世界上最带劲的虾（世界上最带劲的虾是什么）

世界上最大虾

看到虾，想必大家口水都流满地了吧?各种美味佳肴已经充斥着你的大脑神经了吧?那么，你们可知道世界上最大的虾是什么样子的么?下面就让我带领大家进入虾的世界吧!

世界上最大的虾

1977 年2 月11 日，在加拿大诺瓦蒂亚海湾捕获了一只大龙虾，体重达20公斤，从扇形虾尾的顶端到伸直的最大螯之间身长达106 厘米，这是迄今世界上捕获的最大的龙虾，也是世界上最大的龙虾!

在缅因州，一只重达27磅(约12公斤)的超大龙虾被人捕捞，它强壮的前爪看起来能剪断人的手臂，因此被称作Rocky(史泰龙曾扮演的角色)。

这个40英寸(约101公分)长的雄性甲壳类动物体型几乎与一个3岁儿童相当。念它修炼多年长这么大个不容易，在被抓起来拍照留念以后人类又把它放回大西洋了。

当地渔民捕捞龙虾受尺寸限制，从虾眼到虾尾不能超过5英寸。因此渔民赶紧把这只违规虾送到水族馆，随后被放养。

虾的基本特征

虾(Shrimp)，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。

虾是 甲壳亚门 十足目游泳 亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有 胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个 发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以 鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持 食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。

　 　虾的种类

幽灵虾

(Ghost Shrimp) 一种小型淡水虾类。它们通常被称为幽灵虾是因为其全身完全透明，甚至可以清楚的看到内脏。在渔业生产中主要用作钓鱼的诱饵或是时常被当作饲养蚌蛤的敌害而根除。然而对于宠物爱好者来说，它们是喂养较大鱼类的鱼食，更甚者近年来由于个人喜爱而将幽灵虾作为最钟爱的观赏鱼宠物进行喂养，除了它们很容易喂养之外，它们奇特的外形也深深吸引了人们。

双色虾

据国外媒体报道，英国一名渔民在距离东约克郡布里德 灵顿大约10英里(16.09公里)的海域，捕到一只极其罕见的 双色龙虾，它一半身体呈红色，另一半身体呈黑色。渔民把这只被戏称为“哈利·奎恩”的龙虾送到了北约克郡的斯卡博勒海洋生物中心，海洋专家将对其进行分析，他们称，出现双色龙虾的概率仅为五千万分之一。该中心发言人托德·格尔曼说：“以前也曾发现过非常罕见的彩色 龙虾，但是这只的与众不同之处，在于它的两种颜色是沿它背甲上一条几乎笔直线分开。”他说：“我们经常会发现蓝色、红色和黄色 龙虾，但这只是我们听说过的最奇怪的一只，它的一侧是黑色，一侧是暗红色，”它的一只前爪是红色，另一只是黑色，正好与身体两侧的颜色相反，因此被戏称为“哈利·奎恩”。 哈利·奎恩是一个虚构的丑角，他穿一身一半红、一半黑的衣服。“双色龙虾一般都是一侧是一种颜色，另一侧是另一种颜色，但是这只的两边同时有两种颜色。”格尔曼说：“通常发现双色龙虾的概率是五千万分之一，但是我不知道发现像‘哈利·奎恩’一样的龙虾的概率是多少。这只龙虾来到我们中心后，我们联系了康沃尔国家龙虾 养殖场，他们表示，他们从没见过像哈利·奎恩’的龙虾。”海洋专家认为，这只龙虾大约有5或6岁。斯卡博勒海洋生物中心的麦卡拉·布维内斯表示，“哈利·奎恩”可以长到比其他的3倍大，而且能再活60或70年，届时食肉动物将拿它没办法。这只与众不同的龙虾将被放进该中心的奇异展的展箱内。

蓝壳龙虾

徐州电 24日上午，彭城壹号一家餐厅的张先生在开明市场买了11斤龙虾，发现其中有一只竟然是蓝色的。

记者看到，这只蓝色龙虾头尾和双钳的上面、背部都是深蓝色，头尾和双钳的下面、腹部则是浅红色，个头比正常龙虾略大一点。张先生说，上午去开明市场以每斤9元的价格购买了11斤龙虾，约100多只。返回餐厅后将龙虾放在水中浸泡，才发现这只蓝色龙虾。

据徐州市水产科学研究所工作人员介绍，海产有一种蓝色龙虾，是美洲龙虾的基因变异，较为罕见，但可以食用。至于从市场买到的蓝色龙虾，疑似龙虾生活环境被污染，导致水质包含重金属，或者 饲料中包含添加剂，才会导致龙虾变色，此类龙虾最好不要食用。

