世界十大菜单（世界知名菜肴）

世界十大美食餐厅 诺玛是美食餐厅之首

每个人都喜欢吃一顿美餐，但只有一碗意大利肉酱面或一片吐司是不够的，当我们想吃更精致的食物时，去美食餐厅是一个不错的选择。每个美食餐厅的味道特点都不一样，如果你不知道怎么选择时可以看下我整理的这份名单，上面是世界上最著名十大美食餐厅，在里面你想吃的所有美味都有。

10、莱德伯里

坐落在伦敦诺丁山，莱德伯里是一个现代的法国餐厅，它把顶级品质的食材结合了厨师的高超厨艺，如果你去过一次你会爱上它！

9、阿利亚

阿利亚背后的格兰特•阿查茨被称为艺术家，而不仅仅是一位厨师。这家餐厅的创意令人惊叹，在这里你会有真正前沿的饮食体验，包括口味，食物的服务方式，以及整个浪漫氛围，而这些正是我们大多数人梦寐以求的一种饮食体验!

8、圣塞巴斯蒂安

这家西班牙餐厅最著名的是它把现代科学的经典食谱的改造出自己的特点。他们说，要想知道一家餐馆的质量，最好的方法是看它在当地人中有多受欢迎，显然，当地所有的居民都去过这家餐馆。

7、圣保罗D.O.M.

“D.O.M.代表“提奥·擎天柱”，或者“最伟大、最好的”。这里的厨师真的突破了界限，他们使用来自亚马逊的原料。近年来，巴西食品在世界其他国家相对是不受欢迎，但它的受欢迎程度正在迅速上升。这在很大程度上要归功于它的美味，要想真正领略巴西和亚马逊雨林的味道，这是一个不错的去处!

6、Mugaritz

这家餐厅的一切都是为了让食客感到震惊和惊喜——从看起来不可食用的食物到充当中心部件的破碎盘子。这创造了一种全新的饮食体验，不仅点燃味蕾，更点燃每一种感官!

5、希斯顿·布卢门撒尔

赫斯顿·布卢门撒尔最著名的是他科学的烹饪方法，这种方法彻底改变了我们所知的食物。他的这家餐馆也不例外;它采用古老和经典的食谱，其中一些可以追溯到几百年前，并以一种后现代方式重新改造它们。

4、十一麦迪逊公园

这家餐厅实际上位于纽约的瑞士信贷大厦内，就餐体验与你在这样一个地方所期望的相去甚远。这个地方让吃饭再次变得有趣，无论是用魔术，还是会重新给你做一顿饭都让你感到惊喜。

3、Osteria Francescana, Modena

意大利菜是世界上最受喜爱的食物之一，但是并没有很多意大利餐馆排在最佳餐馆名单的前列。然而，Osteria Francescana却逆势而为。它的菜单上有一些传统的、经典的菜肴，你可以从餐馆里吃到许多意大利菜。

2、赫罗纳

这家餐馆开业已经20年前了，它有着深厚的历史底蕴。这是一家家族企业，由两兄弟开的，他们都是才华横溢的厨师和葡萄酒鉴赏家，这家餐厅是顶级餐厅的完美组合，拥有令人惊叹的食物、优质的服务、热情的态度和友好的氛围。

1、诺玛

在过去，诺玛在世界上是一家非常成功的餐厅，这要归功于厨师们对食物的创造力和直觉。然而，近年来，这一比例似乎有所下降，但由于最近创意的爆炸式增长，它们重新回到了榜首位置。

