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世界十大威士忌饮用杯(世界十大威士忌饮用杯排行榜)
威士忌杯有哪些
威士忌杯有哪些
威士忌杯有哪些,威士忌现在已然开始成为许多潮人们,成功人士,商务接待,酒会派队等最为主要酒款,威士忌品的不光是酒本身,还包括对酒杯的欣赏,下面来一起来了解下威士忌杯有哪些。
威士忌杯有哪些1
威士忌杯有哪些呢
第一种威士忌杯子就是一口杯,这种杯子最适用的就是可以快速饮用酒。所以说,这种杯子一般在酒吧比较适合使用,因为他们都非常需要快速的摄入酒精。并且这种杯子可以快速释放威士忌的酒香。
第二种就是古典杯,这种杯子主要适合单纯的和威士忌,而且是不加冰的。其次就是适合喝威士忌加冰球的。当然,有的时候我们在喝威士忌鸡尾酒的时候,也可以使用这种古典杯。
第三种杯子应该就是冰石杯,这种杯子在喝威士忌的时候只需要加冰球就可以了,它主要是古典杯的一种变形杯子。并且这种杯子有会有凹陷的地方,这样你就可以更好地抓稳这个杯子。
第四种杯子应该就是ISO国际标准杯,这种杯子适合于喝所有的酒类。而且这种杯子它还有一定的量酒功能,比如说我们如果将酒倒入到最宽的地方的时候,那么刚好是50毫升。
最后一种杯子应该就是格兰凯恩闻香杯,这种杯子是专门用来喝威士忌使用的,它的杯身主要是弧形的,并且它的杯底比较厚重,所以不容易倒。
其实喝威士忌所使用的杯子还有很多种,如果大家有兴趣的话,可以仔细去了解一下。
威士忌杯有哪些2
威士忌酒杯有哪些?
1、闻香杯
威士忌闻香杯
这个答案显而易见,闻香当然是用闻香杯,其设计特点是郁金香的形状,杯口比杯身小是为了把气味集中起来、锁在杯口附近,同一道理也见于一般的葡萄酒杯。大家可能都听过郁金香杯,但又与之不同,主要是杯身长度。闻香杯杯身短,可以用手托着,手心的温度可以传至杯内,令酒因为高温而进一步散发芳香。
刚才说过的郁金香杯,与闻香杯不同之处是多了杯脚、杯身较长,相反地为了避免手掌的温度传入杯内,又或是手掌有其他气味接近鼻子而影响酒香。
至于要选那一个牌子,酒界既有享负盛名的Riedel,专门对应不同的`酒而设计出适合的杯子,用料也相当上承;还有法国著名水晶品牌Lalique,其出产的水晶制品及杯子以工艺而闻名;但说到威士忌,不得不提被苏格兰威士忌协会认可的唯一品牌Glencairn,杯子的形状、以至厚度都特别为进阶的威士忌酒款而设。其他的品牌如ISO杯、Eisch都是可以选择的款式而有着信心保证。
2、Rock杯
威士忌Rock杯
相比起闻香杯,其实我们最先接触的威士忌杯可能是Rock Glass。顾名思义,是适合on the rocks(加冰)饮用的杯子,较宽的杯身可以放入冰块或冰波,也适合摇动杯身,有着较厚的杯底,同时也是调酒用杯。Rock Glass又有名为Old Fashioned Glass,是因为最经典威士忌鸡尾酒Old Fashioned,就是用这个杯子来调制的。
3、High Ball Glass
威士忌High Ball Glass杯
除了Rock Glass,针对鸡尾酒而设的威士忌杯又有高球杯,顾名思义,是专为鸡尾酒High Ball而设的,可以加入冰块,甚至有调酒师特别为此而削出长条形的大冰块。高球杯本身是调酒师常用的杯子,其设计简单实用容量大,多款经典的鸡尾酒都是用上高球杯,例如Mojito。当然High Ball作为威士忌的一个著名的饮法,除了酒吧,也算是威士忌迷家中必备的杯子。
世界十大顶级威士忌
世界十大顶级威士忌如下:
1、杰克丹尼尔威士忌
杰克丹尼尔威士忌是美国威士忌品牌,这是田纳西的一种威士忌。它由田纳西州的杰克丹尼尔酿酒厂生产,1956年归布朗福尔曼公司所有,该品牌是销量的威士忌品牌。
2、尊尼获加威士忌
尊尼获加是帝亚吉欧旗下品牌,该公司每年销售1.3亿瓶混合苏格兰威士忌。它是分布广泛的苏格兰混合威士忌品牌,几乎在世界所有国家都可以买到。该品牌以红标、白金标、红标等品牌销售其变体产品。
3、尊美醇威士忌
尊美醇威士忌是爱尔兰酿酒厂生产的一种混合威士忌,该公司成立于1780年,2013年,该品牌销量突破400万箱(4800万瓶)。Jameson是世界上畅销的爱尔兰威士忌,自19世纪以来,它向来在国际上销售。
4、Canadian Club
Canadian Club是一种威士忌品牌,来自加拿大。它是由总部位于多伦多的GooderhamWorts公司创建的,该品牌现在由Beam三得利生产。在60年代的广告狂人时代,加拿大俱乐部仅在美国就售出了约400万箱。目前,该品牌每年在北美的出货量约为250万箱。该品牌推出了新的标签和瓶子,以反映广告狂人时代。
5、三得利威士忌
日本三得利控股有限公司成立于1899年,是日本历史悠久的酿酒和蒸馏集团之一。它生产的日本威士忌既畅销又获奖,三得利的总部设在岛滨町。公司不断与其他公司合并和收购,以扩大业务。
