

哈根达斯原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司（雀巢公司是由亨利·内斯特（Henri Nestle）于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威（Vevey））收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。

第二名：酷圣石 COLD STONE

1988年Donald和Susan在亚利桑那州的Tempe地区开设了第一家酷圣石门市。一个具有全新理念的冰淇淋品牌诞生了。

目前其分店在全球已经超过了1500家。酷圣石在2006年正式进军中国市场，凭借着上千种的定制化冰淇淋，成功俘获冰淇淋爱好者。经典款有巴黎草莓香颂、生日狂想曲、摩吉咖啡、酷圣石最爱、波斯顿奶油派、糖果乐园等等。更有意思的是，在购买的时候还能看到炫酷的表演。

第三名：意大利 VIVOLI GELATO

VIVOLI GELATO可谓是意大利的甜品代表，是Vivoli家族于1929年开设了一家冰淇淋店。VIVOLI GELATO口感浓郁而柔软，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，无任何添加剂。

第四名：古巴 COPPELIA

COPPELIA于1966年由冰淇淋爱好者Fidel创立，在创立初期，就已经有多达26种口味。如今可能听说的人比较少（小编也没听过），但COPPELIA却是古巴这个国家的冰淇淋代表，差不多每个镇都有一个COPPELIA冰淇淋店。如今的COPPELIA不仅仅是著名的冰淇淋品牌，其位于古巴Coppelia公园的店铺，更是世界上大型的冰淇淋店，每日最多可接纳3万人次。

第五名：美国 Dairy Queen

众所周知的Dairy Queen竟然排在第五位。Dairy Queen诞生于1938年美国，创始人是McCullough。1938年，McCullough尝试制作冰淇淋新产品，经过多次尝试，终于在1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。目前Dairy Queen在全世界十多个国家一共开设了5600多家连锁店，著名的暴风雪/华夫至尊系列（也是小编的最爱）是其明星产品。

第六名：和路雪 Wall’s

和路雪为英国著名冰激凌企业，总部设在英国，在全球拥有多家分公司。是联合利华旗下企业。其在中国生产的冰激凌品牌是“ 和路雪”。1993年，和路雪（中国）有限公司成立。产品有可爱多、梦龙、百乐宝等。

第七名：新西兰 Tip Top

Tip Top冰淇淋是新西兰国民品牌之一，1936年创立，所有新西兰人虽然人口仅480万左右，但是一年要吃掉4000万升TipTop冰淇淋，战斗力还是非常强的。2L装的Tiptop 在超市卖6、7块钱而已，等于30-35块人民币一桶。新西兰人绝对不认为这是高端品牌，基本上算是超市里最便宜的品牌啦。

第八名：明治雪糕 Meiji

明治乳业于1917年诞生在日本，是一家有着百年历史的食品企业，一直以来，明治乳业都保持着更美味、健康、营养的宗旨，成功地推出以“乳品”为中心的多元产品，其中的明治冰淇淋已有80多年的历史，种类繁多，品种达40多个。

第九名：法国 BERTHILION

BERTHILION是法国的著名冰淇淋品牌，在本土极受欢迎，若是去法国旅游，BERTHILION一定不能错过。作为地道的法国冰淇淋文化，BERTHILION冰淇淋口感细腻、口味纯正、富含多种有益健康的营养元素、品种繁多，有多达50种自由选择。如今BERTHILION的分店遍布于法国巴黎全市，但要说最好吃的，当属圣路易斯的连锁旗舰店。

第十名：美国 RON’S GOURMET

RON’S GOURMET是美国著名冰淇淋品牌，其种类多达32种，各式各样的口味可供选择，其中一些甚至会随着季节的变化而变化，同一种冰淇淋在一年里可以吃到多种样式，例如春天款的，夏天款的，冬天款的等等，在好吃的同时又极富有乐趣。要说最受欢迎的，当属主要用RON’S GOURMET自制的香草冰激凌混与先烤的核仁巧克力饼制成的坚果巧克力蛋糕冰激凌。