白色盲虾

英国科学研究小组发现，加勒比海「开曼群岛」以南一处海沟，出现超耐热盲虾，它们不但能在450℃高温深海中畅游，背部还多了发光器，帮助它们在漆黑中前进。2011年4月，研究小组在距离海面5公里的海床处发现多个火山口，且出现成群结队的白色盲虾在附近聚集。从火山口涌出的热泉高温达摄氏450℃，足以让「铅」熔解，不过这些海虾非但没有被煮熟，还能安然无恙的成群结伴悠游，令人十分好奇。

研究人员表示，观察这些背部发亮的海虾，将它们和火山口的其他动物作比较，有助于了解动物如何在深海中分布及进化。此外，该小组除了找到发光盲虾，还发现新品种的蜗牛、蛇状鱼类和片脚类动物。

小伙伴们，看完这些，是不是觉得自己棒棒的!又学到了许多关于虾的知识，记住哦，不是所有的虾都能吃的哦!

世界上最大的虾

世界上最大的虾

世界上最大的虾。相信大家对虾并不陌生，在日常生活中，很多人都喜欢吃虾，平时我们遇见的虾都不如巴掌大小，所以不少人对世界上最大的虾产生了好奇心。那么接下来我带大家一起详细了解下世界上最大的虾。

世界上最大的虾1

世界上最大的虾称之为鬼虾，这种虾体型健硕，是一般普通米虾的10倍以上，根据我国渔民捕捉的情况来看，目前世界上已经发现的最大鬼虾体长超过了24厘米，不仅具有食用价值，而且具有一定的营养价值，每年到鬼虾的繁育季节，很多国家的渔民都开始了鬼虾的捕捞工作，为渔民们带来了非常丰厚的收益，鬼虾也是人们饭桌上的一道美食。

一、鬼虾的生命力是否旺盛

很多人会感到疑问，鬼虾目前被人们大量的捕捉，是否鬼虾有朝一日会从这个世界上灭绝，其实这种担心是多余的，鬼虾的生命力非常的旺盛，鬼虾身体内含有大量的虾青素，这一种虾青素能够拥有很强大的抗氧化性，能够使鬼虾在极其恶劣的环境下，依旧能够健康的生长，而且在虾青素的促进作用下，鬼虾能够大量的产卵，因此，鬼虾的数量从来没有减少。

二、鬼虾的主要分布地区

鬼虾主要分布在我国东部和南部沿海地区，尤其是我国南海地区的鬼虾数量尤其众多，除此之外，在朝鲜南部沿海地区，韩国沿海地区，日本沿海地区以及菲律宾沿海地区，这些地区的鬼虾数量同样很多，每年的二月份和十月份是鬼虾的繁育季节，渔民们也会选择在鬼虾繁育之后捕捞鬼虾，能够在市场上卖得一个很好的价钱，鬼虾给渔民们带来了很多利益。

三、鬼虾的食用价值

鬼虾拥有着很高的食用价值，人们之所以吃龙虾和其他一些河虾的原因，是因为虾类生物中含有大量的蛋白质，吃虾能够提高人们的智商和提高人们的`免疫力，然而，鬼虾中蛋白质的含量比普通龙虾要高20%，经常吃鬼虾能够提高人们身体内的蛋白质含量，而且鬼吓的口感比其它普通的相比要更好，在很多沿海地区的饭店里面，鬼虾是人们饭桌上必点的一道美食。

世界上最大的虾2

世界上最大的龙虾：路易

这只超级大龙虾是在国外的一家餐厅成名的，它有一米多长，重量直达二三十斤，简直令人错愕。平时我们见到的龙虾大概有一只手的大小，大一点的也就手臂那么粗，像路易这样的龙虾是少之又少，真是大的有些可怕。

原本这只龙虾是要变成食材的，但餐厅的人被这只龙虾的个头震惊到了，便暂时留下了这只龙虾。随后查阅数据得知，这只龙虾是空前绝后的大，虽然做成食物有很大的收益，毕竟龙虾是世界上最贵的十大海鲜之一，但是当作“稀奇宠物”价值会更高，于是众人商议，将这只龙虾留作镇店之宝，还给它起了个名字——路易。

龙虾寿命有限，尤其是离开了海里。众人以为路易逃不开死亡的命运，但出其意料的是这只超级大龙虾顽强的活下来了，还时不时挥舞着两个大钳子，一副生龙活虎的模样。久而久之，老板也对这只大龙虾产生了感情，世界各地有不少人专门为了看这只世界上最大的龙虾而前来吃饭。

