世界十大香料产地（世界十大香料产地排名）

世界上有多少香料,分别是干什麼用的?

香料分为天然香料与合成香料,这些香料的种类约有1500种。

一般而言，香料是指由富含香气的树皮、树脂、木片、根、叶、花果等所制成的香之原料。依原料的不同，又可分为旃檀香、沈香、丁香、郁金香、龙脑香、薰陆香、安息香等丰富的种类，甚至也有动物的分泌物所成形的香，如龙涎香、麝香等。

香料大多出产于气候酷热的地区，由于热带地区人体容易产生体垢及恶臭，所以古来为了消除体臭，就将当地盛产的香木制成香料，涂抹于身上，称为涂香；或是焚香料薰室内及衣服，称为烧香或薰香。

其中，涂香所用的香料有香水、香油、香药等；烧香所用的材料有丸香、散香、抹香、练香、线香等。根据《大智度论》卷三十所记载，烧香只能在寒天时用，而涂香在寒、热天也可使用，寒天时杂以沈水香，热天时则杂以旃檀香。

涂香、烧香更摄属六种供养、十种供养之一，在密教之中，依三部、五部之区别，所用的香也有不同，即佛部用沈香，金刚部用丁子香、莲华部用白檀香，宝部用龙脑香，羯磨部用薰陆香等。

香料的种类非常丰富，一般而言，其来源有三种：一是从植物采集的植物性香料，一是从动物采集的动物性香料，而另一种则是从化学提炼的人造的香料、合成香料。

自然界中的香料大多存在于动物界与植物界中，几乎没有存在于矿物中的。植物性香料的范围甚广，产地依种类而异，大体上是以亚热带地区为中心产地，亦遍及西南欧地区如法国义大利、西班牙等处。

植物性香料的分布最为广多，采集也比较容易，种类繁多，大多采自于花、草、树木。例如：蔷薇、茉莉、水仙、风信子、紫罗兰等是采自鲜花；佛手柑、柠檬、橘子等是采自果皮；樟脑、白檀、沈香等是采自树木枝干；龙脑是采自树脂。其它尚有丁香、肉桂、胡椒、茴香等，则或是采自树皮，或采自果实种子。不同的香料采集方式不同，大致是将植物散发香气的部分，依其性状用蒸馏、压榨、乾燥等方法取得。

动物性香料主要有四种：麝香，多产于云南、缅甸、喜马拉雅地区；麝猫香，产于衣索比亚；海狸香，产于北美洲；以及龙涎香，产于印度洋、太平洋。前三种为动物的生殖腺所分泌，龙涎香则采自真甲鲸体内类似病体的结石组织。现今使用之麝香、龙涎香，多为人工合成的化学品，而海狸香很少使用，麝猫香则仅作为保留剂。

由于天然香料采集过程繁复不易，而且数量有限，因此有人造香料的产生，而其用途也更为广泛，遍及各类事物，乃至我们日常生活用品。

中餐里的香料：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒、咖喱、香菜、五香粉、孜然是最常用的；八角、回香、桂皮有些菜要用的；偶尔会用到的有黄芪、香叶、豆蔻、八层塔、各地方出的的混合的香料：四川十三香、广东的沙茶酱等等还有很多都是中药来入味。中餐不像西餐，菜的本身都没什么味道，完全要靠香料来提味，中餐中糖、盐、醋、酒、酱油、淀粉、茄汁、辣椒，少少几样东西和蔬菜水果本身的味道结合一下，就可以作出无数种的味道。

西餐里的香料：

一、月桂叶（Bay leah），樟科常绿树甜月桂的干叶，其用途非常广泛，是一种基本的香草，在实际使 用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱 类和烩肉类菜中。

二、奥利根权（Oreguno），唇形科多年生草本植物，长久以来是地中海菜肴的基本成分。其干燥的叶和开花的顶枝用于调味。有浓烈的芳香和辛辣味，意大利人称之为蘑菇草。也作常用于混合香草，杂菜汤 ， 意大利粉及汁粉，酿馅、沙拉等。Oregano是意大利菜式中最 具代表性的香草，Pizza 中更是不可缺少。

三、法香（Parsley）：又称洋香菜、欧芹、洋芫荽。伞形科两年生植物，原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料，而且切碎后，经脱水处理用途更加广泛，其香味颇为清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰，也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分。储存时可将法香用浸湿的厨房纸巾包裹，放入冰箱中或直接倒置于水中浸泡保鲜。

四、他力根（Tarragon），菊科丛生状芳香草本植物，其味略似茴香。其干叶和花头用于食品烹调。也是高级法国菜式中不可缺少的香草，常用于调制 香料醋、混合香料、香草黄油、伴鸡及鱼的汁料、醋料、鲜香茄汁及各种沙拉， 尤其是鸡及鱼沙拉。在实际使用上其与鸡、肉、鱼及鸡蛋能产生最传统的绝佳效 果，尤其是鸡肉，除了有效减低腻程度外，更能突出鸡肉的鲜美。它是一种非常 清香的香草。

五、百里香（Thyme），唇形科具有刺激性气味的草本植物。经长时间烹煮亦能保 存其香味。常用于香料醋，香草黄油、炒蛋、醋料、装饰蔬菜、沙拉、面 包等。实际用途广泛，大部分的汁酱、烩菜、汤汁等亦经常使用，在腌肉及鱼类 方面效果良好，味道颇为强烈。

六、迷迭香（Rosemary），唇形科多年生常绿小灌木。其叶带有颇强烈的香味，一般以 较少量加入汤汁或烩菜中以获得适中的效果。新鲜的Rosemary亦可切碎加入沙拉中进食，在烧羊腿烧鸡酿馅，伴以迷迭香能产生很好的效果。腌肉类时亦可加入 迷迭香以增添香味。它是羊肉的传统上佳搭配，味道甘美，并能令满室散发芳香 。

