世界上最油腻的物质（世界上最油腻的物质是什么）

世界三大主流食用油是什么?

大豆油，菜籽油，橄榄油。

大豆油：

大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。

菜籽油:

菜籽油的芥酸含量特别高，是否会引起心肌脂肪沉积或导致心脏受损目前尚有争议，所以冠心病、高血压的患者最好少食用。菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且它的脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。此外，菜籽油比其它食用油更容易腐坏，高温加热也会产生有毒物质。

橄榄油：

整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为0.2-2.0)，在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。

棕榈油是世界上用量最大的植物油，炼油厂是如何制作出棕榈油的？

这是油炸行业常用的棕榈油制作工厂。棕榈油是目前世界上用量最大的植物油，由油棕树上的棕榈果压榨而成。

第一、工人使用六米多长的镰刀小心翼翼的将棕榈果从树上割下来。因为每一簇棕榈果都重达30公斤，而且上面长满了硬刺，人一旦被砸到就会有生命危险，所以工人会在采摘的时候戴上头盔，从而避免危险发生。接着，采摘完的棕榈果会被装上卡车运送到50公里外的工厂。为了把棕榈果从金蛋上取下，工人会用室内货运列车将其运送到这个巨大的压力锅中，里面的高温蒸汽对棕榈果进行杀菌，并让果实脱离精干。

第二、在通过90分钟的高温处理后，每一车的果实会被倒入打谷机，机器会一边旋转一边敲打，把一大簇的果实打成一颗一颗。接下来的挑战是将果实中的一半棕榈油和一半的高含水糊状物质分离，而唯一能胜任这份工作的工具就是这台蒸煮机。果实在机器中加热和敲打后，棕榈油就会从管道流出来，但现在被炸出的棕榈油依然含有许多纤维。和脏东西。为了净化棕榈油，他们必须要在水槽中进行真空净化，让棕色的棕榈油变成鲜红色的原油。

第三、现在，原油通过罐车运送到了附近的炼油厂，罐车抵达后会全部倒入这些储存桶里，准备进行加工。接着，经过提炼、漂白和厨味的油会被工人泵送到储油槽中。无论是制作饼干还是汽车燃料，这些储油罐中的RBD油都是最基础的。接下来，分流机把油变成人造牛油或烹调油。当温热的RBD油被打入分流机后，就会冷却，凝结成一片片白色的硬脂。硬脂定型以后，机器就会自动打开，让硬质掉落在滚烫的溶液中。随后，硬脂就会像蜡烛融化，并和其他混合物混合，制作成肥皂起酥油或者人造牛油。分流出来的液体叫做软棕油，这些管子会将油过滤出去，而这些软棕油也是全球最广为使用的炸油。像这样的炼油厂在马来西亚每年都能生产170亿公升的棕榈油产品，这足以填满七个奥运游泳池。

世界卫生组织推荐的三大油种是什么

分别是葵花籽油、橄榄油、山茶油。

葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。

橄榄油橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

山茶油在常用食用油脂中，茶油所含优质脂肪酸最多（达到90.4℅），饱和脂肪酸（俗称脂肪）含量最少，不含难消化的芥酸，根据油脂理论可知，茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。

油的种类：

生物油

化学上生物油属甘油，它们与脂肪的区别在于它们的熔点比脂肪低。

许多植物油被用来食用（比如菜油、向日葵油、橄榄油等）。动物油中用作食用油的相对来说比较少（比如鱼肝油），动物油与脂肪的区分也不十分明确。此外动物油还被用在工业中做润滑油、肥皂等。

精油

精油是易挥发的、有芳香气味的植物油（比如玫瑰油），常用在化妆品中。

矿物油

矿物油主要是从地下开采出来的石油，其主要组成部分是烷烃。大自然中的原油大多数含有杂物，除少数例外外（比如利比亚的原油）都含有比较多的硫和其它物质。

矿物油是有机化学工业非常重要的原材料。矿物油提炼后也是世界上最重要的能量原材料。作为取暖用油、汽油、柴油和重油它是今天文明的保障。此外矿物油的产品还用来做润滑油。

硅油

硅油是由硅和氧组成的半有机的高分子和非均相高分子化合物。它们的优点是不易氧化，不易受温度和其它因素影响。硅油除被用作润滑剂外还在化妆工业被大量使用。

以上内容参考：百度百科-葵花籽油

百度百科-橄榄油

百度百科-山茶油