现在如果去这家餐厅吃饭，还依然可以见到这只超级大龙虾，后来老板将路易当作餐厅的招牌，在门口为路易立了一个超级大雕塑。

这只大龙虾获得的荣耀不只是被当作店的招牌，很多生物学家都对它有着浓厚的兴趣。在生物学家对路易进行检测之后，又有了更大的惊喜，原来这只超级大龙虾居然有134岁，这是何等的稀奇，就连政府得知消息后，立马将这只龙虾划分为被保护动物，相当于一块免死金牌。

市面上那么多种虾,哪种虾最好吃？

地中海红虾之最。

很多知名食家说过，世界上最好吃的虾，就是今天要跟大家介绍的地中海红虾。如果这个说明很主观，客观的例子是，现今世界各地最高端的西餐厅，都乐意把这些地中海红虾列入他们的菜单。说“这些”，因为地中海红虾只是一个统称，地中海这么大，里面的红虾，还有等次之分。

Palamos红虾身长约10至14厘米，出口之前严格分成中、大、特大3种，以决定价钱，不能鱼目混珠。据吃过的红虾老板说，这虾最吸引人的，是它的鲜甜与浓浓虾味，有人形容为“有一般野生海虾的10倍浓香”。

而最能体现它的浓虾味的，就是虾头的虾脑，所以吃法最好是用虾脑做汁拌意大利面，然后虾身撒上盐、胡椒煎或炭烧。一般这种红虾意大利面，至少要卖五六百块。

论味道其实已极为鲜甜，比起从前的野生海虾已高出几档；虾肉比一般大海虾细致，其实白灼已经够好，蘸点柠檬黄油汁就更有滋味，但是流行做法仍是跟Palamos红虾一样，做意大利面，味道确实也无以尚之。

请教“硬壳虾”真正的学名

须赤虾

须赤虾为十足目、赤虾属海洋生物，俗名铁壳虾。印度尼西亚、日本、朝鲜及我国南海、东海各省区均有分布。栖息于水深5～220米之软泥至细砂底海区，尤以20～70米海区为密集，其对水温和盐度变化有较强的适应能力，底质自软泥至细沙环境都能适应。除摄食底栖生物外，还摄食底层游泳生物和游泳动物。系重要经济虾类。

盐水硬壳虾做法

将硬壳虾清洗干净，另姜、蒜切片、葱切段。

炒锅加热，倒入少许油，爆香姜片、蒜片和葱白段。

往锅中加入少许清水和料酒。

将硬壳虾倒入锅中。

煮上大约1分钟，至硬壳虾颜色变红。

将硬壳虾盛至盘中，撒上葱绿段，即可。

斑节虾与基围虾的区别?

斑节虾与基围虾的区别主要有：

1、外观不同；斑节虾，体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角上喙7～8齿，下喙2～3齿，额角侧沟相当深，伸至目上刺后方；基围虾，其体长8cm左右，体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。

2、营养价值不同，斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

3、产地与产季不同，斑节虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。基围虾原产中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带，在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。我国沿海5～8月为产卵盛期。

扩展资料：

一、斑节虾

斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。

斑节虾生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低（仅35%左右），能够耐受的盐度和温度范围广。盐度范围为0.2～70‰，最适盐度为10～20‰；最适温度为25～32℃，高於38℃或低於14℃会引起死亡。对低氧的耐受力也较强，可耐受较长时间的干露，故易干活运销。

该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克。成熟虾一般体长22.5～32厘米，体重 137～211克，是深受消费者欢迎的名贵虾类。营养价值与其他主要虾类相近。

二、基围虾

刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。

刀额新对虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。刀额新对虾体长一般为 7.5～16厘米，近缘新对虾体长为8～15厘米。两种虾体重均为4～50克。广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄，是新对虾属中经济价值较高的两种虾。

目前广东已开始养殖。在香港养两个月左右即可上市。捕捞成活率高，较耐于运，是珠江口一带渔民向港澳出口活虾的重要品种。营养价值与其他虾类相近。

参考资料：百度百科-斑节虾百度百科-基围虾

海虾都有哪些，哪种性价比比较高？

虾是我们最熟悉的甲壳生物，它们生长迅速大小适中，口感鲜甜易于烹饪，是优质蛋白的重要来源。世界范围内可食用的虾及亲缘将近300种，餐桌上最常见的一类虾可能就是“对虾”了。也就是我们常说的大海虾。

