世界上最残暴的油条（世界上最残暴的油条是谁）

怎么做大油条最好吃 大油条怎么做好吃

主料

普通面粉 500G 鸡蛋 1颗

盐 8G 无铝泡打粉 4G

小苏打 4G 油 15G

水 250G

自制蓬松酥脆大油条的做法步骤

1.面团收圆放到盆里，上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。原方说要静置20分钟，第一次照做以后发现，20分钟太短了，也可能是现在天冷。面团还是不到位。炸出来后有点硬。后来我就提前一晚和面了

2.第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，在擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。因为太宽的话。等会下锅炸的时候要拉长。锅子可没那么大哦。下锅要不直了。

之后切成条。至于切多宽其实刀拿在手里就知道了，自己目测。差不多就成。切的时候面会缩。就像图片上一样了。

两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以。

捏住面条的两头，拉长，记住哦。两头捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦

3.油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了。

这个方子面团醒好后不会太黏手的。案板撒少许粉就可以了，不要抹油。不然油条无法黏在一起。下锅就变两根了呢。

4.切开一个看看内部。漂亮的大孔洞呀。。这样的油条才好吃呢

小贴士

所有原料混合揉匀。之后再用手沾水把面团使劲的锤一锤。最好拿出来在案板上摔几下。让面团上劲。不用很严格。随意就好。水量实际使用的比250G要多。面团揉好后是很柔软的。也不用揉到很光滑。还是那句随意就好。不会失败的。揉匀就成了。

人头饭，油炸鬼，广东人吃饭为啥这么凶残？

其实广东人吃饭是不凶残的，众所周知粤菜是我国著名菜系之一。以清淡为主，讲求食材新鲜，一直深受广大人们的喜爱。广东人什么都吃是众所周知的事。曾经听过一句俗语说：＂广东人除了四条腿的凳子和天上的飞机不吃之外，地上爬的天上飞的什么都吃＂。不可否认，广东人是很喜欢吃的。而且很早就有吃小动物的习惯，他们平时除了吃鸡鸭，鱼肉等之外还会吃蛇肉、猫肉、禾花雀等小动物。这些食物应该有很多小伙伴都没有吃过吧！广东的饭桌上的文化也是与众不同，其中有些菜名，说法听起来还挺凶残的。比如褒仔饭、油炸鬼、人头饭等。如果你是一个外地人，开始一定会觉得很奇怪吧？今天我们挑两样一起来了解一下到底是什么一回事。

首先什么是人头饭：是不是看到这个名字脑海里就会浮现出血腥的画面，以为是与杀头，血腥有关系。其实真相就是你去饭店吃饭的时候，服务员会进来问一共需要盛多少碗饭。这时回答说人头饭，就是告诉服务员按饭桌上的人数多少来盛饭。人头也就是人数的意思。

其次是油炸鬼：油炸鬼其实就是油条，北方人喜欢用豆浆配油条，而广东人喜欢用白粥配油条。从字面上理解就是把鬼扔进滚烫的油锅炸。其实不然，油炸鬼原名为油炸桧，只是人传人之后就失真了，把桧读成了鬼。最后油炸鬼就叫开了。

以上便是它们的由来。这些名字听起来都怪吓人的，事实上并不是广东人吃的东西有多么的凶残。而是当地饮食习惯与文化的沉淀。广东很多的美食味道都不错，非常值得朋友们去品尝。一定会有一两样的食物走进你心里去的。

最快手的自制油条的做法步骤图，怎么做好吃

用料

普通面粉 500克

安琪油条膨松剂 10克

白糖 10克

盐 7克

水 300克

油 适量

最快手的自制油条的做法

除了水，其他的全部混合在一起，拌匀一分钟

将水慢慢加入

搅拌到没有明显的干粉后，转快速档，计时两分钟即可。如果手揉的话，就揉到表面光滑就好，大概10分钟。

把它搓成图片中的样子，然后表面抹一层油，防粘，最后保鲜膜包起来，松弛2小时

时间到了就把面团稍稍压平至高0.5厘米，宽6厘米（因为我的锅比较小，所以没弄太宽，不然会折弯）

油温一定要到200度，这很重要！！！！如果没温度计的，可以扯点面放进去，只要能在约4秒内浮起来，就行了