七、鼠尾草（Sage），是一种半灌木状植物，叶呈灰绿色，味辛辣而芳香，常用于各种酿馅。香肠类、牛仔肉及猪扒菜式中，如烧 火鸡配馅。

八、罗勒（Basil），亦叫九层塔，唇形科一年生草本植物，原产于印度和伊朗，有小叶罗勒、大叶意大利罗勒和莴苣叶罗勒等多种，可作为蔬菜栽培。其干叶可作香料，鲜叶则用于肉、鱼、沙拉等的调香料。以罗勒叶浸渍的罗勒醋十分有名。罗勒味似茴香，辛甜而微辣，在意大利为爱情的象征。

九、莳萝（Dill），原产于地中海地区，为伞形科一年生草本植物，用于食品调味。一般做沙拉、汤汁、酱汁、鱼、尤其是腌制泡菜的调料，其气味强烈而刺鼻。

还有很多细分，但是总体差不多就是这样

新疆的薰衣草

1964年，3个品种的法国普罗旺斯薰衣草被引进伊犁河谷。在经历了40多年的岁月变幻和时光流转后，远行的薰衣草在塞外扎根落户了。现在伊犁薰衣草种植面积已达2万多亩，产量占全国95%以上，同法国普罗旺斯、日本北海道、俄罗斯高加索地区一起成为世界薰衣草的四大产区。

每年六月，薰衣草开花了，紫蓝色的花海随风起伏，仿佛大地上延展的梦境。方圆数里，都笼罩在薰衣草的馥郁芬芳里。它的味道幽幽淡淡，然而极有穿透力，仿佛能渗进血液，渗透灵魂。

薰衣草原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，如法国南部的小镇普罗旺斯，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫。

新疆的天山北麓与法国普罗旺斯地处同一纬度带，且气候条件和土壤条件相似，是薰衣草种植基地，是中国的薰衣草之乡，新疆的薰衣草已列入世界八大知名品种之一。性喜干燥，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达90cm，通常在六月开花。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏着，甚是美丽。

观赏地点：薰衣草主要分布在新疆伊犁河谷农四师的65团场、70团场、71团场、73团场和67团场、68团场和霍城县三宫乡。其中65团场和三宫乡是国家命名的“中国薰衣草之乡”，上万亩薰衣草田汇成一片紫色海洋。

观赏时间：六月上中旬。薰衣草花期较短，近年大片薰衣草田多在六月二十多号前便已收割完毕。

若在新疆只有4-6天的时间可以参考以下线路：

乌鲁木齐—赛里木湖—果子沟—霍尔果斯口岸—薰衣草基地—新源—那拉提—巴音布鲁克—乌鲁木齐

说明：

1.此线路上的景点都是分布在去看薰衣草的往返途中，不会浪费太多时间

2.薰衣草主要分布在从霍尔果斯口到伊宁的路上，并不是非常集中，坐在车上也能不断欣赏到大片的薰衣草，要摄影可以让车停在某个田头。

3.赛里木湖需要停靠，但最好住在不远的果子沟，相比之下后者的住宿条件要比前者优越，而且更方便早上去拍摄果子沟的日出。

4.那拉提需要停靠，可以在之前的新源县留宿，两者相距不远，但作为非景点的新源县吃住肯定要比那拉提便宜很多，会节省不少开支。

交通情况:

条件许可的话,到达乌鲁木齐后，最好包车去各个方向旅游，或者参加当地旅行团。

1、要确定好自己旅行的线路和时间，确定好包车的司机。建议：新疆旅游可以是面包车也可以是吉普车，可以通过网络多定几个车子，到新疆后先验收车况，如果和说好的不一样，比如：轮胎磨损得很厉害、说好备胎却没有备胎、车内把手一拉就掉、车窗玻璃不能正常操作等，就应该换一个司机，不要不好意思。新疆的旅游车车龄一般都在十年左右，但是只要保养得当也是可以的，只要司机实事求是，否则就会上当受骗，不止是车的问题了。

2、选择好包车的方式。包车有二种方式，一种是全包，就是除司机的吃住归包车者外其余都在包车费用里一种是净包，就是油费、过路费、司机吃住都由包车者承担。建议：采取净包方式，这样避免司机为省油不愿去你想去的地方，但是要防止司机乱带路的情况，所以做好功课，熟悉路况和景点分布。

3、出发前一定要订好合同。不管是正式的还是手写的，都要签订一份合同，把时间、线路详细写明，注意要有利于自己，特别是别忘了备注。建议：在备注中定上由于天气、交通等情况变化，包车者有权调整行程等。有了合同你就有了依据，在发生纠纷时你也可以投诉。

4、其他注意事项。在行程安排上一定要安照自己的意愿，不要心软而听信司机，否则就可能会成为司机走亲访友的跟随者了；如果司机提出带副驾驶员（吃住归其自己），要慎重考虑，如果同意的话，应在合同中写明承担的费用，建议：副驾驶员的住宿一定要按床位结算，否则到最后会变成全由包车者负担了。

条件不许可的话也可在乌鲁木齐碾子沟乘乌鲁木齐到伊宁的长途夜班卧铺车

住宿情况:

伊宁邮电宾馆

简介：位于丝绸古道重镇伊宁市区中心繁华路段，是一座二星级涉外宾馆。宾馆共有客房248间420个床位，内有标准间96间，套间12个，有大、小会议室6个。客房装修豪华、用具考究，24小时供应热水，各房间均装有直拨电话和卫星电视。