“对虾”也称“明虾”，一般是对甲壳纲十足目对虾科（Penaeidae）虾类的泛称。它们通常体型都比较大，过去渔民们捕获时常以“对”来统计渔获量，在市场上出售时也以“对”来标注价格，久而久之就习惯性的将它们称为“对虾”。最常见的有这么几种：

南美白对虾：全球养殖产量第一的虾

南美白对虾又称凡纳滨对虾(P. vannamei) ，新鲜的虾体通透，外壳呈浅灰色，周身没有明显斑纹，步足为纯白色，所以也称“白脚虾”（Whiteleg Shrimp），体长可达20厘米左右。

南美白对虾原产于东太平洋，从墨西哥至秘鲁北部都有分布 ，野生种群以厄瓜多尔沿岸密度最高。它们对水温和盐分的适应性很强，咸淡水都能生长，美洲各国、东南亚和我国都有大量养殖，如今已是全世界养殖产量最高的虾类。市场上常见的“厄瓜多尔白虾”其实都是它。南美白对虾肉质姣好，由于产量非常大，所以价格也十分亲民，咸水中养殖的口感更佳。可以算最物美价廉的一种大虾了。

中国对虾：本土的优质大明虾

中国对虾(P. chinensis) 又叫作东方对虾或中国明对虾，俗称大明虾。雌虾呈灰青色，雄虾偏黄，最显著的特征是长长的额剑，中国对虾可以长到将近30厘米，口感也很出众。上世纪60年代，中国对虾实现了人工养殖，主要分布在我国渤海和东海沿岸。中国对虾的野生资源严重衰退，养殖成本较其它对虾高，所以价格居高不下，好在南美白对虾的口感完全可以媲美中国对虾。

日本对虾：颜值和味道堪称虾类之翘楚

日本对虾(P. japonicus) 就是我们常说的斑节虾、花尾虾、竹节虾，最明显的特征是身体上有竹节一般的白褐色斑纹及虾尾末端鲜艳的黄蓝色斑块，美丽得如同一只花蝴蝶。霓虹金称其“车海老”クルマエビ，则是因为身体上的斑纹卷曲看似车轮一般。

日本对虾口感和颜值一样出类拔萃，虾肉弹性和甜度出众，它的美味俘获了挑剔的霓虹金，于是常常出现在日料中。如果说牡丹虾是生食的王者，那车海老绝对是熟吃的霸主，做熟后的车海老外壳和肉色都艳丽迷人，口感脆弹清甜，适合捏寿司或天妇罗。中餐里，日本对虾一般适合白灼或清蒸，搭配酱汁佐食即可，食其本味一向是对这种“天生丽质”美味虾类的最高礼遇。

斑节对虾：世界上最大的一种对虾

斑节对虾(P.monodon)也叫黑虎虾、草虾、牛海老。斑节对虾外壳较厚，体表通常有墨绿色、深棕色和土黄色环状色带。咋一看和斑节虾有些相似，但体型更加圆润肥厚，直观的感受就是大，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的个体记录达33厘米，体重妥妥的超过一斤。

斑节对虾生长迅速适应性强，因此也被广泛的人工养殖，成为了仅次于南美白对虾的高产量虾类，东南亚市场尤其常见。斑节对虾和斑节虾俗称只相差一个字，确是完全不同的风格，斑节对虾相比小型对虾肉质略面，甜味也逊色，这是生长迅速的代价，但它身形硕大，肉以量取胜。

“基围虾”：除了上面几种，其它基本都是我们

我们常说的“基围虾”并不特指一种虾，而是养殖方式带来的俗称。“基围”是中国南方沿海用于防御海水侵袭而在田地周围修筑的一种堤坝系统，于是在基围中养殖的对虾就统称为“基围虾”。

最早被冠以商品名“基围虾”的是刀额新对虾(M.ensis) ,特征是胸足红白相间的花纹及只有上缘有齿的额剑（“刀额”），它们体型较小，只有10-15厘米左右。如今更常见的是长毛对虾(P.penicillatus) ，身体为淡棕黄色，额角基部侧视比中国对虾稍高，个体大小和刀额新对虾相仿，和上面几种对虾一样，它们都充实着我们的餐桌。

虾真是一种神奇的存在，除了虾头就是整整一块虾尾肉，不仅鲜甜弹牙而且还不含肥膘，完全没有剔骨和吐刺的烦恼，几乎怎么做都好吃，世界上还有比它更有诚意的肉类吗？