中国十大菜系与全球十大菜系 十大菜系是哪些

中国十大菜系是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、楚菜、京菜。

全球十大菜系是：法国美食、意大利美食、印度菜、中国美食、黎巴嫩菜、泰国菜、墨西哥美食、日本美食、希腊菜、西班牙菜。

法国美食：法国美食的历史可追溯至中世纪时期，是一种厨艺非常精细的美食。法国的美食就像它的诗歌和艺术那样流向全世界。点心是法国菜肴中非常重要的一部分，奶酪和葡萄酒更是该国食物中经常出现的搭配。法国的餐厅文化一直深深地植根于其传统文化中，所以这里的餐厅数量非常之多，首都巴黎就有5000座大大小小的餐馆。游客们几乎可以找到任何一种价格合适且菜品美味的餐厅。

意大利美食：意大利美食是全世界最古老的美食之一，其历史甚至可追溯至公元前4世纪。意大利食物是随着新大陆被发现的过程而逐渐演变成现今我们所了解的样子的。意大利菜经常会有土豆、番茄辣椒和玉米等食材。一顿意大利餐通常分为前菜、大米饭、肉饭和甜品4个部分。值得一提的是，意大利也以400多种奶酪(如著名的帕马森干酪)以及300种香肠而闻名。

中国美食：如今，全世界每天有三分之一的人口在食用中国食物。中国美食方便制作，经济实惠，且味道鲜美。中国菜多数会做成小块或细片的形态，用筷子来夹取。通常情况下，吃饭时每个人前面都会有一碗米饭，而其他菜则是所有人都可以夹取的公共菜肴。有些中国菜甚至会加入一些外国人认为的危险物种，比如，其他国家很少吃的狗肉。

印度美食：印度美食是全世界最复杂、花样最多的食物种类之一，仅有少数印度食物为外国食客所熟知。印度食物共分3类，即南部食物、东部食物和西部食物。多数印度美食都为素食，但许多菜肴中也会有羔羊肉、山羊肉、鸡肉和鱼肉。印度食物一般比较辛辣，似乎只有这样才能使人充分享受到食物的美味。外国人可以先慢慢尝试，几个星期以后一般就会适应这种辛辣了。吃印度菜一般不需要餐具，直接坐在地板上吃就可以了。当然，在欧美地区的印度餐馆中，这种饮食风俗已经开始发生变化。

泰国美食：很多人认为，酸甜苦辣平衡交错的泰国美食就足以成为人们专门走访一趟泰国的理由了。泰国食物中通常会出现清新的药草，或者类似酸橙汁、柠檬草和清新香菜这样的调味料。与许多亚洲食物一样，大米是泰国食物中非常重要的元素，鱼酱油(一种非常浓郁的鱼酱汁)、虾酱和面条等也经常出现。

墨西哥美食：墨西哥美食以其丰富的味道和香料而闻名。墨西哥美食的出现也是西班牙征服者的饮食文化与本土阿芝特克(Aztec)饮食文化交融的结果。如今，我们所见到的多数墨西哥食物都结合了阿芝特克、玛雅和西班牙等传统美食的精华。实际上，法国文化也对墨西哥美食产生了一定影响，如甜面包和墨西哥式面包卷这样的烘焙食物都带有法国风格。值得一提的是，墨西哥餐馆的菜单中有时会出现非常奇异的菜名，如昆虫、响尾蛇、鹿和蜘蛛猿等。

日本美食：日本料理以其重时令、精致的外观和味道而闻名，进而在世界范围内掀起一股日本料理的风潮。白米饭和大豆是任何一道日本菜中都会见到的食材。《米其林红色指南》给出的世界各地美食排名中，东京因拥有150家顶级餐厅而名列榜首。除首都东京外，在日本全国都可以寻觅到各异却美味的本土美食。

西班牙美食：如果想要一种相对清淡的食物，食客们就可在西班牙菜中寻觅一番了。西班牙菜系中经常出现肉类、鱼类和蔬菜等食材，这可能也是受到了附近水域海鲜食品的影响。西班牙美食在西欧和中欧国家算是用油较多的菜品了。西班牙最受迎且与该国食物搭配最好的饮品就是桑格里厄汽酒，这种汽酒通常用葡萄酒和水果制成。

