世界上最厚的香肠（世界十大最贵香肠）

世界上最大的香肠

摩泰台拉香肠。

其实在世界上存在着一种巨型香肠，这种香肠的名字叫作摩泰台拉香肠。这种香肠出自意大利，在当地乃至全世界都是一种非常有名的巨型香肠。摩泰台拉香肠是通过机械生产制作出来的一种香肠，香肠里面所用的猪肉原料全部都是经过机器碾压以后，并且达到了特别的标准进行装配生产。

考验刀工

最考验厨师刀工的香肠，切下来的香肠片比纸张还薄

厨师在切摩泰台拉香肠的时候，要保证自己的刀工足够的精炼。由于摩泰台拉香肠的横切面积本身就很大了，所以切这种香肠要保证足够的薄，只有这样才能够证明厨师刀工的精良，而且顾客在吃摩泰台拉香肠汉堡的时候，味道也会更加的上乘。

目前专门制作摩泰台拉香肠汉堡的餐厅是一家意大利餐厅，因为这家餐厅推出了这道特色汉堡，也使得很多食客们慕名而来，想要体验一下摩泰台拉香肠汉堡的美味。

虽然说整个汉堡当中只加了这么一片香肠，听起来非常的方便，但是要把这个香肠切下来并且切好却不是一件容易的事情。这家餐厅切出来的香肠片甚至比纸张都还要薄，这可能也是这家餐厅出名的原因吧。

天信香肠一根多重

天信香肠一根有150克左右。天信香肠算是比较中等的香肠，每个重量大概是三两，也就是150克左右。我们需要在购买时可以提前称一下，但是香肠根据自身的水分以及各种肉类和其他产品的不同。重量会有一些浮动情况是正常的。

又细又长的香肠叫什么

又细又长的香肠叫腊肠。

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

特别是广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成。

由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。

营养价值有肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进食欲。

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。

世界上最长的腊肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的腊肠，从而打破最长腊肠的世界纪录。