世界上最细的面（世界上最粗的面）

由我国拉面高手创造的吉尼斯记录的每根拉面直径是多少,和头发比那根细?

1公斤面粉可拉出2852公里，一根针眼可穿入18根面条。昨天上午，在长沙通程国际大酒店目睹此景的观众无不拍手称奇：随着双手不断翻抖、拉伸，一根普通的面粉条成了无数细条，而且越来越细，最后竟变成了蛛丝般上万根细条，并且中间没有一根断掉。表演者是曾创造了大世界吉尼斯“最细的拉面”之最、享有“拉面王子”之称的厉恩海和他的儿子厉涛，父子俩此次来长沙，是想用湖南的面粉再创吉尼斯纪录。

18岁时，出生于江苏南京的厉恩海到新疆生产建设兵团当了一名厨师。一有空闲，他便跑到大街小巷的面食馆，认真观察拉面师傅如何将面拉出来，又如何拉细。从最初一拉成一扣到后来三扣、四扣……厉恩海所拉的面越来越细。1988年，在一次烹饪大赛上，厉恩海拉出了14扣计16000多根细面，并获得“拉面大王”的称号。

在1998年3月的一次表演中,厉恩海用1公斤面粉和成面团后,很轻松地拉出18扣,共计面丝262144根,累计长度达到508559.36米，并因此成为世界“最细的拉面”第一人；2000年厉恩海来到上海，并用1公斤面粉拉出20扣、累计长度达到2652897.28米,长度相当于珠穆朗玛峰高度的266倍,面条细如蛛丝,可从一根针眼中穿过18根，并第3次创出新的吉尼斯纪录。

此时厉恩海遇到了对手，对手就是他的小儿子厉涛，自小就偷偷学师父亲的厉涛拉面技艺一日千里，直追父亲。2000年11月，厉涛在江苏向父亲发起挑战，并最终以21扣、细面总数为2097152根取代父亲，成为新的世界“最细的拉面”第一人。

此次厉恩海、厉涛父子将在通程国际大酒店进行为期半个月的表演。厉恩海说，他原计划是用东北带过来的面粉，但看了湖南的面粉之后，感觉品质很好，精度也相当不错，他有意在长沙与儿子一决高下，创造出新的吉尼斯之最。而厉涛也表示，他很乐意与父亲再次比试比试。（向海清）

韩国最细的泡面是什么

韩国最细的泡面是农心辣牛肉汤面。韩国拉面中的性价比种子型选手，味道不错、价格低廉，很有人气。面条很细，汤底偏咸辣、有淡淡的牛肉香。同时还有一款泡菜味，整体偏酸辣口味。韩式泡面，是一道菜品，主要食材是泡面。

世界最贵的面条：意大利细宽面每份13356元人民币

面条作为一种再普通过的食品能卖到多少钱?一百块，五百块还是一千块?美国纽约一家叫做BiCE的餐厅推出的意大利细宽面告诉我们世界最贵的面条售价美元，约合人民币13356元。一万元足够在 最高 档餐厅吃一餐饭了，而在美国纽约的这家店却只能吃一碗面，下面就和我一起来看看吧。

世界最贵的面条，13356元一份

在时，美国 纽约一家名叫BiCE的餐厅推出一款意大利细宽面。意大利宽面是一道意式面食，制作原料主要有意大利宽面、松露、洋葱等，非常的普通。

但是这家店铺的意面售价高达美元，意面上有两磅新鲜的缅因州龙虾，一盎司黑松露，还有野生菌和其他有机蔬菜，而且盛放意面的盘子用的范思哲的金叶盘子。该餐馆发言人表示，令这盘意面如此之贵是因为有搭配了野生蘑菇的新鲜配料，龙虾，黑松露等。

中国台湾最贵的面条，2000元

这家位于中国台湾台北大安区忠孝东路四段216巷27弄的“牛爸爸”牛肉面店，店面非常不起眼，但是想在这里吃上一碗牛肉面必须要提前预约。而且店内最贵的牛肉面售价高达2000元人民币一碗，这碗牛肉面里配有五块来自四个国家的顶级牛肉和牛筋，每一块牛肉都切成特定形状。面汤也是五、六种不同的汤汁，也都是用牛身上的不同部位熬出来的，面条更是有二十多种

日本最贵的面条，729元

日本东京藤牧剧场饭店推出了一款新的拉面，名为五味皇帝面。据说有25年多用蒸馏水做的面，包括了20多种成分。这碗日本拉面价格是1万日元，约合人民币729元。

兰州拉面的面条种类有哪些？

兰州拉面的面条种类有：

1.一窝丝

一窝丝是最细的面条，刚出锅的一窝丝犹如丝线一般，半透明，柔软的入口后甚至不需要咀嚼就可以下肚，但正因为比较细，如果吃饭的速度比较慢的话，面条很容易坨成糊哦。

2.毛细

比一窝丝要稍微粗一点，但一样不用咀嚼就可以下肚，通常老人和孩子点毛细得多。

3.三细

三细被称为兰州拉面最优雅的吃法，面条虽细但有弹性，而且容易入味，尤其适合比较斯文的女孩子。

4.二细

通常我们在吃兰州拉面的时候默认的选择就是二细，最劲道的面条，也是兰州本地人最常吃点的种类。

5.二柱子

二柱子就属于比较粗的面条了，粗细接近铅笔一般，在面条的中间有一个条凹槽，口感比较接近意大利面。

6.大宽

大宽是最宽的面条，怎么形容呢，基本上如果揉面师傅技术高超的话，一碗面里面可能也就两三根，吃着很有西北大汉的感觉。

苏州的面条为什么那么细？

苏州历史比较悠久，尤其是吃面的历史，苏州人以细致干净见长，苏州人，一直擅长吃细致的，他们认为，越细的面越入味，时间久了就形成了习惯。

苏州人吃面是有传统的，老苏州们把喝茶，吃面，听评弹当成了每日的必修课。苏州人的一碗汤面，早已超出了一顿简单的早饭的范畴，且早已深深融入了“苏式生活”之中。

扩展资料

苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传。普通的做法是蹄膀加以做爆鳝余下的鳝骨，以及各种自制秘方的调料，以文火慢熬而成。

配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同，其配方不得而知。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中。