中国最牛服务员（中国最牛服务员是谁）

“最牛服务员”杨利娟出任海底捞CEO，她是如何从月薪百元到身家百亿的？

杨利娟有着自己本身具有的机灵劲和知恩图报，还有老板张勇的慧眼识人，还有对海底捞的认同把海底捞当成家的拼劲，然后的互相成就才从月薪百元到身价百亿的。

本身的机灵劲

杨利娟出生于1978年，是四川人，为了帮家里还债早早辍学外出打工，在老家的一个县城里做餐厅服务员，也正是这个时间被在饭店吃饭的张勇看中，邀请她加入海底捞，而且给她开出了比原来工资高的月薪。在那个时代杨利娟仅仅一个没有什么学历的服务员能够被老板看中，并给出高的月薪，这也是反应出杨利娟高处普通人的机灵劲。杨利娟是一个精明干练的人，这也是她能够在以后得工作中脱颖而出的基本实力，而张勇也正是看中了杨利娟的机灵劲，才直接开出高薪让杨利娟加入海底捞的。

认同海底捞当成家一样

海底捞成立的第二年，杨利娟才正式加入海底捞的，并不是张勇邀请她后就直接加入的。因为杨利娟是一个知恩图报，懂得分寸的人。在杨利娟被张勇用高薪招募时，她并没有直接离开原来打工的餐厅，而是直到餐厅老板去了其他城市发展后，杨利娟才离开餐厅去的海底捞。这也可以看出杨利娟是一个懂得分寸重感情的人。而杨利娟在加入海底捞后，从四川一家门店的服务员做起，本来顺风顺水的事情，杨利娟个人因为家庭被债主追债而出现变故，也正是因为这场变故，让杨利娟真心实意的把海底捞当成了家一样的工作。杨利娟一家面对还债是张勇给了她800元，帮她渡过难关的，这也是张勇的慧眼识人，用人不疑。也是杨利娟的知恩图报重感情，再加上她一股干劲，在当成家一样的海底捞工作打拼，不到三年杨利娟就担任海底捞餐饮公司的一个经理，这时杨利娟才19岁，而海底捞在国内还没什么名气，可见杨利娟也真正的把海底捞当成了家。

相互成就

杨利娟在海底捞从一个服务员做到门店经理不久，没有名气的海底捞也开始转变，而杨利娟也是迅速通过服务意识来增加顾客的回头率和认知，这也让海底捞稳住了市场地位，为后来的跨区域运营模式奠定了基础。直到现在杨利娟也成为了身家过亿的存在，可以说是海底捞的发展有着杨利娟的功不可没，而杨利娟能够从月薪百元的服务员到现在的身家过亿是相互成就的。

“最牛服务员”杨丽娟接任CEO，她能救了海底捞吗？

“最牛服务员”杨丽娟接任CEO，她能救活海底捞还是个未知数，这个还得等最后的结果才知道。不过目前可以确定的是杨丽娟的接任是海底捞内部的回流和可持续发展的结果。

杨丽娟这次的上任跟诸葛亮的受命于败军之际，奉命于危难之间的本质是一样的。目前海底捞的情况并不乐观，一直都在走下坡路，根据报表显示已经亏损了三十多亿了。连创始人张勇对此都无计可施，只能遗憾退位。杨丽娟的接任，其实更多人是不看好的。从她接任消息一出来，海底捞股价的动荡就可以看出端倪来。

但是杨丽娟真的有那么不被信任吗？我觉得不见得。回看杨丽娟的简历，你就可以发现这个能够从服务员感到CEO的女人一点儿也不简单。杨丽娟会进入海底捞并成为餐饮界的女将跟张勇的提携分不开的。当初张勇去杨丽娟打工的饭店吃饭，对杨丽娟干净利落的并且得体的服务手法吸引了。盛情邀请杨丽娟加入海底捞并且提出的待遇很优厚，但是那时候的杨丽娟选择了拒绝。因为她觉得不能够对自己现任老板不负责任，因此她是等到老板关门后才去海底捞上班的。这一上班就开始了她的辉煌之路。

她凭借自己出色的能力十九岁就接管了海底捞的一家店面，二十一岁就被调派到西安管理，后面更是连连晋升……后面还进入了胡润富豪榜内。可以说，杨丽娟也是一个实打实有能力的人，很多人对于她的不信任无非就是因为她的性别以及年纪原因，让大家对她信心不足。但实际上真的没有必要，要知道一个女人能够爬上这个位置除了出色的实力支撑，根本就没有别的因素了。虽然不知道她能否力挽狂澜，改变海底捞的颓势，但可以确定的是她绝对会给海底捞注入新的生机。

“最牛服务员”杨利娟任海底捞CEO，从月薪百元到身家百亿都经历了什么？

从一贫如洗的农家女到坐拥百亿资产的白富美，杨利娟从丑小鸭到白天鹅的逆袭之星途璀璨

英雄不问出处，一切皆有可能！这句话用到杨利娟身上，再合适不过。从3月1日开始，杨利娟走马上升，担任海底捞餐饮股份有限公司CEO，负责监督集团的管理和战略发展，皇冠加身的她，正式成为集团掌舵人。