6、占边威士忌
Jim Beam是一个美国品牌,它生产的波旁威士忌是用谷物混合而成的,主要谷物是玉米。该品牌销量从2011年的590万箱增至2013年的630万箱,2012年增长7%。
7、百龄坛威士忌
位于苏格兰敦巴顿的乔治百龄坛父子有限公司取消了以百龄坛品牌生产苏格兰混合威士忌的声誉,它是世界上第二畅销的苏格兰威士忌。这个品牌的产品赢得了许多奖项,这是1965年在英国推出的一批抢占市场的苏格兰威士忌之一。
8、Crown Royal
加拿大畅销的威士忌,这是一种由帝亚吉欧旗下的威士忌品牌,由Samuel Bronfman于1939年推出,以纪念George IV访问加拿大。其销量从2011年的500万箱增长到2012年的520万箱,2012年增长4%。
9、Black Velvet
Black Velvet是Constellation brands旗下的加拿大威士忌品牌。它是啤酒、葡萄酒和烈酒公司之一。
10、Black Nikka
Black Nikka是一种酒精含量为37%的威士忌,目前为朝日啤酒所有。其创始人Masataka于1918年前往苏格兰,在格拉斯哥大学学习苏格兰威士忌的蒸馏过程。
威士忌品牌排行前十的都是什么?
世界前十的威士忌品牌有:Lagavulin、Chivas、Johnnie Walker 、JACKDANIELS 、Dewar's、Ballantines、Four Roses、Macallan、Royal Salute 、JB。
1.Royal Salute皇家礼炮:
始于1953年,苏格兰的民族品牌,顶级调和威士忌,由芝华士兄弟酒厂推出。1953年,芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意,特别酿制“皇家礼炮”。“皇家礼炮”的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。
2.Four Roses:
酒厂为日本麒麟啤酒公司(Kirin
Brewing Company)旗下品牌,酒厂始创于 1888 年,是美国持续酿造时间最长的波本威士忌之一。因为在美国禁酒令期酒,四玫瑰酒厂还申请到了医疗用酒许可凭证,因此能在这场酒类大浩劫中得以幸存,甚至在那段时间及之后几十年里都是美国最畅销的波本威士忌
3.Johnnie Walker :
约翰芝华士兄弟接手经营了一家位于苏格兰东北海岸线,繁华的阿伯丁镇上的杂货店。为了满足客人对于口感丰润顺滑的威士忌的需求,他们开始调和这些陈酿的苏格兰威士忌,别看这些早期不起眼的实验,这为他们成为调和威士忌的先驱巩固了地位。
扩展资料
一、威士忌酒杯选择的三个关键因素
1. 杯口边缘:关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触,会影响到味觉体验的发展。
2. 杯口:分为内收杯型和开放杯型。内收杯型:更容易聚拢酒液释放的香气,更容易感受香气的浓郁度和冲击力,能放大各种风味的表现力。开放杯型:弱化香气的冲击力,更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯最重要考虑的因素。
3. 杯肚横截面的大小:关系到酒液与空气接触的面积,决定了酒液的氧化速度。氧化速度快,嗅觉和味觉体验感会增强,反之,嗅觉和味觉体验感会更柔和。
二、威士忌酒杯的类型
1.格兰凯恩闻香杯
格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass)是为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱。这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯,造型像极了威士忌的壶式蒸馏器,现已成为众多专业赛事的指定酒杯。
略微宽大的杯腹,可以容纳足够份量的威士忌,并在杯腹将香气凝聚,再从杯口释放出来。杯口直径比 ISO杯略小,杯缘没有外翻或内缩的设计,适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用,又没有杯脚,在携带上相当便利,且便于清洗,即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。
适用:专业闻香及苏格兰威士忌
2.郁金香杯
郁金香杯(Copita Nosing Glass)体型纤瘦、杯缘极薄且有着微妙弧度,无异于 ISO 标准杯或是传统雪莉酒杯的进阶版,专业而标准化,并且小巧耐用,杯缘处的特殊处理能够让饮酒者在闻香的同时,鼻腔免于承受高浓度酒精带来的挥发性刺激。
