世界健康十大危险产品（世界十大危险物品）

全球十大常见不健康食物，这些你经常吃吗

1、培根

培根一直都是十分受欢迎的食材，不仅百搭而且美味，但是实际上这种肉类十分不 健康 ，根据研究可以发现，假如一个人每天吃三片培根的话会让死于心脏病的风险增加近四分之一。

　 　2、酒类

酒类含有大量的糖分，尤其是鸡尾酒更是十分不 健康 ，会让人的身体机能崩溃。甚至酒精还会消耗掉身体的维生素A，加速人的老化。假如你已经到了40岁，身体机能本来就不如年轻人喝酒可能会缩短寿命。

3、汽水

很多汽水中含有咖啡因和糖，不仅会让你变得更加肥胖，而且还会让你的身体出现更多的问题更多的损害。假如天天摄入汽水饮料的话，心脏病发病率会增加20%。

4、油炸食品

不管是薯条还是其他的油炸食品，它们都充满着加热到极致的油类，多吃会让人的动脉中都充满了这些可怕的东西。根据研究表明，多吃油炸类食物可能会增加糖尿病和心脏病的患病风险。

5、面粉制品

很多人比较喜欢由面粉制作的饼干、面包卷等等，实际上这些东西会增加体内的炎症。根据研究发现，这种炎症可以会导致心血管疾病和糖尿病的发生，假如你没办法忍住可以尝试谷物制品。

6、甜甜圈

甜甜圈主要是由糖组成的，还有更多的白面粉和反式脂肪，这些都可能会导致心脏病的产生。最为严重的是，这些东西制作成包装好的产品时，可能会含有丙烯酰胺—一直致癌物质。

7、爆米花

在电影院都有卖爆米花的，似乎没有爆米花看电影都没有更多乐趣了。但是实际上爆米花不仅不含有任何营养，还有很多不 健康 的成分。

8、披萨

披萨在西方国家还是比较出名的，虽然闻着很香，吃起来味道很好，但是一个披萨的热量已经非常惊人了，再加上一些防腐剂和人造肉等等，更加让它有百害而无一利。

9、灌装浓汤

汤类喝着不仅会有助于消化，在冬天更是让人充满热量。但是灌装浓汤虽然喝起来味道似乎不错，但是实际上没有任何营养成分，有的只有大量防腐剂和盐。

10、方便类食品

方便面之类的确实方便了我们的生活，但是大家都知道的里面不仅没有任何营养同时还有大量防腐剂危害人的身体 健康 。

十大不健康食品

食品跟我们的生活、健康等息息相关。营养的食品可以使我们的生活质量有所提高，健康的食品则会让我们的身体有所保障。下面我准备了十大不健康食品，希望对您有帮助！

十大不健康食品

一、油炸类食品

1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉);

2.含致癌物质;

3.破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品

1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;

2.影响粘膜系统(对肠胃有害);

3.易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);

2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);

2.严重破坏维生素;

3.热量过多、营养成分低。

五、汽水可乐类食品

1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;

2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝;)

2.只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

1.破坏维生素，使蛋白质变性;

2.热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);

2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

1.含奶油极易引起肥胖;

2.含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品

1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);

2.1只烤鸡腿=60支烟毒性;

3.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

不健康饮食的危害

一：无肉不欢

几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。但实际上，像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险。从世界范围来看，红肉消耗多的国家，前列腺癌 的发生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”，萨丽在书中指出，白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌作用，每周吃2―4次鱼肉，可使人患结肠癌的风险下降50%。

二：无酒不快

在中国，男人喝酒多半是为了应酬。“谁都知道喝酒不好，可这年头，生意场上不喝根本办不成事，我几乎每天都喝到不省人事。”在某公司做销售的小路说。 无论喝酒的由头是什么，据美国专家统计，嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。

三：常喝可乐

每天喝大量可乐能引发肌肉疾病、心律失常甚至瘫痪。每天喝2～10升可乐的人会造成身体的血钾过少，病人会表现出身体轻 度虚弱、便秘等症状，特别严重的甚至会瘫痪。健康专家称，长期喝可乐的人，更应关注他们的肌肉状况。可乐喝多了伤牙，因为可乐中磷酸和二氧化碳溶解后会形成碳酸，腐蚀牙釉质。可乐含糖量高长喝会发胖。可乐会导致骨质疏松，可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因，因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。可乐中的磷酸属于强酸，会给胃部带来一定的负担，长期喝容易得胃溃疡。此外可乐喝多了易得食管癌。