杨利娟的成长经历，简直是一段传奇。她是一个川妹子，生于1978年，自幼家里贫穷，徒有四壁。16岁被迫辍学打工替家里还偿。初到四川简阳县城的她，因为没有学问，也没有一技之长，她只好到餐厅服做服务员，干那些端菜、擦桌刷碗的粗活子 四川。可她聪明伶俐，处事机智且很小胆识。这些优点，为她遇到贵人埋下了伏笔。

一天，张勇到杨利娟打工的饭店吃饭，被她的聪明打动，一下子喜欢上了这个机智的小姑娘，决定挖墙角，给杨利婚每月160元的工资，而她当时每月工资为120元。面对“高薪”诱惑，杨利娟当然心动，毕竟谁也不怕钱咬手。

来到海底捞后，杨利娟和张勇都迎来了她们事业高速发展期。由于工作出色能力突出，1997年，年仅19岁的杨利娟成为四川海底捞餐饮股份有限公司经理。2001年升任四川海底捞董事，2015年至2018年杨利娟还担再次升迁，担任海底捞国际控股有限公司董事。同时她也为海底捞走出四川、开拓全国市场作出重大贡献。到了2021年，杨利娟已经成长为身家125亿元的职业经理人。

有人说 杨利娟是张勇的大徒弟，但我不这样认为，他们一定是互相成长 互相成就的关系。

“最牛服务员”杨利娟为何能被选中成为海底捞新一任CEO？

一个人的成功就重在坚持，那海底捞有一个特别牛的服务员叫杨利娟，那么到底为什么她能够被选中成为了海底捞新一任的CEO呢？

从一个日薪百元到身家百亿的CEO，杨利娟到底经历了什么？

其实杨利娟经历也是挺传奇的，一开始，她说最基层的服务员，在海底捞这个地方已经认识了20多年，海底捞成立的第2年，她就加入了这家公司，当时是四川一家门店的服务员，一步一步杨利娟担任了经理，又担任了董事。

为了帮家里还债，很早的时候杨利娟就辍学了，到了餐厅做服务员，因为非常机智，干活也非常利索，张勇发现了这个人才，高薪邀请她去海底捞，杨利娟把海底捞当家，是一次她被家里债主催上门要债之后，当时张勇知道了这件事情，立刻拿了800元帮杨利娟解了围，她非常感觉，更加努力了。

正是因为杨利娟，有了顾客优先，员工优先的这种理念，严格的对门店还有管理人员进行筛选进行淘汰，让海底捞的管理团队年轻化。

也许正是因为杨利娟是从基础出发，所以她非常明白顾客们要的是什么，员工们要的又是什么，她业务熟练，能洞察人性，并且热爱海底捞这个地方，才能让自己在这个岗位更加出色。

海底捞创始人，前任CEO张勇，其实一开始也是看中了杨利娟的这种潜质，所以才一步一步把她带领出来，杨利娟也算得上是张勇亲自培养的徒弟，张勇认为这个大徒弟身上一直都有一股“闯劲”。

曾经只有21岁的杨利娟，曾经带着员工们在半夜跟60多个老师这么对持，所以也算是非常勇猛，这样一个人把海底捞当家，当成自己最重要的事业，怎能不成功。

在业内人的眼里，“最牛服务员”杨利娟能挽回海底捞颓势吗？

在业内人的眼里，“最牛服务员”杨丽娟能挽回海底捞颓势吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

“最牛服务员”杨利娟出任海底捞首席执行官，杨利娟从十六岁起就在海底捞上班，她早已在海底捞上班了二十七年！可以说杨利娟很清晰海底捞经营的各个方面，乃至连每个店面很有可能存有这些缺点，她都一清二楚。从底层做起的杨利娟最懂海底捞可以从这些层面“突出重围”！

在海底捞股市大跌，损害3600亿港元的情形下，开启对海底捞一清二楚的杨利娟，必定会让海底捞从服务项目到菜肴这些焕然一新！因而，杨利娟接任张勇出任首席执行官，应当可以挽留海底捞的低迷！终究，海底捞如今也有适用人群，重头再来应当犹未晚矣！杨利娟是张勇一手破格提拔上去的，如此，杨利娟既可以把张勇的一些好的层面付诸行动，还可以融合新的局势去做新的顺从市场的更改！杨利娟就任后，将会对几大板块都作出调节，可以说开始做起事儿来敢打敢拼。

杨利娟出任海底捞首席执行官以后，她提到了对这一些层面将会开展治理整顿！第一，针对赢利欠佳的店面，将会再次停业整顿。第二，重新启动区服考核机制，全部的店家、服务项目工作人员将会接纳体系的培训管理这些。第三，创立新产品研发部，聘用著名高级营养师，顶尖产品研发运营专员及其厨艺大师为海底捞的设备开展服务保障。第四，新店开业扩大将会考虑到同地区的客单量及其员工绩效这些，不容易盲目跟风扩大。

杨利娟就任以后，明确提出的啄木鸟方案，可以说拨动了购买者的心田！一些朋友表明，杨利娟的强大独到之处就取决于可以选准关键！一众网民很看中杨利娟可以领着海底捞“突出重围”，再创佳绩。在业内人的眼中，“最牛服务员”杨利娟可以挽留海底捞低迷！