地址：伊宁市解放西路162号

联系：0999-82238448223466

价格：标准间120元/间（旺季160元/间）

名称：唐不拉宾馆

简介：是伊犁州东五县到伊宁市的必经之地，有六层建筑主楼一栋，拥有客房60间，床位160张。房间类别有豪华双套房、标准间、三人间、四人间。客房均配有彩色闭路电视、电话、卫生间。宾客还可根据不同的房价，免费享受三餐的特遇。宾馆内设有停车场。

地址：伊宁市胜利街七巷116号（棉麻公司隔壁）

联系：0999-8062374

价格：标准间80元/间（旺季120元/间）

薰衣草介绍

别名：熏衣草

拉丁学名：(薰衣草属)LavandulaOfficinalis

科名：唇形科Labiatae

植物种类：灌木

萃取部位：花

萃取方法：蒸馏

特质：黄色或黄绿色,非常清新的香味,会带一些些苦味

挥发性：中到快

属性：中性

主宰星球：水星

主产地：法国普罗旺斯,英国诺福克,塔斯马尼亚岛,欧洲3000米高的山上产的薰衣草,品质最佳.

【气味】

花香，淡而清澈，略带木头香。

【外观】

此种可爱的植物有不少品种野生于地中海地区。L.Officinalis据说是气味最浓郁的，它小小的紫蓝色花朶栖息在长长的茎干上，花上覆盖星形细毛，窄长的叶片呈灰绿色。薰衣草被广泛栽植于英国、法国及南斯拉夫。

【化学结构】

醇类--龙脑、牻牛儿醇、薰衣草醇、芫荽油醇

酯类--牻牛儿脂、薰衣草酯、芫荽酯

氧化物--桉油醇

倍半萜--丁香油烟

萜烟--柠檬烯、松油萜

【应用历史与相关神话】

芳香疗法中用途最广的精油之一，而且是从不可考的年代起，便被用于医疗方面。

几世纪以来，人们都把薰衣草香包放在橱柜中，用以驱虫。事实上它杀虫的特性最着名，罗马人盛赞其抗菌力，用它来泡澡和清洁伤口。薰衣草的拉丁字根Lavare的意思就是『洗』。一度曾被认为能治疗轻微的癫痫。

薰衣草香水在伊丽莎白与史都华时代极受欢迎，也是查理一世的皇后最喜欢的香水。长久以来，英国的薰衣草主要长在萨里(Surrey)的米切姆(Mitchum)，然而现在已被大量栽种于诺福克(Norfolk)一带。它对皮肤的完美疗效是法国化学家盖特福赛(Gattefosse)在本世纪初意外发现的，它为某些摩洛哥菜和法国菜增添了不寻常的特殊风味。

【功效】

止痛、抗抽搐、抗沮丧、消炎、抗风湿、抗菌、抗痉挛、抗病毒、杀菌、祛肠胃胀气、利胆、促进结疤、兴奋、增进细胞活动。解除充血与肿胀、除臭、解毒、利尿、通经、杀霉菌、降低血压、利神经、回复健康、镇静、利脾、催汗、治创伤。

【心灵疗效】

因为它能安定情绪，所以对失常的心理状态有正面的效果。能净化、安抚心灵，减轻愤怒和精疲力竭的感觉，使人可以心平气和地面对生活。因为它能平衡中枢神经，所以对惊慌和沮丧的状态很有帮助。

【身体疗效】

对心脏有镇静效果，可降低高血压、安抚心悸，改善失眠状态的作用闻名已久。

它止痛的特性能有效改善肌肉痉挛，对扭伤、肌肉使用过度以及风湿痛也有益，与马郁兰混合时能提高疗效。

对呼吸系统有帮助，可处理支气管炎、气喘、黏膜发炎、感冒、喉炎及喉咙感染。减轻肺结核，并预防感染。

对月经方面的问题也很有帮助，如流量太少、痛经、白带。临盆时使用可减轻痛苦及加速生产，用来按摩下背部可消除产后的不适。

据说可清脾和肝(脾气便是由脾而来)。还可促进胃的分泌作用，所以在反胃、呕吐、绞痛和胀气时可派上用场，刺激胆汁分泌以帮助消化脂肪。

是有名的杀虫剂，可以驱走蛾类与昆虫。据说还能消毒犬只咬伤，以及净化空气。

【皮肤疗效】

它能促进细胞再生，平衡皮脂分泌，因此，对所有的皮肤状态都很有价值。治灼伤与晒伤的功效名闻遐迩。还可改善面疱、湿疹和干癣，治脓肿、疮与瘫，并能抑制霉菌生长，使肿胀、疤痕、坏疽减至最低的程度。

是一种很好的护发剂，对秃头有些帮助。

【适合与之调和的精油】

佛手柑、甘菊、快乐鼠尾草、天竺葵、茉莉、柠檬、桔、肉豆蔻、橙、广藿香、松、百里香、迷迭香。

【注意事项】

有些低血压的人用了薰衣草精油后，会发生呆滞的现象。它也是通经药，避免在怀孕初期使用。

薰衣草在中国

新疆薰衣草种植面积全国之最

时值盛夏，新疆伊犁河谷紫英遍野，花香宜人。游客此时到这里，不仅可以领略草原风光，还可一睹国内难得一见的薰衣草丰收情形。

伊犁河谷有“中国薰衣草之乡”的美誉，眼下正值薰衣草收割之际。走进花地，花香浓郁。

2005年伊犁河谷薰衣草种植区域继续扩大，种植面积达2.1万亩，占到全国的90%以上。用薰衣草花提炼的精油，主要用于国内化妆品、洗涤用品生产。近年来，随着伊犁河谷旅游升温，当地又相继开发出以薰衣草为原料的各类旅游产品，薰衣草鲜花、精制油以及干花等留香远客。