四：正餐过饱

不同于女人，大部分男人对零食并不感冒。这未尝不是件好事，但遗憾的是，男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。这不仅容易让他们发胖，同时也会使胆固醇上升。如果能维持到八成饱，并兼吃瓜果蔬菜等富膳食纤维的食物将更健康。

三大健康食品

一、蓝莓

1、蓝莓果实中含有一种花青素，花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的 儿童 ，长时间驾车者，都需要补充花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。

2.、蓝莓果实中的花青素还可以抗癌，尤其是对直肠癌有效。并减少心脏疾病，预防老年痴呆、防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。在日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的首位。

3、蓝莓的果胶含量很高。果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。

4、蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。而热量只有80个卡路里。

5、蓝莓还具有杀死感染性大肠菌的特质，更可帮助控制腹泻不止，因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。此外，它还能增强对传染病的抵抗力。

6、增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进、皮肤的健康;

7、对由、糖尿病、引起的毛细血管免疫病有治疗作用。有些糖尿病人食用了蓝莓之后，血糖值就降到正常值了。

二、 西红柿

西红柿的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。生吃时，这些营养成分几乎毫无损失。西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化;所含番茄碱有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有轻度的利尿作用，还有降血压的作用。 祖国医学认为，西红柿味甘而酸，性稍寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。西红柿既为家常蔬菜，又可当水果生吃，维生素含量高，对高血压、冠心病、服固酵高的患者常食是很有帮助的。

西红柿里面含有蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，西红柿含有丰富维他命C，含有具抗氧化功能的番茄红素，它防治前列腺癌，防治与消化系统有关的癌症。

三、大蒜

1、防治肿瘤和癌症

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

2、旺盛精力、治疗阳痿

大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增，并能增加精子数量。

3、抗衰老作用

大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用。

4、抗疲劳作用

有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

5、防治心脑血管疾病

大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降血压的最好最简易的办法。

6、强力杀菌

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

7、改善糖代谢作用

研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。

8、抗过敏作用

每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的 方法 是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

9、排毒清肠，预防肠胃疾病

大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

10、降低血糖，预防糖尿病

大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

11、保护肝功能

大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

12、预防感冒

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

盘点世界十大垃圾食品 危害身体健康

【导读】：与人类健康息息相关的就是日常饮食了，所以在饮食方面一定要讲究。科学饮食才能让身体更健康。下面就为大家盘点世界上十大垃圾食品，你是不是经常吃呢？

1.油炸食品

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分 癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人羣。

　2.罐头类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增 高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

　3.腌制食品

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者 ，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

　4.加工的肉类食品(火腿肠等)

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

5.肥肉和动物内脏类食物

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

6.奶油制品

常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

7.方便面

属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

　8.烧烤类食品

含有强致癌物质三苯四丙吡。

9.冷冻甜点

包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而 *** 胃肠道。

　10.果脯、话梅和蜜饯类食物

含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

世界上石十大危害健康的物品是什么

世界十大垃圾食品及危害有哪些 你还希望做“垃圾桶”吗

1．油炸食品 此类食品热量高，包含较高的油脂和氧化物质，经常吃易引发肥胖；是引发高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，常常产生特别多的致癌物质。已经有调研表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的疾病显现机率远远高于不吃或极少吃油炸食物的人群。

健康：世界十大垃圾食品及危害有哪些 你还希望做“垃圾桶”吗

2．罐头类食品 不论是果蔬类罐头，还是肉类罐头，当中的养分素都遭到特别多的毁坏，特殊是各类维生素几乎被毁坏殆尽。另外，罐头物品中的蛋白物质常常显现变性，使其消化吸收率大为降低，养分价值大幅度“缩水”。还有，很多果蔬类罐头包含较高的糖分，并以液体为载体被吸收人的身体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在吃后短时间内引发血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有引发肥胖之嫌。

健康：世界十大垃圾食品及危害有哪些 你还希望做“垃圾桶”吗

3．腌制食品 在腌制过程中，要求特别多放盐，这会引发此类食物钠盐含量超标，引发常常吃腌制食品者肾不干净的负担加重，出现高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生特别多的致癌物质亚硝胺，引发鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重上海胃肠道粘膜，故常吃腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的疾病显现机率较高。

健康：世界十大垃圾食品及危害有哪些 你还希望做“垃圾桶”吗

4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物包含必须量的亚硝酸盐，故可能有引发癌症的潜在风险。此外，由于增加加入防腐剂、增色剂和保色剂等，引发人的身体肝不干净负担加重。还有，火腿等物品大部分为高钠食品，特别多吃可引发盐分吸收过高，引发血压波动及肾功能上海。