希腊美食：希腊食物与土耳其菜和意大利菜不同，这种风格的菜肴非常注重橄榄油、蔬菜和药草等具有地中海独特风格的食材。在希腊本国食用希腊菜跟在希腊以外的地区吃希腊菜会有一些不同的感觉。比如，希腊人会认为希腊烤肉是垃圾食品，而其他国家的食客则不会这样认为。多数的希腊餐馆也会提供一种逼真的体验，不但结合最新的烹饪手艺，还随时贮存当地的特色食品。值得一提的是，希腊餐馆在全世界的分布十分广泛，人们在这些餐馆中一般都可以找到价格合适的地道美食。

黎巴嫩美食：人们可以从黎巴嫩菜中尝到中东地区所有的美食元素。这些食物总体来说属地中海风格———菜多肉少，味道丰富。黎巴嫩菜中最著名的一道也许就是开胃拼盘了。这种拼盘有咸菜、沙拉和阿拉伯面包等元素。有些菜中还有不少水果、鲜鱼、海鲜和小动物肥肉。实际上，黎巴嫩菜早以阿拉伯风格的甜食而闻名，特里波利(Tripoli)甚至有黎巴嫩“甜食之都”的美名。

世界十大顶级名菜

世界十大顶级名菜

1.法国美食

法国美食的历史可追溯至中世纪时期，是一种厨艺非常精细的美食。法国的美食就像该国的诗歌和艺术那样流向全世界。点心是法国菜肴中非常重要的一部分，奶酪和葡萄酒更是该国食物中经常出现的搭配(可能也是最著名的法国菜品)。法国的餐厅文化一直深深地植根于法国传统文化中，所以该国的餐厅数量非常之多，首都巴黎就有5,000座大大小小的餐馆。游客们几乎可以找到任何一种价格合适且菜品美味的餐厅。

2.意大利美食

意大利美食是全世界最古老的美食之一，其历史甚至可追溯至公元前4世纪。意大利食物是随着新大陆被发现的过程而逐渐演变成现今我们所了解的样子的。意大利菜经常会有土豆、番茄辣椒和玉米等食材。一顿意大利餐通常分为前菜(Antipasto)、大米饭(Primo)、肉饭(Meat Course)和甜品(Dolce)4个部分。值得一提的是，意大利也以400多种奶酪(如著名的帕马森干酪)以及300种香肠而闻名。

3、中国美食

如今，全世界每天有三分之一的人口在食用中国食物。中国美食方便制作，经济实惠，且味道鲜美。中国菜多数会做成小块或细片的形态，这是因为，中国人觉得刀和叉是武器，所以，会用筷子来夹取。通常情况下，吃饭时每个人前面都会有一碗米饭，而其他菜则是所有人都可以夹取的公共菜肴。有些中国菜甚至会加入一些外国人认为的危险物种，比如，其他国家很少吃的狗肉。

4.印度美食

印度美食是全世界最复杂、花样最多的食物种类之一。目前，仅有少数印度食物为外国食客所熟知。印度食物共分3类，即南部食物、东部食物和西部食物。多数印度美食都为素食，但许多菜肴中也会有羔羊肉、山羊肉、鸡肉和鱼肉。印度食物一般比较辛辣，似乎只有这样才能使人享受食物的美味。外国人可以先慢慢尝试，几个星期以后一般就会适应这种辛辣了。吃印度菜一般不需要餐具，直接坐在地板上吃就可以了。当然，在欧美地区的印度餐馆中，这种饮食风俗已经开始发生变化。

5.泰国美食

很多人认为，酸甜苦辣平衡交错的泰国美食就足以成为人们专门走访一趟泰国的理由了。泰国食物中通常会出现清新的药草，或者类似酸橙汁、柠檬草和清新胡荽这样的调味料。与许多亚洲食物一样，大米是泰国食物中非常重要的元素，鱼酱油(一种非常浓郁的鱼酱汁)、虾酱和面条等也经常出现。建议食客们品尝一下泰国东北地区带有生牛肉、发酵鱼浆和油炸幼昆虫等元素的食物。要知道，在此地区，食用昆虫是再平常不过的事了。