薰衣草原产于法国，是世界十大香料之一，中国自上世纪六十年代引进种植，主要集中在伊犁河谷种植

独特的地理条件和丰富的生产加工经验使65团场成为全国的天然香料种植基地，除薰衣草种植面积全国最大之外，65团场生产的椒样薄荷、海索草、香紫苏、留兰香等在全国香料市场上也占有很大的份额，可以称上是名副其实的香料之乡。

目前，薰衣草精油在国内外化妆品及医药市场上非常紧俏，在最短的时间内运抵客户手中将使薰衣草精油的价值得到最大的体现。65团场与新疆民航经过洽谈达成协议：在安全措施到位的前提下，新疆民航将长期为65团场生产的薰衣草精油提供航空运输服务。从此，薰衣草精油的“出行”有了便利的空中走廊。

法国的普罗旺斯与日本北海道的富良野亦，因盛产薰衣草而美丽、永远是拍摄浪漫电影首选场地，薰衣草也是很多地区浪漫爱情的象征。薰衣草原产欧洲南部地中海地区，阿尔卑斯山南麓，主要栽培于法国、意大利、英国、保加利亚等国家。

1964年，国家率先安排在新疆生产建设兵团农四师65团试种，经过若干年种植，已经初具规模。目前，全国只有在新疆伊犁地区及兵团农四师有大面积人工栽培的薰衣草，其精油80%以上销往了国外。

兵团农四师地处天山西部，位于伊犁河谷，三面环山，与世界著名薰衣草产地法国普罗旺斯地处同一纬度带，具有相似的半干旱气候和土壤条件，非常适合薰衣草生长。2003年12月农四师65团被农业部命名为“中国薰衣草之乡”。

种植薰衣草暗自芬芳40年

因为薰衣草的缘故，世界上的人知道法国的普罗旺斯、日本的富良野，可是许多人却不知道，在中国的伊犁河谷，薰衣草已经暗自芬芳了40多年。

65团农业技术服务中心主任周继忠回忆：“1964年，中国还没有天然薰衣草香料，要依赖进口。为了改变这一局面，国家轻工业部组织科研人员远赴欧洲引进了种子在全国试种，65团被选为新疆试种区。当时，只有一包从上海寄来的薰衣草种子，在没有任何经验的情况下开始试种。”

由于冬季漫长，头年种的第二年就被冻死了，于是人们就像栽葡萄一样，采取埋土的办法，边种边总结经验。

经过几年的实验，1970年，这来自于地中海的花之精灵，终于落户在伊犁河谷。

1985年，原轻工业部正式确定伊犁河谷地区为适宜薰衣草生长的区域。

种植技术至今还保秘

新疆薰衣草不为人知还有一个原因。

上世纪60年代，薰衣草在我国还没有种植，65团被国家定为新疆试种区，那是很了不得的大事，从上到下都很重视，一直把它当机密一样来对待，这一传统到现在也没有消除。

周继忠介绍，上世纪60代国家引进薰衣草同时还在西安、北京等地进行试种，结果只有65团场试种取得了成功，到上世纪70年代、80年代才逐步形成了一定规模，就当时来说，其经济、社会效益都十分可观。

当时，团场为了长期保留这一效益和成果，对其生产技术、经营过程等都实行严格的保密制度，如果谁要是违反，轻则进行经济处罚，重则开除职工队伍。

国内首次发现野生薰衣草

长期以来，很多人都认为中国是没有野生薰衣草的，但是，这一看法在2002年被推翻了。

2002年5月，新疆农垦科学院科研处处长、副研究员王兆松在阿尔泰山山麓进行珍稀植物考察时，意外发现了大量仅产于欧洲南部和阿尔卑斯山的野生薰衣草群落，面积达100平方公里。

经过有关专家对这种野生薰衣草植株的考察和分析，初步认定这就是中国首次发现的野生薰衣草。这种野生薰衣草香气浓郁，芬芳宜人，经济和实用价值也远远高于人工薰衣草。

世界上四大动物香料

1. 关于四大动物香料的诗句

关于四大动物香料的诗句 1.关于四大香料

龙涎香：龙涎香是珍贵的动物香料之一，有“龙王涎沫”之美称，令人神秘莫测。

“龙”，抹香鲸是也！ 龙涎香具有清灵而温雅的特殊动物香气，既有麝香气息，又微带壤香、海藻香、木香和苔香，有一种特别的甜气和说不出来的“动情感”香气，其留香性和持久性是任何香料无法比的，留香比麝香长20-30倍，作为固体香料可保持其香气长达数百年，历史上流传龙涎香与日月共存的佳话。据说在英国旧王宫中，有一房间因涂有龙涎香，历经百年风云，至今仍在飘香。

龙涎香具有一种特异的药理作用，对神经系统和心脏等药效非常显著，常用作补药，尤其以激素作用称著。中东和欧洲各国人们则想念龙涎香有壮阳作用，使香龙涎香更加身价百倍。

麝香：一般人都以为天然香料均来自植物，其实有些香料也来自动物，且特别珍贵，但品种不多，常见的只有麝香、龙涎香、灵猫香、海狸香四种而已。 麝香自古以来就是极名贵的中药村，《本草纲目》称其“辟恶气，杀鬼精物，……除邪，不梦寐魇寐……通神仙。