最危害健康的十种食品添加剂

最危害健康的十种食品添加剂

最危害健康的十种食品添加剂，相信大家都有听过食品添加剂，食品添加剂在我们的日常生活中是非常常见的，食品添加剂也会越来越多，同样也会带来很多问题。那么最危害健康的十种食品添加剂是什么呢？

最危害健康的十种食品添加剂1

1.钠比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。

2.反式脂肪汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。

3.高果糖玉米糖浆在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

4.食用色素红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。

5.安赛蜜这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。

6.氢化植物油作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

7.阿斯巴甜和糖精这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。

8.亚硝酸钠这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。

9.面粉处理剂－－溴酸钾这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。

10.味精可见于肉排、酱油和烧烤调料中。据说会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。

最危害健康的十种食品添加剂2

1、钠

钠是人体必需的元素，钠不足会引起很多疾病，所以钠很重要，但不要吃得太多。 太多会给生物体增加很大的负担。

常见的食物有披萨、外卖汤、番茄汁、熟食、酱油、腌制或咸肉、烟熏食品、咸菜、发酵豆制品等。 人体内一般不缺乏钠，加工食品中钠过多，人体过度使用会引起中风和心脑血管疾病。

普通成人每天的钠摄入量不应该超过2300毫克。 日常不要吃各种腌制食品。

2、反式脂肪

常见的食物包括汉堡包、薯条、外卖爆米花、3in-1咖啡、油炸食品、烤甜点、蛋糕、甜甜圈等。 反式脂肪对健康不好，也不是人体必要的营养素。 吃反式脂肪会增加患冠心病的概率。

食品包装中含有“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“氢化菜籽油”、“固体菜籽油”、“酥油油”、“人工酥油油”、“雪白奶油”、“shortening”等成分。

3、果糖多的玉米糖浆

常见的'食物有苏打水、麦粉、调味料、饼干、冰淇淋等，这种甜味剂会引起肥胖、心血管病、糖尿病、肝脏疾病。 人体分解果糖的机制与分解葡萄糖不同，果糖的代谢不依赖胰岛素，主要由肝脏代谢，因此容易转化为脂肪，脂肪肝患病率增加。

(2)除了少喝水、t茶、珍珠奶茶等材料外，在I食品的r候中，食品舀了旧厦门“高果糖{”、“高果糖玉米糖{”、“液b果糖”或“果糖”，表示食品e面含有“高果糖{”

4、食用色素

食用色素是色素的一种，是将人适量食用的食物在某种程度上改变为原来的颜色的食品添加物。 食用色素也和食用香精一样分为天然和人工合成两种，红色40、黄色5、黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料。

人工合成食用色素是以从煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制作的，因此也被称为煤焦油色素或苯胺色素，例如常见的合成苋菜、胭脂红、柠檬黄色等。 这些人工合成的色素容易诱发中毒、腹泻、癌症，对人体有害，因此不能多使用，也不能尽量使用。

5、甜蜜素安赛蜜

汉宁化学名为环己基氨基磺酸钠，是化学合成的食品添加剂，甜度是蔗糖的30倍到40倍。 添加甜味剂除了增强甜度，起到代糖的作用外，没有营养作用。

人体对甜菊糖的摄入量是有限的。 甜菊糖苷有致癌、畸形、肾功能障碍等副作用，因此一些国家全面禁止在食品中使用甜菊糖苷。 食品中添加的甜味剂主要有糖精钠、甜味剂、直链淀粉和甜味剂四种。 消费者长期过多地食用甜味剂超标的食品，会因过量摄入而危害人体，特别是代谢排毒能力弱的老人、孕妇、孩子。

长期过量食用糖精钠会危害人体肝脏和神经系统。 安赛蜜是食品添加剂，人工合成甜味剂，类似糖精，易溶于水，20下溶解度27克。 增加食品的甜味，没有营养，口感好，没有热量，在人体内不代谢，不被吸收的特性。 经常吃合成甜味剂超标的食品会危害人体的肝脏和神经系统，特别是对老年人、孕妇和孩子。 短时间内大量食用会引起血小板减少引起急性大出血。

6.水素化植物油

氢化植物油是人工油脂，含有众所周知的奶精、植脂末、人造黄油、可可脂，通常的植物油是在一定的温度和压力下由氢化催化剂中的不饱和脂肪酸形成的。 由于部分加氢工艺的缺陷，天然植物油中的顺式脂肪酸变成反式脂肪酸。 这种油在大部分西点和饼干里。

