世界上最原始的冰淇淋（世界上最原始的冰淇淋是什么）

冰淇淋起源于哪国

冰淇淋起源于中国。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

发展：

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。

冰激凌中国古已有之。早在先秦时代，当时的王室便设立了冰窖用来储冰。周王室为保证夏天有冰块使用，还专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。部门的编制还不小，共有80位工人。

宋朝前，赐冰只是一部分达官贵人的享受，而对于普通老百姓则是一种奢望。而到了宋朝，蒙古人用果汁、牛羊奶和冰块调制而成的一种叫冰酪的冰激凌开始在民间流行。从一些宋人的笔记中，可见调制出的花样颇为繁多。每到夏天，夜市冷饮店出售的种类更是多达数十种，常要营业到半夜三更才结束。

你知道冰淇淋的历史来源吗？

冰淇淋的 历史 来源

冰淇淋来源众说纷纭，到现在仍无法确定其中一个，大致有以下几种说法：

冰淇淋的由来早在古罗马帝国时代，有位皇帝因盛暑难熬，请仆人四处奔波，为其寻觅冰雪解暑。有位 聪明 的厨师从高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果搅拌起来，给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上最早的冰淇淋了。

据传世界上最早的冰淇淋由来早在古罗马帝国时代。

另一个传说是唐代的《酉阳杂俎》中记载了如何制作冷饮的方式，流质的“酪饮”与“糖酪”，前者为饮料，后者为水果的佐料而并非主料，另有低温凝固如小山状之奶油类食品“酥山”，以及以牛奶或羊奶配果汁之冷饮“冰酪”等。杨万里曾对冰酪咏诗《咏冰酪》，后来发现其正确诗名为《咏酥》。

根据传说，最早冰淇淋是用冰雪加蜂蜜和水果搅拌起来的。

到了13世纪的时候，马可·波罗从中国把牛奶变冰的办法带回意大利，于是欧洲夏季的冷饮有了突破。传说1533年从意大利出嫁到法国为皇后的凯萨琳·德·美第奇将冰淇淋的制备工艺带到法国，并借由这个技术，得到了作为冰淇淋制作者的一份终身退休金。

冰淇淋在意大利称为“牛奶花”，在英国被称为“冻奶油”。

最先制造出类似现代冰淇淋的产品是路易十六的御厨。当时冰淇淋的主要原料是奶油和冰块，故被称为“奶油冰”。后来随着大量使用乳清、炼乳、奶粉等其他原料后开始接近现代冰淇淋。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”，在 英国 被称为“冻奶油”，这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。

冰淇淋的主要成分离不开牛奶。

由于制作冰淇淋的办法千差万别，不同厂家出品的冰淇淋的质量也大相迳庭，当今世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。据说， 华盛顿 和杰弗逊二位总统都很爱吃冰淇淋，所以美国的冰淇淋制造业很快发展起来。1851年，美国马里兰州巴尔的摩的牛奶商人将冰淇淋工艺工业化。蛋卷冰淇淋在1904年美国圣路易斯世界博览会上首次亮相。

世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。

夏天消暑必备的冰淇淋发祥地是哪里？最早期的冰淇淋长什么模样？

香软绵滑的冰淇淋一直是夏日消暑的必备佳品。但吃着鸡蛋不会想着母鸡，感受着冰淇淋的美味时，却有不少人像题主一样，对如此美味的冰淇淋来源非常好奇。

因此，经过苦苦思考和翻查资料，答主整理出了两种最为广泛流传的说法和它的形状描述：

第一种 中国说

中国，世界著名的美食之都，一个在北宋时期就能够开启夜市，让人民夏天晚上也能开开心心吹吹风过上夜生活的国家，怎么可能没想过冰淇淋这么美味的东西呢？

有许多人朗读诗词时就发现，南宋杨万里曾经在一首诗词中这样盛赞冰酪：似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消。而这个冰酪的制作方法，则在元朝《饮膳正要》中有所记载：牛乳中取浮凝，熬而为酥...取上等酥油，约重上千斤，煎熬，.......冬月取瓮中心不冻者，为之醍醐”这里说的，就是元朝制作最原始的冰酪的过程，再混合入水果，薄荷等香料，十分消暑解渴。

大概长这个样子：

第二种 马可波罗获得灵感后的外国说

在公元13世纪 大约就是中国的元朝之际，意大利人马可波罗在游历中国的过程中，发现有人将水果牛奶和刨冰等混合在一起售卖，因此得到灵感，将这个冰食品的配方纪录下来在《东方见闻录》里，传入西方。

可能是指这个样子：

而它在西方首次被发现在历史记录当中，则是在1413年，亨利五世用这种冰冻点心作为加冕典礼上的餐食而被认为是冰淇淋的前身。在那以后，英国、法国、西班牙都对冰淇淋的现代发展做出了许多美味探究和升级。比如第一家人造冰工厂，就出自1870年的英国伦敦，这可能也是一直被嘲笑为“黑暗料理之国”的英国一次强有力的历史回击了。

世界上最早的冰淇淋。如题 谢谢了

冰淇淋的历史

1．唐朝末期，人们开始在夏天制冰。

2．宋代，商人们开始在冷食里加上水果或果汁。

3．元代，有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。

4．13世纪，马可·波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利，意大利人再把它传到法国

最早的冰淇淋

冰激凌是元朝的一位商人发明的。

相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。

法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

吃冰淇淋禁忌

吃冰淇淋的注意事项：

1、选择小包装，大份（250克）的含糖量超过世卫组织推荐的游离糖日摄入量（25克/天）。

2、尽量选择纯色的，减少色素摄入。

3、不要空腹或与其他刺激性食物一起吃，避免引起肠胃不适。

4、看营养成分表，尽量选择低热量的产品。

以上内容参考：百度百科—冰淇淋

冰激凌发展演变史，冰激凌是谁发明的？

冰激凌最早是我国元朝的一位商人发明的。当时他尝试着在冰里面加入了一些蜂蜜、牛奶、珍珠粉，就这样就制作成了世界上最早的冰激凌，之后马可波罗来到中国，将冰激凌的制作方法带回了意大利。