佩服及置枕间，辟恶梦及尸疰鬼气……除百病，治一切恶气及惊怖恍惚。”关于“麝香”二字来源，李时珍说是“麝之香气远射，故谓之麝。

或云麝父之香来射，故名，亦通。” 麝外形似獐，故俗称香獐。

（麝居山，獐居泽，以此为别）分布于中亚细亚山区，海拔3000米以上，从喜马拉雅山到阿尔泰山都有。我国麝香产量占世界的70%以上，主要产在西藏、四川、云南、新疆、青海、甘肃、陕西、安徽等地，国外只有越南、印度、尼泊尔、蒙古、西伯利亚南部稍有生产。

麝香取自雄麝脐下香囊即腹部香腺的分泌物。麝常食柏叶，又能啖蛇。

“入春脐内急痛，自以爪剔出，着屎溺中覆之，常在一处不移。曾有遇得乃至一斗五升者。”

这是麝香中之极品，“名遗香……价同明珠。其香聚处，远近草木不生或焦黄也。

今人带香过园林，则瓜果皆不实，是其验也”。民间传说孕妇不可近麝香，恐流产，即源于此。

灵猫香：灵猫香的品种较多，但可供取香的主要是大灵猫和小灵猫两种，雌雄灵猫都有香腺分泌物，称为灵猫香膏。 非洲大灵猫主产于埃塞俄比亚、几内亚和塞内加尔等国。

小灵猫主产于印度、孟加拉、爪哇、婆罗洲、苏门答腊，马来西亚、菲律宾、刚果、索马里、肯尼亚和海地也有分布。我国秦岭和淮河以南各省都有小灵猫，大灵猫则分布在云南南部和西南部，广西和华中地区资源也很丰富，浙江也有。

杭州动物园有一个灵猫饲养场，人工驯养和繁殖大、小灵猫，并在几年前开始取香，现年产几十公斤灵猫香。上海动物园变在饲养取香。

海狸香：海狸香是四大动物香——龙涎香、麝香、灵猫香和海狸香——中价位最低的天然香料，用途也没有麝香和灵猫香之大，但它也有自己的特色，也带有强烈腥臭的动物香气，仅逊于灵猫香，调香师在调配花香、檀香、东方香、素心兰、馥奇、皮革香型香精时还是乐于使用它，因为海狸香可以增加香精的“鲜”香气，也带入些“动情感”。 “海狸”这个名称是不确切的，因为这种动物并不生长在大海中，而是生长在河流里，所以现在海狸学名已改为河狸了，但香料界还是习惯叫“海狸香”而不叫“河狸香”，改不过来。

河狸是属于河狸科的哺乳动物，体形肥胖，长约80厘米。它的基部有两个腺囊，也就是香囊，雌雄都有，从香囊中取出分泌物就是“海狸香”。

由于过去取香者都用火烘干整个香囊，因此商品海狸香带有桦焦油样的焦熏气味，成为海狸香香气的特征之一。 河狸产于加拿大、俄罗斯、我国与俄罗斯接壤的新疆、内蒙古，东北地区也有，但还未组织生产。

现在我国香料工业用的海狸香靠进口。

2.四大名贵动物药香料是什么

麝香，龙涎香，灵猫香，海狸香，为四大动物香料。

一、麝香是成熟的雄麝肚脐下方的香腺和香囊中形成的一种有香物质，又称寸香、脐香、当门子。麝香的香味浓郁，经久不散，对人的心理和生理系统有极其显著的影响，在香料工业和医药工业中都有十分重要的价值性麝鹿的香囊是一个椭圆形的袋状物，位于肚脐下面，香腺包围在香囊附近，香腺中分泌出麝香的初香液，进入香囊之后形成麝香，再经过约两个月的熟化和贮存，才形成粉粒状和颗粒状的“麝香仁”。

二、龙涎香抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。取自需宰杀的抹香鲸，从其肠内取其分泌物（即鲸鱼的粪便，它是抹香鲸吞食墨鱼后，胃肠道分泌出来的灰黑色的蜡状排泄物）。其味甘、气腥、性涩，具有行气活血、散结止痛、利水通淋、理气化痰等功效；用于治疗咳喘气逆、心腹疼痛等症。本品系各类动物排泄物中最名贵的中药，极为难得。

三、灵猫香：新鲜品为蜂蜜样的稠厚液，呈白色或黄白色；经久则色泽渐变，由黄色而终成褐色，呈软膏状。不溶于水，逢酒精仅能溶一部分，点火则燃烧而发明焰。气香，近嗅带尿臭，远嗅则类麝香；味苦。

四、海狸香：海狸栖息于小河岸或湖沼中，主要产地为加拿大、喜马拉雅高原、西伯利来等地。不论雌雄海狸，在生殖器附近均有2个梨状腺囊，内藏白色乳状粘稠液即为海狸香。干燥后的海狸香为褐色树脂状。海狸香稀释后有岩蔷薇样的龙涎香温暖香气，并带桦焦油样的焦熏气。

这种焦熏气可能由于过去用火烘干整个香囊时造成的，因此成为海狸香气的特征之一，所以海狸香总是带着明显的焦熏气味，这也是海狸香与其他动物香料最大的不同之处。主要成分是由生物碱和吡嗪等含氮化合物构成，主要用于东方型香精的定香剂。

3.和香料相关的诗词,哪里有

1）唐 杜牧 《阿房宫赋》：“烟斜雾横，焚椒兰也。”