反式脂肪酸会降低我们的好胆固醇，提高坏胆固醇，促进动脉硬化，诱导血栓形成，心脏病的危险性大幅上升。 每天多吃4克反式脂肪酸，冠心病的危险会上升25%。

7、阿斯巴甜和糖精

阿斯巴甜俗称甜味剂、蛋白糖、阿斯巴甜、天苯糖等。 常温下，是白色结晶性的粉末。 因为阿斯巴甜甜味高，热量低，所以主要添加到饮料、维生素片和口香糖中代替糖使用。

美国食品药品管理局列举的92种阿斯巴甜副作用包括：失忆、神经细胞破坏、偏头痛、生殖器失调、神经病、脑损伤、失明、关节痛、老年痴呆症、肿胀、神经系统障碍、脱发、食物依赖症、体重增加、婴儿出生缺陷

阿斯巴甜的成分甲醇(alcohol )进入人体后变成甲醛(formaldehyde )，甲醛是有毒的致癌物质。

糖精简称糖精钠非碳水化合物类人工甜味剂，糖精钠的甜度约为蔗糖的450~550倍，制造糖精的原料主要是甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。 不含热量的蔗糖替代物经常用于餐桌甜味剂和减肥饮料的制造，肥胖的风险提高，有致癌性。

8、亚硝酸钠

亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起到着色、防腐作用，广泛应用于熟肉类、灌肠类、罐头等动物性食品中。 亚硝酸盐对肉类腌制有很多有益的功能，所以现在世界各国也允许用它腌制肉类，但使用量受到严格限制。 亚硝酸钠有毒，含工业盐的食品对人体危害大，有致癌性。

9、溴酸钾(中国现在无效)

这个添加剂被用于面粉和面包制品的加工，有致癌性。 许多国家禁止使用，但在美国是合法的。 眼睛、皮肤和粘膜有刺激性。 口服会引起恶心、呕吐、胃痛、埃血、腹泻等。 重症患者发生肾小管坏死和肝脏损害、高铁血红蛋白血症、听力损害，大量接触会导致血压下降。

溴酸钾是对皮肤、眼睛、粘膜有刺激性的物质，呈白色结晶或颗粒状，毒性比氯酸盐强。 错误服用会引起呕吐、腹泻、肾脏功能障碍，引起高铁血红蛋白血症，动物实验证明会引起肾癌。 溴酸钾作为面粉处理剂，不仅能使面包更白，还能使面包更软更美。 为了能有效地降低成本，一些面粉企业违反了溴酸钾的使用。

十、味精

味精是调味料的一种，主要成分是谷氨酸钠。 味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜中使用最多，也用于汤和调味汁。 味精可能引起头痛、恶心、胸痛，不能和处方药一起吃。

最危害健康的十种食品添加剂3

食品添加剂对人体的危害有哪些？

急慢性中毒

食品中食品添加剂的过量使用或杂质含量高能引起人类的急慢性中毒，如肉类制品中亚硝酸盐过量可导致人体血红蛋白的改变，其携氧能力下降，出现缺氧症状;而在日本60年代发生的“森永奶粉事件”是由于使用的改良剂中含有砷化物杂质，结果造成一万多名婴幼儿中毒，一百多人死亡。

过敏反应

有些食品添加剂是大分子物质，这些食品添加剂可能会引起变态反应。近年来，这类报道日益增多，有报道称，糖精可引起皮肤瘙痒症及日光性过敏性皮炎;许多香料可引起支气管哮喘、荨麻疹等。

致癌、致畸与致突变

食品添加剂的致癌、致畸与致突变作用一直是研究的热点，尽管尚未有人类肿瘤的发生和食品添加剂有关的直接证据，但许多动物实验已证实，大剂量的食品添加剂能诱使动物发生肿瘤。

有的食品添加剂本身即可致癌，如糖精钠可引起实验动物的肝肿瘤;有的添加剂可在使用过程中，与食品中的存在成分发生作用转化为致癌物质，如亚硝酸盐与肉制品的腐败变质产物季胺类化合物结合形成亚硝胺。

由此可见，当食用了过量的食品添加剂的时候，就可能会导致上述的一些危害，所以国家严令禁止食品添加剂超标食用。但是还是有一些不法商贩铤而走险，所以最好的饮食，应该就是自己在家中制作，尤其是小孩子的饮食最好是自己制作。