世界上最脏的鱼（凌波鱼是世界上最脏的鱼）

有人说鲶鱼是最脏的鱼，这是为什么？

因为鲶鱼的生长环境极为恶劣，他多生活在臭水沟中，吃着腐烂的垃圾长大，所以人们说他是世界上最脏的鱼。

鲶鱼虽然是世界上最脏的鱼，但它依然可以作为美味菜品摆上人们的餐桌，它肉质细嫩，营养丰富，食用价值比较高。它生命力很强，能适应比较恶劣的环境，对脏水浑水都能适应淡水中的脏物质超标也会影响他的正常生长。其实鲶鱼并不的脏，只是生活环境比较差，这种鱼的食用价值也很高，捕捞以后处理得当可以烹调食用，能为人体补充丰富的营养。

一、如何挑选鲶鱼

鲶鱼虽然生长环境很恶劣，让人感觉它很脏，但它是一种食用价值很高的水产鱼类，不过在购买鲶鱼的时候，一定要注意挑选野生新鲜的鲶鱼，体表光滑无鳞，而且身体表面分布着黑色的斑块，整体呈灰褐色，个别全身黑色腹部是白色，但在购买的时候一定要注意那些颜色发黑的鲶鱼是人工养殖的鲶鱼，它们的生长周期特别短，实用价值比较低，尽量不要选择购买。

二、吃鲶鱼的注意事项

鲶鱼虽然看上去比较脏，但具有很高的实用价值，不过在购买鲶鱼的时候一定要挑选新鲜的野生鲶鱼，另外在处理鲶鱼的时候要注意把它清洗干净，而且要把它体内的鱼籽全部清理掉，一定不能吃，因为鲶鱼体内的鱼籽是有毒的，如果人们不小心食用会出现腹痛，腹泻和呕吐等类似于食物中毒的症状严重的时候会让人瘫痪。

三、清洗鲶鱼的注意事项

鲶鱼是在污水塘中长大的水生动物，所以在购买鲶鱼以后，一定要注意清洗，这种鱼带有浓重的泥腥味和腐腥味，如果不认真清洗会有难闻的味道，所以购买回来的鲶鱼尽量不要直接食用，应该把它放在清水中养几天，每天换水2~3次，这样能减轻它的腥臭味。养好以后的鲶鱼，在宰杀的时候还要把他体内的血放掉，然后再去掉内脏清理干净，这样处理好的鲶鱼腥味比较淡，而且干净卫生，能保证食用安全。

世界上最脏的鱼有哪些

世界上最脏的鱼有哪些

世界上最脏的鱼有哪些，鱼是我们经常都会吃的肉类，有一些鱼其实特别的肮脏的，但是很多人都是不知道的，还是继续买来吃的，我和大家一起来看看世界上最脏的鱼有哪些的相关资料。

世界上最脏的鱼有哪些1

1、白鲢鱼

第一个上榜世界五大最脏的鱼的是白鲢鱼，它在世界上有着极为广泛的分布，是作为食用鱼最常见的品种，体型庞大，但是肉质非常的干柴粗糙，并且多刺，有着很重的鱼腥味，口感很差，生活在海洋中的它还会食用腐烂的食物和细菌生物，渔民甚至为了缩短成长时间还会使用化肥。

2、钳鱼

钳鱼又叫做“钳猫”，它主要分布在北美洲，有着极高的营养价值，肉质鲜嫩肥美且无刺，是最受欢迎的食用鱼之一，但是它的生存环境和食用的生物却是非常的脏乱，喜爱带有臭味的食物，栖息地也常位于腐生动物周围。

3、鲶鱼

鲶鱼是世界五大最脏的鱼之一，又叫做“胡子鱼”，它的全身布满了黏液，看上去非常的恶心，外表也是非常的丑陋，生存地常常位于河流的最底部和石洞之中，周围布满了密密麻麻的藻生植物，恶臭无比，性格凶猛且残暴，会食用其它的'鱼类。

4、罗非鱼

罗非鱼是一种热带鱼，它有着较强的生命力，对于环境有着很强的适应性，是食用鱼的一种，营养价值很高，肉质鲜美，食性属于杂食的它更是对于腐烂的食物也有着很强的适应性，常生活在污水沟之中。

5、清道夫鱼

最后一个上榜世界五大最脏的鱼的是清道夫鱼，它是一种观赏鱼，有着“废弃物”的称号，外表十分的华丽漂亮，但是杂食性的它对于食物来者不拒，饮食习性非常的恶心，会食用腐烂的动植物尸体和动物粪便，残存的污垢也可以成为它的食物，很让人反胃。