椒与兰。皆芳香之物。

2）九歌 山鬼

乘赤豹兮从文魑，辛夷车兮结桂旗；

被石兰兮带杜衡，折芬馨兮遗所思；

辛夷、石兰、杜衡，皆香草。

3）唐 杜甫 丁香

丁香体柔弱，乱结枝犹垫。细叶带浮毛，疏花披素艳。

深栽小斋后，庶近幽人占。晚堕兰麝中，休怀粉身念。

兰，麝。

4）唐 李贺 金铜仙人辞汉歌

画栏桂树悬秋香，三十六宫土花碧。

桂树，秋香。

5）唐 李白 客中作

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

郁金香。

6）唐 杜牧 赠张好好

婷婷袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。

豆蔻。

7）唐 高骈 山亭夏日

水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。

蔷薇。

8）张九龄《感遇·其一》

兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。

欣欣此生意，自尔为佳节。

谁知林栖者，闻风坐相悦。

草木有本心，何求美人折？

兰，桂。

4.可以分泌出香料的动物有哪些,越多越好

LZ，我转的，你看看怎么样哦~~ 在人类文明史上，很早就有使用香料的记载。

一些考古学家认为香料的应用起源于帕米尔高原的游牧民族，后传入我国内地，之后经由印度、埃及、阿拉伯，再传入希腊和罗马。古人所用的香料，都是从植物或动物中获取的天然香料。

这里主要谈一谈动物性的天然香料。动物性天然香料最常用的品种主要有五类，即麝香、灵猫香、海狸香、麝鼠香和龙涎香。

作为各种高档香水和香精的重要原料，它们至今仍被人类广泛地应用。这几种香料中除了龙涎香以外，都是动物香腺的分泌物，具有强烈持久的气味。

这些动物大多嗅觉灵敏，它们将分泌物涂抹于生活区域，在同种之间彼此识别、划定地盘、求偶等方面有很重要的作用。 一、麝香 麝香取自雄性麝科动物的生殖腺分泌物。

麝又可以分为原麝、林麝、马麝、黑麝和喜马拉雅麝五种，它们都可以分泌麝香。麝又名香獐，是鹿类中体型最小的成员之一，在亚洲东北部和中部，中国、朝鲜、俄罗斯、蒙古、印度等国家都有分布。

它们喜欢栖居于海拔2600--3600米高的森林和灌木丛中，体长65--95厘米，肩高约50厘米。雄鹿无角，上犬齿可长达7厘米，露出唇外。

麝营独居生活，清晨和傍晚活动，主要吃树木的嫩芽、杂草、苔藓和地衣。它们行动敏捷，善跳跃，听觉和视觉敏锐。

雄麝2岁开始分泌麝香，10岁左右为最佳分泌期，每只麝可分泌麝香50克左右。成年公麝喜欢在树干、岩石等物体上摩擦尾部留下分泌物，借以作为路线标记和彼此联系的信息。

位于麝脐部的香囊呈圆锥形或梨形，阴囊的分泌物储积于此。麝的分泌物为红褐色的颗粒或胶状物，脱离麝体后逐渐干燥成棕黄色或黑褐色，俗称毛香。

囊内还有颗粒状和粉状的麝香仁，呈紫黑色，微有麻纹，油润光亮，偶尔杂有细毛，俗称当门子。直接从麝身上取出的麝香，具有强烈的恶臭，必须用酒精高度稀释并密封储存数月，才会散发出独特的香气。

麝香具有特殊动物香气，而且还是极为名贵的中药材。过去人们获取麝香的办法就是杀麝取香，随着技术的发展，现在已经可以人工养殖活麝刮香，这对保护自然资源有很重要的意义。

麝香加热到约45℃时开始熔化。麝香中大部分是动物树脂和动物色素，其主要芳香成分是仅占2%左右的麝香酮。

1906年，麝香酮首次由Walbaum成功分离出来。1926年，瑞士科学家Ruzicka确定了它的结构为3—甲基环十五烷酮，之后的进一步研究还发现了其中芳香成分还有5—环十五烯酮、3—甲基环十五烯酮、3—甲基环十三酮、环十四酮、5—环十四烯酮、麝香吡喃、麝香比啶等十几种大环化合物。

此外麝香中还含有十几种甾类化合物，有微弱的雄性激素作用。 二、灵猫香 灵猫的品种较多，但可供取香主要是大灵猫，小灵猫和非洲灵，雌雄灵猫腹部后方都有一对香分泌灵猫香。

大灵猫和小灵猫产亚洲东南部，分布于中国南部、印、斯里兰卡、印度尼西亚等国。非灵猫主要产于埃塞俄比亚、几内和塞内加尔等国。

它们全是些小和中型食肉动物，体长40--80厘米等，主要栖息在热带和亚热带的森林或草丛中，以小型动物、昆虫为食，也吃植物的果实和根。它们身上大多有起伪装作用的斑点或条纹，视觉、听觉和嗅觉都很敏锐，属夜行性动物。

灵猫幼年时就分泌灵猫香，可持续分泌十几年之久。 雌雄灵猫腹部的后面，都有一对深深的香囊，容纳柔软多脂的分泌物。

新鲜的灵猫香是淡黄色流动物质，像凡士林一样，久置则凝成褐色膏状物，具有令人不愉快的恶臭。它也需要像麝香一样加酒精稀释并放置几个月。

灵猫香具有比麝香更为优雅的香味。传统取香的方法也是捕杀灵猫割取香囊，现在主要采取人工饲养定期刮香的方法，每次刮香数克，一年可刮40余次。

灵猫香也是重要的中药材，具有提神醒脑的作用。 灵猫香也含有大量的动物性树脂和动物性色素，它的主要芳香成分是灵猫酮，含量约为3%。

1915年，Sack首次成功分离灵猫酮。1926年，Ruzicka.确定其化学结构为9—环十七烯酮。

之后科学家们还从灵猫香中分离出二氢灵酮、6—环十七烯酮、环十六酮等多种大环酮化合物，它们也是构成灵猫香芳香成分的一部分。 三、海狸香 海狸这个名称是不确切的，因为这种动物并不生活在大海中而是生活在河边，因此其学名已经改为河狸，但在香料界还是使用海狸香的名称。