郁金香杯优点在于香气凝聚效果好,闻香时能充分展现酒的美好香气。同时,杯口微外开,能让酒细致的香气飘散出来,能回馈给饮者更多细致和有层次感的风味,适合白兰地、威士忌以及需要展现美好香气的酒类使用。
郁金香杯适用于各类专业场合,特别适合酒体强的威士忌使用,如单一麦芽威士忌的平行品鉴。
适用:纯饮;高酒精度、重酒体的威士忌,如单一麦芽威士忌
3.古典杯
古典杯又有很多其他称呼,比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、岩石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)。
在饮用威士忌的时候,古典杯似乎也是一种绝佳的选择,虽然它没办法拿来进行闻香,会影响香气的多样性与丰富性,减损香气的结构及表现力。古典杯非常适合习惯加冰块喝威士忌的人,因为你不必担心它会被打翻。
适用:加冰饮用的威士忌
4.ISO 杯
ISO 杯被誉为国际标准杯的酒杯,是专门在酒类竞赛中专用的竞赛杯。ISO 杯在尺寸上有着严格规定,含杯脚高 155mm,杯体最宽处直径 65mm,杯口直径 46mm,将酒倒进杯体腹部最宽处,刚好约 50ml。
ISO 杯具有良好的香气收集效果,不突出酒的任何特性,恰如其分地表现酒的原始面貌。
适用:专业盲品的威士忌
5.纯净杯
纯净杯(Neat Glass)产品设计师兼葡萄酒发烧友乔治?马斯卡(George F. Manska)自行研创并吹制的酒杯,在波本威士忌发烧友心目中的地位非同小可。其杯形为反传统的痰盂形,底座扁平,酒肚浑圆,杯缘的开口大而夸张,能减低威士忌的酒精刺激感,使得强烈醇厚的香气在杯中释放,特别适用于珍稀或年老的威士忌。
纯净杯也能够生动地诠释出波本威士忌特有的甜美芳香,例如太妃糖、椰子、花卉、蜂蜜和坚果等。此外,纯净杯还可以用来喝白兰地、朗姆、龙舌兰之类的烈酒,堪称是万能杯。
适用:珍稀或年老的威士忌、波本威士忌。
6.高球杯或可林斯杯
高球杯(Highball glass)或可林斯杯(Collins glass)外观都是直筒型,只是容量上微有区别,高球杯容量为 8-10 盎司(1 盎司约等于 28.35 毫升),可林斯杯容量通常为 12 盎司。
高球杯和可林斯杯比古典杯的容量较大,这 2 个酒杯主要是为威士忌兑水或以威士忌为基酒制作鸡尾酒而准备的。
适用:威士忌调制的鸡尾酒或威士忌苏打。
关于威士忌的酒杯
一般威士忌酒杯的杯口外放,外型矮胖,且材质厚重,适合口感平衡度较低、刺激性较高的威士忌,因为这类层次较低的威士忌需要这样的酒杯来散发较重的酒精味,使得威士忌的气味与口感直接散发出来,却无法突显其特色。 Georg Riedel旗下的Spiegelau 吊钟形酒杯 有鉴于上等葡萄酒与高级酒杯相得益彰的关系,世界最著名的玻璃器皿制造商Georg Riedel协同威士忌专业人士和酒厂,打算为优秀的单一纯麦威士忌设计一款最理想的酒杯,经过一而再、再而三的试用与改良,世上最讲究的Riedel Vinum单一纯麦威士忌水晶酒杯于是诞生了。Riedel Vinum号角形水晶杯纯饮单一纯麦威士忌,Riedel水晶酒杯创造一种穿透力,导引细致的成熟水果滋味入口,伴随多元柔顺的口感,尾随丰富悠长的余韵。加冰水品饮,则可额外呈现水果与坚果风味,同时舒缓刺激感及灼热感,体验较为清凉的感受,余韵中则涌现与纯饮时些微不同的腌制水果与皮革气味。透过酒杯的澄澈,可鉴赏到威士忌鲜明耀眼的深邃色泽,经由号角形的杯缘,则将威士忌柔顺醇厚的味道完美传送到舌尖和前颚,提升整体口感,其后威士忌温和扩散到中颚之后,让人感受威士忌更深一层的口感与质地。威士忌酒杯选用要诀 1.低地区与西高地单一纯麦威士忌:大多数低地区与西高地单一纯麦威士忌特性较温和细致,适合搭配开口适中的桶形酒杯,其杯缘稍微向内,可突显较柔和的青草香。2.斯佩塞单一纯麦威士忌:一般来说,甜度最高,层次最多元的斯佩塞单一纯麦威士忌,适合搭配一开始便能分散香气与浓厚酒精的桶形酒杯,其向外的杯缘,有助于导引丰富多元的不同香气与滋味。 3.高地区与北高地单一纯麦威士忌:这个地区的威士忌种类繁多,有时候带海洋调性的轻度咸味,以及丰富多元的口感,适合搭配能分散酒精冲击的桶形酒杯,其向外的杯缘适度彰显丰富的香气与滋味。4.东高地与南高地单一纯麦威士忌:这些地区所产的威士忌具有甜度较高、酒体醇厚的特质,适合搭配倒立吊钟形的酒杯,它能分散威士忌较强劲的力道,同时杯口能够适度导引甜美的香味与滋味。5.艾雷岛单一纯麦威士忌:这个区域有许多酿酒厂生产具独特烟熏风味且带明显醇厚特质的威士忌,适合搭配比较传统样式的威士忌酒杯,因为广口酒杯可分散这类威士忌强劲的力道与烟熏味,惯有的刺鼻味也得以舒缓。
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