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第三名：罗非鱼

罗非鱼做好之后的味道真的是很好，相信很多人都吃过，不过呢出了专业养殖外我要告诉你的是，罗非鱼其实是一种很脏的鱼，它的适应能力超强，自幼在脏水中长大，脏水呀所以还是少吃为好！

第二名：钳鱼

钳鱼是鲶鱼的一种，是北美洲主要的鲶鱼品种，不要看它与其它鱼没什么不一样的，但说出事实，可能会吓你一跳。这家伙很脏，它对臭的东西比较感兴趣，比如小虾或者是死鱼，知道真相后你可能不想吃它了吧！

第一名：鲶鱼

鲶鱼大家应该都知道，一般会被用来做成美味的鲶鱼汤，然而有很多人却对鲶鱼没有什么好感，也不喜欢吃，因为鲶鱼的生存环境很糟糕特别脏，比如在一些有鸡粪、猪粪的污水环境下都可以看见鲶鱼的身影。

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白莲：白莲是一种比较常见的淡水鱼，刺多肉糙，吃起来口感很差，而且白莲做出来腥味也特别重，当然这都不是最重要的，很多养殖户为了加速白莲的生长周期，会向水里投喂化肥，看到这样的鱼，你还敢吃吗？

钳鱼：钳鱼也是鲶鱼的一种，是北美洲主要的鲶鱼品种，钳鱼的主要食物是小雨，小虾，或者是死鱼，，钳鱼对臭味的食物比较敏感，捕捉钳鱼可以用有臭味的饵。

鲶鱼：对于生活在农村的朋友来说鲶鱼是一种比较常见的一种鱼类，在村里的水沟里就能逮到它，以前，在农村鲶鱼还是比较受欢迎的，但是后来爆出了一些新闻，说鲶鱼是世界上最脏的鱼，慢慢的就没有人吃了，其实这主要还是因为它的生活环境，有爆料说鲶鱼在污染严重的河水里生长，这样的鱼是肯定不能吃的。

罗非鱼：鱼肉的好坏，主要还是取决于它的生长环境，罗非鱼也是一种在脏水中长大的鱼类，虽说这种鱼的适应能力非常的强，但是这种鱼真的不适合食用，还是少吃为好。

黑鱼：黑鱼可说是这些鱼中争议比较大的一种了，有人说黑鱼是垃圾鱼，不适合食用，也有人说黑鱼是一种营养价值非常高的鱼类。不少网友看了以后纷纷吐槽，以后再也不吃了。

巴沙鱼是世界上最脏的鱼

巴沙鱼是世界上最脏的鱼原因是：生长环境不太干净，生长在臭水沟里。肉中有很强的土腥味。

人们认为巴沙鱼很脏主要是因为巴沙鱼中的革胡子鲶鱼很脏，而革胡子鲶鱼之所以被认为很脏，主要是因为它的生长环境不太干净，身体的表面形态有点恶心，以及肉中有很强的土腥味。

从生长环境来看，革胡子鲶鱼一直生长在臭水沟中，一直吃的都是腐烂的垃圾；从身体的表面形态来看，革胡子鲶鱼的身上没有鱼鳞，表面有很多的粘液，摸起来的感觉是非常恶心的。

从肉的味道上来看，由于革胡子鲶鱼的适应性非常强，在很多糟糕的环境中都能够生长，因此当它在比较差的环境中生长的时候，它的肉就会带有土腥味。

什么样的巴沙鱼干净

其实并不是所有的巴沙鱼都是很脏的，而且也不是所有的革胡子鲶鱼都是很脏的。那些革胡子鲶鱼之所以很脏，也只是因为它的生长环境不太好。

简言之，清水或者是养殖中的巴沙鱼都是很干净的，并且鱼肉要比一般的禽兽肉类更安全。因此，大家不要给巴沙鱼贴标签，不要认为它们都是很脏的鱼类，要分清楚种类，千万不要以偏概全。

世界上最脏的鱼是什么鱼啊？

不是的，世界上最脏的鱼一般指的是“鲶鱼”。

鲶鱼是杂食性动物，它的主要食物包括水生昆虫、有机碎屑等，也吃小鱼、鼠类等活物，甚至在吃不饱的时候还会吃同类的尸体。

正因为鲶鱼食性杂，所以生命力很强，能在污染水体中生存。在一些有鸡粪、猪粪的污水环境下，鲶鱼是可以生存的。而且，在水产养殖业中，动物粪便也是一种廉价、无毒的天然肥料，它为水中的浮游生物提供了大量的营养，所以，很多养殖户都会把鸡、猪粪等作为饲料喂食。

扩展资料

江团（长吻鮠）为底层鱼类，常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动。

冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。

参考资料来源：人民网——鲶鱼不是脏鱼

百度百科——长吻鮠