世界上的河狸有美洲河狸和欧亚河狸两种。河狸原产于俄国西伯利亚和加拿大等地，我国新疆和蒙古边境也有分布。

河狸是啮齿动物中最大的一种，体型肥硕，头短而钝、眼小、耳小及颈短；门齿锋利，咬肌尤为发达，一棵直径40厘米的树只需两个小时就能被河狸咬断。河狸体重17--30千克、体长60--100厘米；前肢短宽，无前蹼，后肢粗大，趾间具全蹼，并有搔痒趾；尾大而宽，上下扁平覆盖角质鳞片；肛腺前有一对香腺分泌海狸香。

河狸以家族为单位结群生活，常用石头、泥土 和树枝在水边建造结构复杂的堤坝和巢穴，入口隐藏在水面以下，享有动物中的“建筑师”美称。河狸主要吃树皮、草本植物和水生植物，秋季有储藏食物的习性。

除了出产香料外，河狸的毛皮也十分珍贵。 雌雄河狸腹部后边都有两个梨形的香囊，囊内的粘稠液即。

5.关于动物的诗句古诗

1、《孤雁》

唐·杜甫

孤雁不饮啄，飞鸣声念群。

谁怜一片影，相失万重云。

2、《卖骆马》

唐·白居易

五年花下醉骑行，临卖回头嘶一声。

项籍顾骓犹解叹，乐天别骆岂无情。

3、《归马华山》

唐·白行简

牧野功成后，周王战马闲。

驱驰休伏皂，饮龁任依山。

逐日朝仍去，随风暮自还。

冰生疑陇坂，叶落似榆关。

躞蹀仙峰下，腾骧渭水湾。

幸逢时偃武，不复鼓鼙间。

4、《越鸟》

唐·郑谷

背霜南雁不到处，倚棹北人初听时。

梅雨满江春草歇，一声声在荔枝枝。

5、《画眉鸟》

宋·欧阳修

百啭千声随意移，山花红紫树高低。

始知锁向金笼听，不及林间自在啼。

6.关于动物的诗句

昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。

——孟郊《登科后》

白话译文

往昔的困顿日子再也不足一提，今日金榜题名令人神采飞扬。

迎着浩荡春风得意地纵马奔驰，好像一日之内赏遍京城名花。

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家

古道西风瘦马，夕阳西下 断肠人在天涯。

——马致远《天净沙·秋思》

译文：天色黄昏，一群乌鸦落在枯藤缠绕的老树上，发出凄厉的哀鸣。小桥下流水哗哗作响，小桥边庄户人家炊烟袅袅。古道上一匹瘦马，顶着西风艰难地前行。

古体诗是诗歌体裁。从诗句的字数看，有所谓四言诗、五言诗和七言诗等。四言是四个字一句，五言是五个字一句，七言是七个字一句。唐代以后，称为近体诗，所以通常只分五言、七言两类。五言古体诗简称五古；七言古体诗简称七古，而三五七言兼用者，一般也算七古。

诗人通常借描写物来描写人，侧面反映出人的品格。借物喻人，就是借某一事物的特点，来比喻人的一种品格。这也是用来表现、突出中心思想的常用的一种方法。

无论写人记事还是写景状物，正确运用借物喻人的方法：可以使诗立意更深远，表情达意更含蓄；可以大大增强表现力和感染力。

扩展资料：

诗歌的表现手法：

可以运用听觉、触觉等感官所获得的素材，从多方面去体现形象，做到有声有色，生动新颖。

唐代诗人贾岛骑在毛驴上吟出“鸟宿池边树，僧推月下门”，但又觉得用“僧敲月下门”亦可。究竟是“推”还是“敲”，他拿不定主意，便用手作推敲状，不料毛驴挡住一位大官的去路。

此人乃大文豪韩愈，当侍卫将贾岛带到他的马前，贾据实相告，韩沉吟良久，说还是用敲字较好。因为“敲”有声音，在深山月夜，有一、二记敲门声，便使得那种情景“活”起来，也更显得环境的寂静了。

无论是比拟、夸张或借代，都有赖于诗人对客观事物进行敏锐的观察，融入自己的情感，加以大胆的想象，甚至幻想。

可以这样说，无论是浪漫派也好，写实派也好，没有想象（幻想），便不成其为诗人。比如，以写实称著的杜甫，也写出了诸如“安得广厦千万间……何时眼前突兀见此屋……”（《茅屋为秋风所破歌》）和“香雾云鬟湿，清辉玉臂寒。何时倚虚幌，双照泪痕乾。”（《月夜》）等等浮想连翩的佳作。