6.墨西哥美食

墨西哥美食以其丰富的味道和香料而闻名。墨西哥美食的出现也是西班牙征服者的饮食文化与本土阿芝特克(Aztec)饮食文化交融的结果。如今，我们所见到的多数墨西哥食物都结合了阿芝特克、玛雅(Mayan)和西班牙等传统美食的精华。实际上，法国文化也对墨西哥美食产生了一定影响，如甜面包和墨西哥式面包卷(Bolillo)这样的烘焙食物都带有法国风格。值得一提的是，墨西哥餐馆的菜单中有时会出现非常奇异的菜名，如鬣蜥蜴、昆虫、响尾蛇、鹿和蜘蛛猿等。

7.日本美食

日本料理以其重时令、精致的外观和味道而闻名，进而在世界范围内掀起一股日本料理的风潮。白米饭和大豆是任何一道日本菜中都会见到的食材。《米其林红色指南》(Michelin Guide)给出的世界各地美食排名中，东京因拥有150家顶级餐厅而名列榜首。除首都东京外，在日本全国都可以寻觅到各异却美味的本土美食。

8.西班牙美食

如果想要一种相对清淡的食物，食客们就可在西班牙菜中寻觅一番了。西班牙菜系中经常出现肉类、鱼类和蔬菜等食材，这可能也是受到了附近水域的海鲜食品的影响。西班牙美食在西欧和中欧国家算是用油较多的菜品了。西班牙最受欢迎且与该国食物搭配最好的饮品就是桑格里厄汽酒(Sangria)，这种汽酒通常用葡萄酒和水果制成。

9.希腊美食

希腊食物与土耳其和意大利菜不同，这种风格的菜肴非常注重橄榄油、蔬菜和药草等具有地中海独特风格的食材。在希腊本国食用希腊菜跟在希腊以外的地区吃希腊菜会有一些不同的感觉。比如，希腊人会认为希腊烤肉是垃圾食品，而其他国家的食客则不会这样认为。多数的希腊餐馆也会提供一种逼真的体验，不但结合最新的烹饪手艺，还随时贮存当地的特色食品。值得一提的是，希腊餐馆在全世界的分布十分广泛，人们在这些餐馆中一般都可以找到价格合适的地道美食。

10.黎巴嫩美食

人们可以从黎巴嫩菜中尝到中东地区所有的美食元素。这些食物总体来说属地中海风格——菜多肉少，味道丰富。黎巴嫩菜中最著名的一道也许就是开胃拼盘了。这种拼盘有咸菜、沙拉和阿拉伯面包等元素。有些菜中还有不少水果、鲜鱼、海鲜和小动物肥肉。实际上，黎巴嫩菜早以阿拉伯风格的甜食而闻名，特里波利(Tripoli)甚至有黎巴嫩“甜食之都”的美名。

西餐厅菜单

1、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。

2、波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜、鱼肉白嫩、脂肪含量充分且富于蛋白质，配以浓缩鲜鱼汁和法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制，达到肉鲜、味甜、酒香的完美结合，看上去肉色白嫩、气味芳香。

3、红菜汤，红菜汤”的原料选用番茄、土豆、洋葱、牛肉等，而番茄要味道浓厚，红菜在腌制时加入少许黄油。热乎乎的“红菜汤”，就着黑色粗麦大列巴面包，向来是莫斯科餐厅的专属。

4、法式焗蜗牛，味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。用黄油、芝士包裹住蜗牛肉，味道显得更加浓厚。

5、巧克力塔，细腻丝滑的蛋糕于舌尖渐渐融化开来，蛋糕的甜蜜、巧克力的浓郁与朗姆酒的香醇游走于唇齿之间，香溢满口，回味无穷。