7.有关动物的诗句

卖骆马 【唐】白居易 五年花下醉骑行，临卖回头嘶一声。

项籍顾骓犹解叹，乐天别骆岂无情。 归马华山 【唐】白行简 牧野功成后，周王战马闲。

驱驰休伏皂，饮龁任依山。 逐日朝仍去，随风暮自还。

冰生疑陇坂，叶落似榆关。 躞蹀仙峰下，腾骧渭水湾。

幸逢时偃武，不复鼓鼙间。 病马五首呈郑校书章三吴十五先辈 【唐】曹唐 騄耳何年别渥洼，病来颜色半泥沙。

四啼不凿金砧裂，双眼慵开玉箸斜。 堕月兔毛干觳觫，失云龙骨瘦牙槎。

平原好放无人放，嘶向秋风苜蓿花。 陇上沙葱叶正齐，腾黄犹自跼羸啼。

尾蟠夜雨红丝脆，头捽秋风白练低。 力惫未思金络脑，影寒空望锦障泥。

阶前莫怪垂双泪，不遇孙阳不敢嘶。 不剪焦毛鬣半翻，何人别是古龙孙。

霜侵病骨无骄气，土蚀骢花见卧痕。 未喷断云归汉苑，曾追轻练过吴门。

一朝千里心犹在，争肯潜忘秣饲恩。 空被秋风吹病毛，无因濯浪刷洪涛。

卧来总怪龙蹄跙，瘦尽谁惊虎口高。 追电有心犹款段，逢人相骨强嘶号。

欲将鬐鬣重裁剪，乞借新成利铰刀。 病久无人著意看，玉华衫色欲凋残。

饮惊白露泉花冷，吃怕清秋豆叶寒。 长襜敢辞红锦重，旧缰宁畏紫丝蟠。

王良若许相抬策，千里追风也不难。 马 【唐】陈凝 未明龙骨骏，幸得到神州。

自有千金价，宁忘伯乐酬。 虽知殊款段，莫敢比骅骝。

若遇追风便，当轩一举头。 白马 【唐】杜甫 白马东北来，空鞍贯双箭。

可怜马上郎，意气今谁见。 近时主将戮，中夜商於战。

丧乱死多门，呜呼泪如霰。 咏马 【唐】韩琮 曾经伯乐识长鸣，不似龙行不敢行。

金埒未登嘶若是，盐车犹驾瘦何惊。 难逢王济知音癖，欲就燕昭买骏名。

早晚飞黄引同皂，碧云天上作鸾鸣。 骢马 【唐】霍总 青骊八尺高，侠客倚雄豪。

踏雪生珠汗，障泥护锦袍。 路傍看骤影，鞍底卷旋毛。

岂独连钱贵，酬恩更代劳。 白马 【唐】贾至 白马紫连钱，嘶鸣丹阙前。

闻珂自蹀躞，不要下金鞭。 紫骝马 【唐】李白 紫骝行且嘶，双翻碧玉蹄。

临流不肯渡，似惜锦障泥。 白雪关山远，黄云海戍迷。

挥鞭万里去，安得念春闺。 咏马 【唐】杨师道 宝马权奇出未央，雕鞍照曜紫金装。

春草初生驰上苑，秋风欲动戏长杨。 鸣珂屡度章台侧，细蹀经向濯龙傍。

徒令汉将连年去，宛城今已献名王。 白马 【唐】翁绶 渥洼龙种雪霜同，毛骨天生胆气雄。

金埒乍调光照地，玉关初别远嘶风。 花明锦襜垂杨下，露湿朱缨细草中。

一夜羽书催转战，紫髯骑出佩騂弓。 老马 【唐】姚合 卧来扶不起，唯向主人嘶。

惆怅东郊道，秋来雨作泥。 浴马 【唐】喻凫 解控复收鞭，长津动细涟。

空蹄沈绿玉，阔臆没连钱。 沫漩桥声下，嘶盘柳影边。

常闻禀龙性，固与白波便。 塞马 【唐】元稹 塞马倦江渚，今朝神彩生。

晓风寒猎猎，乍得草头行。 夷狄寝烽候，关河无战声。

何由当阵面，从尔四蹄轻。 2.虎 猛虎行 【魏晋】陆机 渴不饮盗泉水，热不息恶木阴。

恶木岂无枝？志士多苦心。 整驾肃时命，杖策将远寻。

饥食猛虎窟，寒栖野雀林。 日归功未建，时往岁载阴。

崇云临岸骇，鸣条随风吟。 静言幽谷底，长啸高山岑。

急弦无懦响，亮节难为音。 人生诚未易，曷云开此衿？ 眷我耿介怀，俯仰愧古今。

猛虎词 【唐】储光羲 寒亦不忧雪，饥亦不食人。人肉岂不甘，所恶伤明神。

太室为我宅，孟门为我邻。百兽为我膳，五龙为我宾。

蒙马一何威，浮江一以仁。彩章耀朝日，爪牙雄武臣。

高云逐气浮，厚地随声震。君能贾馀勇，日夕长相亲。

猛虎行 【唐】韩愈 猛虎虽云恶，亦各有匹侪。群行深谷间，百兽望风低。

身食黄熊父，子食赤豹麛。择肉于熊豹，肯视兔与狸。

正昼当谷眠，眼有百步威。自矜无当对，气性纵以乖。

朝怒杀其子，暮还食其妃。匹侪四散走，猛虎还孤栖。

狐鸣门两旁，乌鹊从噪之。出逐猴入居，虎不知所归。

谁云猛虎恶，中路正悲啼。豹来衔其尾，熊来攫其颐。

猛虎死不辞，但惭前所为。虎坐无助死，况如汝细微。

故当结以信，亲当结以私。亲故且不保，人谁信汝为。

白虎行 【唐】李贺 火乌日暗崩腾云，秦皇虎视苍生群。 烧书灭国无暇日，铸剑佩珏惟。

香料什么地方产的好

原产地的香料最好，肉蔻一一印度，肉桂一一广西，麻椒一一四川……

请问世界上最好的香料和调味料分布在那些国家?谁能告诉我

香料起源于中国，卤水也是，中国最先会调制白卤水，特别是在唐朝的时候，那时国家强盛，没有外患，所以那时的人很注重吃，人以食为天就是那时诞生的，最好的香料在中国的湖南，江西一带，但是中国人不擅长用香料，所以很多香料本来的香味都没有发挥出来，还有一些香料有很好的医药功效。至于哪些国家的调味料比较多，那就是韩国了，韩国料理是世界出名的，他的调料也别有一番味道，还有就是法国的调料也不错